Pūšana ķiploku un cukini ir viena no vasaras vasaras galvenajām garšas kombinācijām, kuras visi droši vien zina. Saistībā ar receptēm mēs turpināsim dalīties ar jums ar jaunām garšas sastāva izmaiņām.
Kā cepīt cukīni ar ķiplokiem traukā?
Sastāvs:
- sviests - 55 g;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- sausi itāļu garšaugus - 1 tējkarote;
- citronu sula;
- cukini - 2 gab .;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Sagrieziet ķiplokus un sāli ielīmējiet un sajauciet ar sviestu, zaļumiem un citronu sulu. Katru cukīni sagrieziet ar putukrējumu un pēc tam apcepiet pāris minūtes no abām pusēm.
Kūpina ķiplokus ar ķiploku
Sastāvs:
- milti - 40 g;
- alu - 60 ml;
- Kaltēti ķiploki, sīpoli, paprika - 1/2 tējkarotes katra;
- cepamais pulveris - 5 g;
- cukini - 1 gab.
Sagatavošana
Kabači šķēle kubiciņos un rūpīgi to nosusina. Sajauciet miltus ar garšvielām un cepamo pulveri, ielieciet alu un iemaisiet mājās gatavotu mīklu. Mērcē krējuma gabaliņus cukīnim un lieciet lieko plūsmu, tad iegremdējiet to sasildītajā eļļā. Kad cūkas ar ķiploku ir brūnas, varat izmēģināt trauku.
Uzkodas no kabačetes ar tomātiem un ķiplokiem
Sastāvs:
- kabačs;
- mīkstais siers - 60 g;
- majonēze - 5 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 2 zobi;
- tomāts - 1 gab.
Sagatavošana
Cukini, sagriezti plānās sloksnēs un cep tos uz grila. Sajauciet ķiplokus ar majonēzi un sieru, pievienojiet maisījumam smalki sagrieztus tomātus. Uzlieciet vienu karstās lentes malu ar siera masas karoti un ielieciet to ar rullīti. Cukini ar ķiploku un majonēzi var pasniegt gan siltu, gan atdzesētu.
Kabaču eļļas ar sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- milti - 120 g;
- siers - 45 g;
- rīvētas cukini - 2 vienības;
- olu - 1 gab.
- zaļās sīpolu pildspalvas - 2 gab.
Sagatavošana
Sasmalciniet cukīni un atlaidiet 7 minūtes, pēc tam noņemiet lieko mitrumu. Sasmalciniet cukīni ar olu un sieru, pievienojiet miltus un zaļumus. Cepiet maisījuma daļas ar uzkarsētu augu eļļu.
Cukini, sautēti ar tomātiem un ķiplokiem
Sastāvs:
- sīpols - 40 g;
- cukini - 2 gab .;
- tomāti - 5 gab .;
- ķiploki - 3 zobi;
- šampinjoni - 120 g;
- dārzeņu buljona - 400 ml;
- žāvētu baziliks - 1 tējkarote;
- termiski apstrādāts Parmesan.
Sagatavošana
Pēc izvēles sagrieziet sēnes ar dārzeņiem un ļaujiet tām pagatavot eļļu, līdz mitrums no sēnēm iztvaiko. Cepiet pannas saturu ar buljonu, apkaisa ar baziliku, pievieno ķiplokus un vāra uz pusmiljonu uz vidēja karstuma. Pasniedziet ar rīvētu parmezāna šķipsniņu.