Pankūkas uz ūdens - vienkārši ēdiens, ko var pagatavot pat nepieredzējušie pavāri. Par garšu, jūs varat pievienot zemes kanēļa, vaniļas cukura, sezama vai žāvētu aprikozes. Mēs jums pateiksim, kā gatavot pankūkas ūdenī bez rauga.
Sāpīgo pankūku receptes uz ūdens bez raugām
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- olu - 2 gabali;
- filtrēts ūdens - 3 vienības;
- cukurs - 100 g;
- soda pārtikas - šķipsniņu;
- citronskābe;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Uzkarsējiet olu, ielieciet ūdeni, iemet sāli, cukuru un citronu. Rūpīgi sajauciet visu, milti ielejiet un nosusiniet, līdz iegūstat mīklu, kas līdzinās biezas krējuma konsistencei. Uz apsildāmās pannas ielej eļļu, to sasilda, karotes izklāj pankūkas un cep tos no visām pusēm, līdz parādās zeltainā krāsa. Mēs apkalpojam gatavas pankūkas uz ūdens bez rauga ar skābu krējumu, šķidru medu vai ogu ievārījumu.
Pankūkas bez rauga receptes
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 1 prece;
- cukurs - pēc garšas;
- sāls ir mazs - šķipsniņš;
- soda pārtikas - šķipsniņu;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- milti - 350 g;
- augu eļļa;
- rozīnes - 100 g;
- medus, ievārījums - par iesniegšanu.
Sagatavošana
Vārītajā siltajā ūdenī mēs izšķīst cukuru, mēs mest mazu sāli, soda un miltus. Rūpīgi samaisa visu, ielej citronu sulu un pievieno mazgātos rozīnus. Tagad paņemiet mīklu ar karoti un viegli iemērciet eļļotajā pannā. Cepiet taukus uz ūdens bez raugiem līdz rudenī un pasniedz ar cukura pulveri, ar zemu tauku saturu krējumu vai ogu ievārījumu.
Pankūkas ar āboliem uz ūdens bez raugām
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- filtrēts ūdens - 200 ml;
- zaļie āboli - 2 gabali;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- cukura piena pulveris - dekorēšanai;
- soda - šķipsnu;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Āboli tiek iztīrīti un sasmalcināti uz lielas trauka. Mēs novieto augļu masu dziļā traukā, pievieno sāli, cukuru, vistas olu un soda. Tad miltus pievieno partijās un ielej ūdenī. Mēs mīcām mīklu līdz viendabīgumam un atstājam 10 minūtes. Vienlaikus uzkarsējiet trauku, uzlejiet eļļu un ielieciet mīklu ar ēdamkaroti. Apcepiet pankūkas 5 minūtes, pēc tam uzmanīgi pagrieziet un iegūstiet gatavību, otrā pusē brūninot. Pēc tam mēs tos izplatām skaistā traukā, mēs ar rokām rotāām cukura pulveri un pasniedzam.