Tradicionāli mūsu valsts kondensētais piens ir neaizstājams visvairāk mīļāko ēdienu sastāvdaļa. Šajā rakstā mēs dalīsimies ar jums ar iebiezinātu pienu saturošo ruļļu receptēm, kas ir piemērotas gan vakara tējas dzeršanai, gan svētku galdam.
Recepšu cepumu roll ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
Cepumiem:
- olas - 3 gabali;
- pašraļoši milti - 1 vienība;
- cukurs - 1 ēdamkarote.
Krēmam:
- iebiezināts piens - 1 burka;
- krējums putukaišanai.
Impregnēšanai:
- ūdens 100 ml;
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
Lai sagatavotu sūkļa kūkas , pirmā lieta, kas jādara, ir pārspēt olas ar cukuru, līdz veidojas baltas pīpes. Mēs iesaiņojam miltus un maigi pievieno to olu maisījumam. Gatavo mīklu vienmērīgi izlīdzina uz cepešpannas un 20 minūtes ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes. Karstu kūku maigi salocē rokā, līdz tā vēl ir karsta. Ļaujiet biskvīts atdzist šajā pozīcijā.
Krējumu, pātagu krēmu līdz biezai, tiklīdz masa sāk sabiezēt, pakāpeniski ievieš kondensēto pienu.
Korķis ir rūpīgi neiesaiņots un iemērc, vienmērīgi iemērc krēms un velmēts atpakaļ. Pašdarināts ar iebiezinātu pienu rotā ar šokolādi vai pulverveida cukuru un pasniedz pie galda.
Kā cept banānu ar sajauktu pienu?
Banānu fani var pievienot augļus kā pildījumu ar iebiezinātu pienu. Šis ēdiens ne tikai labu garšu, bet arī izcilu.
Sastāvs:
Cepumiem:
- iztvaicēts piens - 1/2 jar;
- milti - pusgadsimts;
- olu - 1 gab.
- soda - 1 tējkarote;
- augu eļļa.
Pildvielām:
- iztvaicēts piens - 1/2 jar;
- banāns - 1 gab.
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- rieksti
Sagatavošana
Sāksim gatavot ar cepumu: mēs sijājam miltus kopā ar soda dziļajā bļodā, tur mēs nosūta olu un iebiezinātu pienu. Mēs izdalām gatavo mīklu uz ieziestās cepšanas paplātes un cep 180 grādos, līdz tā ir gatava.
Sildiet kūku ar krējumu un novietojiet banānu centrā. Mēs iesaiņojam ruļļu ar mitru dvieli.
Šokolādes biskvīta ruļļi ar iebiezinātu pienu
Šokolādes biskvītu roka izskatās grezna svētku galdam. Izmēģiniet Jauno gadu vai Ziemassvētku receptes un garantējiet - visi jūsu viesi būs patīkami pārsteigti par jūsu kulinārijas prasmēm.
Sastāvs:
- tumšā šokolāde - 175 g;
- olas - 6 gab .;
- cukurs - 175 g;
- kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes;
- krējums - 300 ml;
- iztvaicēts piens;
- pulverveida cukurs dekorēšanai.
Sagatavošana
Kvalitatīva tumšā šokolāde sadalās gabalos un izkausēta ūdens vannā, nepārtraukti maisot. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem un noslaukiet pirmo līdz cieto pīķu stāvoklim. Attiecībā uz dzeltenumiem, tos jāuzņem ar cukuru atsevišķā traukā, līdz masa kļūst krējuma.
Tagad ir pienācis laiks apvienot visas sastāvdaļas: sāciet ar šokolādi un dzeltenumiem, rīkojieties ātri, pretējā gadījumā olas sagrūsies, tad ejiet uz beks. Pēdējā mēs ievietojām maisījumā burtiski uz ēdamkaroti, cenšoties noturēt visu gaisu
Krēmu rūpīgi noskalojiet, pievienojot iebiezinātu pienu kā saldinātāju.
Tiklīdz kūka ir gatava, samaziniet to ar krējumu, atstājot 2 cm brīvās vietas malās, jo, salocējot krēmu, tas nedaudz noplūst. Lai veltītu veltni vieglāk, ielieciet kūku mitru dvieli. Gatavo ēdienu var pārkaisa tikai ar cukura pulveri un pasniedz pie galda.