Biezpiena cepšanas maigums liek jums gatavot to pēc iespējas biežāk, lai no dvēseles jūs varētu baudīt savu dievišķo garšu. Mēs iesakām vienkāršas receptes delicious pie no biezpiena, un mēs to cept tradicionāli cepeškrāsnī.
Pīrāgs no biezpiena un āboli cepeškrāsnī
Sastāvs:
- miltu kvalitāte izsijāta - 180 g;
- zemnieku sviests - 105 g;
- granulēts cukurs - 260 g;
- vistas olu izvēle - 4 gab.
- biezpiens ar vidēju tauku saturu - 310 g;
- krējums ir biezs (ideālā gadījumā mājās) - 110 g;
- cukura smilšu vaniļas vai vanilīna - 20 g;
- cepamais pulveris - 20 g;
- āboli - 360 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu šo recepti ar pīrāgu, labāk uzņemt biezpienu ar minimālu graudu lielumu, tad jūs varat izvairīties no produkta noguruma caur sietu. Sajauciet to ar mīkstu eļļu un skābu krējumu un ļaujiet sastāvdaļām vienmērīgi sadalīt savā starpā, kārtīgi samaisiet ar karoti, liekšķeri vai maisītāju.
Atsevišķi kopā ar cukura vistu ielej, izvēlieties svaigas olas, pēc tam ielejiet gaisa olu masu, lai gatavotu biezeni, šajā stadijā pievienojiet saspiestu un sajauciet ar cepamo pulveri un vaniļas miltus, rūpīgi samaisiet. Rezultātā jābūt praktiski vienādam blīvumam kā skābās krējuma vielai.
Mēs to izklājam eļļainā veidā, un uz augšas izklāta mizoti un sagriež plānās šķēlēs ābolus. Pēc tam, kad pīrs ir apcepts uzkarsē līdz 195 grādu krāsnī apmēram četrdesmit minūtēm, ļauj tai atdzist un var nobaudīt, sagriežot mazās porcijās.
Līdzīgā veidā jūs varat pagatavot cepeškrāsnī biezpiena un plūmju vai citu augļu un ogu kūku. Tas būs ne mazāk garšīgs, smaržīgs un ēstgribu.
Kā pagatavot kūku ar biezpienu un bumbieru krāsnī - vienkārša recepte
Sastāvs:
- miltu kvalitāte izsijāta - 180 g;
- zemnieku sviestam - 210 g;
- piens - 115 ml;
- granulēts cukurs - 145 g;
- vistas olu izvēle - 5 gab .;
- vidējs biezpiens - 410 g;
- medus šķidrums - 120 g;
- zemes kanēlis - 10 g;
- cukurniedres - 25 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- vanilīns - 1 šķipsniņš;
- bumbieri gatavi saldie - 620 g.
Sagatavošana
Biezpiena kūka sagatavošana ar bumbieriem ir vienkārša, taču tā garša ir vienkārši dievišķa. Lai ieviestu recepti, mēs vispirms sagatavojam mīklu. Mīkstais sviests sajauciet ar cukuru un labi noskalojiet. Turpinot strādāt ar maisītāju, mēs vienā laikā ieviešam vienas vistas olas (4 gab.). Mēs arī ielej nedaudz siltu pienu, un pēc tam ielej visaugstākās kvalitātes kviešu miltus, izsijātus un sajauc ar vaniļas un cepamo pulveri. Rūpīgi mīciet mīklu, iegūstot tā tekstūru, piemēram, biezi skābo krējumu.
Maizņu pildīšanai var izmantot kā granulu un mīkstu. Mēs pievienojam olu un medu un rūpīgi sajaucam. Vajadzības gadījumā var palielināt biezpiena masu ar blenderī, lai iegūtu lielāku viendabīgumu.
Gatavojot bumbierus pīrānam, mazgājot tos, noslaucot tos sausā veidā, mēs atbrīvojamies no kātiem un serdeņiem ar sēklām, pēc tam mēs sagriežām šķēlēs. Ja augļa āda ir grūta, tad to labāk ir jātīra iepriekš.
Saldu pīrāgu pagatavojiet, pagatavojiet pusi vārītas mīklas eļļainā cepšanas traukā un izdaliet biezpiena masu no augšas. Tagad izklājiet bumbieru šķēles un apkaisa tos uz augšu ar brūnā cukurniedru cukuru un zemes kanēli.
Uz augšu sadaliet mīkla daļu, izlīdziniet to un nospiediet sagatavi, lai cept krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 185 grādiem apmēram piecdesmit minūtes. Tā kā visas krāsnis ir atšķirīgas, labāk ir pārbaudīt pīrāga gatavību ar koka skuju un, ja nepieciešams, turpināt gatavot vēl dažas minūtes.
Gatavojoties un atdzesējot, jūs varat noārdīt apstrādes virsmu ar cukura pulveri.