Mēs kliedēsim ticību tiem, kas domā, ka mājās gatavotas smalkmaizītes ir garas un grūtas. Kā veikt tūlītēju cepumu veltni, lasiet zemāk.
Cepumu ruļļu recepte
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- skābs krējums - 200 ml;
- cukurs - 1,5 krūzes;
- milti - 2 tases;
- cepamais pulveris - 1 paciņa;
- ievārījums vai ievārījums.
Sagatavošana
Olas sajaucas ar sulīgu baltu putu, pakāpeniski ielejot cukuru. Mēs izplatām skābo krējumu un samaisa. Tad miltu iespiež ar cepamo pulveri. Tagad panna ir izklāta ar aļģu pergamentu, mēs vienmērīgi sadalām mīklu un nākamo rullīti nosūta cepeškrāsnī. Cepiet 15 minūtes 200 ° C temperatūrā. Tad mēs nekavējoties pārklājam kūku ar ievārījumu, ievārījumu vai ievārījumu. Viegli roll roll un atstāj to atdzist. No augšas mēs izrotājam pēc mūsu ieskata, piemēram, jūs varat to plīsēt ar cukura pulveri.
Cepumu cepšana
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- vistas olas - 5 gab .;
- karsts ūdens - 50 ml;
- milti - 215 g;
- cepamais pulveris - 1 paciņa.
Krēmam:
- krējums ar tauku saturu 30% - 750 ml;
- cukurs - 40 g;
- krējuma fiksētājs - 4 paciņas.
Sagatavošana
Olas ir sadalītas, ielej cukuru, ielej 50 ml verdoša ūdens un ātri to sajauc ar maisītāju. Olu maisījumā tiek iesijāti apmēram 170 g miltu, un pārējos miltus sajauc ar cepamo pulveri, kā arī nosūta uz pārējiem produktiem un sajauc. Mēs uzklājam cepšanas paplāti cepampapīram. Uzlejiet mīlu uz augšu un 200 ° C temperatūrā cepiet kūku apmēram 10 minūtes. Krējuma krējuma pīšanai ar cukuru, ielej fiksatoru un samaisa. Atdzesē kūku ar krējumu un nekavējoties izslēdziet rullīti. Boka un top pārāk promazyvaem krēms.
Cepumu ruļļu recepte
Sastāvs:
- milti - 70 g;
- cukurs - 80 g;
- kartupeļu ciete - 1,5 ēdamk. karotes;
- olas - 5 gab .;
- krējums ar 35% tauku saturu - 200 ml;
- cukura pulveris - 40 g;
- svaigas zemenes - 100 g.
Sagatavošana
Kūkā vārīt ūdeni, un uz augšu mēs ievietojam traukus, kur mēs sagatavosim mīklu. Mums tas ir silts. Tad mēs noņemam konteineru un turpinām testa veikšanu: olu satricina, pievieno nedaudz cukura. Pērienēšanas process aizņems vismaz 7 minūtes. Olu masai jābūt pietiekami labi saputotai. Ielejiet nedaudz miltu, cieti un viegli sajauciet. Uzliekam paplātes papīru, vienmērīgi ielejiet mīklu. Cepiet 10 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pārnes karstu kūku uz dvieli un ātri izņemiet papīru. Tagad, kopā ar dvieli, iesaiņojiet kūku ar rullīti. Piespiest krējuma krēmu, pakāpeniski apkaisa cukuru. Mazgā un žāvētas zemenes sagriež, pievieno krēmam un maigi samaisa. Tagad atlieciet atdzesētu ruleti, vienmērīgi sadaliet krēmu, atstājiet 2-3 cm aiz malām un atkal rollējiet. Apkaisīt ar cukura pulveri un ievietot ledusskapī 2 stundas.
Cepumu veltnis 5 minūtēs
Sastāvs:
- milti - 0,5 tase;
- cukurs - 0,5 tase;
- Vidēja izmēra vistas olas - 2 gab.
- ievārījums
Sagatavošana
Olas sajauc ar cukuru un labi noskalojas. Pamazām ielejiet miltus. Mīja iziet šķidrumu. Ielejiet to uz cepšanas paplātes. Tas ir labāk, ka tas bija pārklāts ar cepamo papīru. Pie 200 ° C mēs cepjam 7-8 minūtes. Pēc tam mēs izņemam un ātri eļļojiet kūku ar ievārījumu. Tas jādara, līdz kūka vēl nav atdzisusi. Roll roll. Kad tas pilnīgi atdziest, vienkāršu cepumu ruļļu var sagriezt šķēlēs un pasniegt tējai.
Vienkāršākā recepte cepumu rullī
Sastāvs:
- milti - 1 glāze;
- cukurs - ¾ glāzes;
- olas - 3 gabali;
- soda - ½ tējk.
- vārīts kondensēts piens - 300 g;
- zemesrieksti vai valrieksti - 100 g;
- Sviests
Sagatavošana
Olas pārspīlē ar cukuru līdz sulīgai masai. Mēs ielej miltus, soda, kas dzēsti ar etiķi un sajauc. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar pergamenta papīru, uzklāj to ar sviestu un izlej mīklu. Cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 200 ° C, cep 7-8 minūtes. Un šoreiz mēs sagriežam riekstus. Gatava kūka, kas sajaukta ar vārītu kondensētu pienu, pārkaisa ar riekstiem vai zemesriekstiem un ātri roll roll. Augšus var arī izlīdzināt ar iebiezinātu pienu un pārkaisa ar riekstiem.
Šeit tik ātri ceptu rullīti var pagatavot mājās. Kā pildījumu varat izmantot jebkādu ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu vai mīļāko krēmu.