Jaundzimušā mātei jaundzimušajā ēdienkartē ir jāiekļauj tikai tie produkti, kas zīdaiņiem neizraisa kuņģa un zarnu trakta koliku, un šajā periodā pediatri ir atrisināti. Tūlīt es vēlos atzīmēt, ka tiek ieviests pilnīgs jebkāda veida alkohola, kafijas, kakao un gāzēto dzērienu aizliegums. Turklāt pirmajā mēnesī jaunās māsas ēdienkartē nevajadzētu ieturēt ceptu un taukainu pārtiku, kūpinātu pārtiku, marinētus produktus, uzkodas, ātrās ēdināšanas uc Daudzu sieviešu mīļākā delikatese - šokolāde arī ir ierobežota, izņemot to, ka jūs nevarat ēst maizes ruļļus, kondensētu pienu, saldējumu, kūkas ar krējumu vai kūkas, kurās ir daudz tauku. Tāpēc, kā kļuva skaidrs, no šī gada "Olivier" un "Napoleons" būs jāatsakās, bet jums būs daudz citu tikpat garšīgu ēdienu, kuru jūs noteikti gribat.
Ziemassvētku māmiņām paredzēta jauna gada ēdienkarte
Izstrādājot katru individuālo ēdienkarti, vienmēr ir jāņem vērā sievietes individuālās vēlmes. Galu galā šajā periodā māmiņām ir ļoti svarīgi, lai ēdieni būtu ne tikai noderīgi, bet arī vēlami.
Salāti
Siltie salāti no vairāku veidu kāpostiem
Sastāvs:
- ziedkāposti - 150 g;
- Briseles kāposti - 150 g;
- brokoļi - 150 g;
- Sviests - 3 ēd.k. karotes;
- baltmaizes drupatas - 100 g.
Sagatavošana
Vārošā ūdenī (2 litri) ievieto 0,5 st. šaukštus sojos ir kāposti. Pēc tam, kad vārīti, dārzeņi tiek vārīti 10-12 minūtes un izņemti ar troksni, tāpēc lieko ūdeni neietilpst salātos. Tad kāposti izklāj plakanā traukā, pārlej ar kausētu sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Pēc tam 5-10 minūtes salātus ievieto uzkarsētā līdz 180 grādu cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, lai izveidotu zeltainu garozu virspusē.
Salāti «Apelsīnu garastāvoklis»
Sastāvs:
- zaļš ābols - 150 g;
- burkāni - 150 g;
- ķirbis - 150 g;
- cietais siers - 50 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sinepju pupiņas - 1 ēdamkarote. karotes.
Sagatavošana
Ābolu, burkānu un ķirbju mizu, mazgājiet un noslaukiet ar papīra dvieli. Tad šīs sastāvdaļas un siera gabals ir jāiztiep uz lielas trauka un rūpīgi jāsamaisa.
Tagad mēs sākam sagatavot pildījumu: šim nolūkam sviestu, sinepju, citronu sulu un sāls šķipsnu maisīs maza traukā un samaisa. Lai pasniegtu, ielieciet salātus traukā traukā un izlejiet to virs mērces.
Karstie ēdieni
Jaundzimušo ēdienkartes nav barojošās mātes. Šeit jūs varat fantasize daudz, bet ir vērts atcerēties, ka ēdienus var tikai cep, vārīti vai pagatavoti pāris. Jaungada galdā būs piemēroti apskatīt ne tikai vistas vai liellopu gaļu, kas cepta zem siera "cepure", bet arī visu trušu liemeni. Turklāt mēģiniet sagatavot un šādas receptes:
Cepti traukos
Sastāvs:
- neliels sīpols;
- kartupeļi - 2 bumbuļi;
- saldētu dārzeņu maisījums - 150 g;
- gaļa (tītara vai vistas gaļa) - 200 g.
Sagatavošana
Dārzeņi tiek mizoti. Bulb sagriež nelielos kubiciņos un kartupeļus - lielos kubos. Gaļu sasmalciniet un sagrieziet gabalos, kuru platums ir 2 cm.
500 ml māla podā sastāvdaļas tiek ieliektas slāņos šādā secībā:
- sīpoli;
- gaļa;
- kartupeļi;
- dārzeņu maisījums.
Pēc tam karstu ūdeni ielej traukā, lai sastāvdaļas pilnībā pārklātu. Pēc tam cepeti tiek sālīta pēc garšas un cep stundu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
Kukurūza uz dārzeņu spilvena
Sastāvs:
- plekstu fileja - 250 g;
- saldētu dārzeņu maisījums - 250 g.
Sagatavošana
Manas zivis un nosusina ar papīra dvieli, maisījums ir atkausēts. Mēs ieliekam dārzeņus uz folijas gabala un virs zivīm. Trauku ar sāli pēc garšas un ietīšanas maisiņā. Pēc tam plekste 45-50 minūtes cept iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī.
Deserti
Jaundzimušo mātei Jaungada izvēlnē ir jābūt desertiem. Šie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī lielisks garastāvoklis.
Tātad, jaundzimušā mātes ēdienkartē ir jāiekļauj tie ēdieni, kurus viņa vēlas ēst brīvdienās, un tie nav aizliegti zīdīšanas laikā. Neievērojiet tradīcijas un sagatavojiet dažus sarežģītus šedevrus, it īpaši, ja nav laika un noskaņojuma.