Pīrs ar āboliem un kanēli, bez šaubām, mīlēs tos, kuri kādu dienu gatavo to. Augļi harmoniski apvienoti ar garšvielu un pilnīgi papildina jebkuru mīklas bāzi. Cepot nesamērīgi tīkamus un pat ilgstošus konfekšu pretiniekus, nebūs iespējams pretoties, nemēģinot gabalu.
Pīrāgs ar āboliem un kanēli krāsnī
Ābolu pīrāgs ar kanēli tiek cepts krāsnī ar citu testu: dvesma, smilts, raugs vai vienkāršs zelēt. Cepšanas galvenā iezīme ir pikanta uzpilde.
- Pīrāga pildījumu no āboliem un kanēnu iepriekš var pagatavot pannā. Ceptas šķēlītes cukurā vai medus sīrupā, garšvielu garšvielas.
- Svaigus augļus pārkaisa ar kanēli un cukuru, tādēļ cepeškrāsnī cepšanas laikā veidojas ēstgribušu karameļu garoza.
- Apple-kanēļa pīrāgs var būt atvērts, slēgts vai ruļļos ar ruļļiem.
Ābolu pīrāgs ar karameļu no kartupeļu mīklas
Vienkāršākā mājas kūku versija ir kūka ar āboliem un kanēli. Pamatojoties uz to, labāk ir dot priekšroku rauga sagatavošanai, ko var iegādāties saldētā veidā. Dekorējot ārstniecisko līdzekli, jums jāpaliek mazai mīklai, lai dekorētu desertu, dekoru var izveidot pēc savas gaumes un iztēles.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- zaļie āboli - 4 gab .;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- brūns cukurs - 2 ēdamk. l;
- sviests - 30 g;
- dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
- Mīklu lieciet cepšanas traukā.
- Eļļojiet virsmu ar mīkstu eļļu, sadaliet šķēles, apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
- Salieciet malas virs pīrāga, iztīriet pārējo mīklu ar acu.
- Eļļojiet dzeltenumu, cepiet kūku ar āboliem un kanēli 25 minūtes 190.
Atvērta smilšu kūka ar āboliem un kanēli
Smilšu kūka ar āboliem un kanēli, dekorēts franču tortā, viegli pārāk salda delikatese. Mīklu sagatavo bez cukura, pildījumu veido ievārījums, augļu šķēles un garšvielas. Umiņam jābūt biezam, tam jāatbilst gan bumbieriem, gan āboliem, bet ideāli ir citrusu - apelsīnu vai citronu.
Sastāvs:
- āboli - 4 gabali;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- cukurniedru cukurs - 2 ēdamk. l;
- apelsīnu ievārījums - 4 ēdamk. l
Mīkla:
- milti - 2 vienības;
- eļļa - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris.
Sagatavošana
- Uzlieciet saldēto sviestu, samaisiet to kopā ar miltiem.
- Ievieto olas un cepamais pulveris, savāc vienreizēju, atdzesē 20 minūtes.
- Izlīdziniet mīklu pelējuma veidā, nogrieziet lieko, lieciet papīru, pārklājiet ar zirņiem.
- Uzliek ledusskapī 20 minūtes.
- Cepiet 15 minūtes, atdzesējiet.
- Ievietojiet ābolu šķēles virsū.
- Apberiet ar cukura un kanēļa maisījumu, cepiet 20 minūtes 190.
Raugs pīrāgs ar āboliem un kanēli - recepte
Lai ceptu ātro rauga pīrāgu ar āboliem un kanēnu, varat izmantot paātrinātu cepšanas recepti. Lai nodrošinātu, ka mīkla ir tikko pieaudzis un nav jāgaida ilgi un vairākas reizes, lai to sagrautu, pievienojiet kompozīcijai soda vai cepamo pulveri, un pamatu nomierina ar siltu skābu kefīru.
Sastāvs:
- āboli - 6 gabali;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- cukurs - 4 ēdamk. l;
- Sviests - 50 g.
Mīkla:
- sausais raugs - 1 paciņa;
- siltais kefīrs - 300 ml;
- soda - ½ tējk.
- sviests - 100 g;
- cukurs - 100 g;
- dzeltenums - 1 gab .;
- olas - 3 gabali;
- milti - 400 g.
Sagatavošana
- Cepšanas traukā izkausē sviestu, ielej cukuru, pārlej pāris minūtes.
- Ielieciet karameļu šķēlītēs ābolus, apkaisa ar kanēli, sautējiet 2-3 minūtes. Atdzist.
- Siltā kefīrā izšķīdina raugu un soda.
- Atsevišķi sajauciet mīkstu eļļu, olas, cukuru, ielieciet kefīru, miltus ielejiet mīkstajā mīklā.
- Atstājiet siltumu, lai ietu 1 stundu.
- Lielākā daļa testa tiek sadalīta veidā, ielieciet pildījumu, izrotājiet pārējo mīklas daļu.
- Eļļojiet ar olu dzeltenumu, atstājiet pierādījumu 15 minūtes.
- Cep 25 minūtes 190.
Ābolu pīrāgs ar skābu krējumu un kanēli
Cvetaeva pīrāgs ar āboliem skābu krējumu un kanēļa pavāra ātri, vienkārši, bet rezultāts vienmēr ir iespaidīgs. Skaisti un garšīgi ēdieni var tikt pagatavoti pārliecinoši svinīgām svētkiem, viesi novērtēs kulinārijas centienus. Cepiet mīklas pilnīgi atdzesētu, pārliecinoties, ka pildījums ir pilnīgi sasaldēts.
Sastāvs:
- eļļa - 100 g;
- olas - 2 gabali;
- skābs krējums - 50 ml;
- cepamais pulveris;
- milti - 250-300 g;
- āboli - 2 gabali;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- cukurs - 2 ēd.k. l
Aizpildiet:
- skābs krējums - 250 ml;
- cukurs - 100 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 2 ēd.k. l;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Eļļu sajauciet ar miltiem, pievienojiet cepamo pulveri un olu, savāciet vienreizēju, atdzesējiet 20 minūtes.
- Mīklu mīkstina formā ar sāniem.
- Cepiet skābu krējumu ar cukuru un olu, ielej miltus un vaniļīnu.
- Ielieciet ābolus šķēlēs ar cukuru un kanēli.
- Ieliet pildījumu pelē, paplašiniet segmentus.
- Cepiet kūku ar āboliem krējumu un kanēli 30 minūtes 180 grādu.
Pīrāgs ar āboliem, medu un kanēli
Smaržojošs ābolu pīrāgs ar medu un kanēli tiek vārīts uz bieza pamata, kas notur iztīrītu un neuzvelk: pūšoša vai blīva pīrāga mīkla labi iederēsies. Pildījumu sagatavo atsevišķi, karamelizējot augļus šķidrā medus sīrupā. Forma būs nepieciešama diametrs 22 cm.
Sastāvs:
- āboli - 4 gabali;
- šķidrais medus - 3 ēd.k. l;
- sviests - 50 g;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- mazā mīklas mīkla - 400 g.
Sagatavošana
- Smilšu miza izplatās formā, nogriezta pārpalikums, atdala ar dakšiņu.
- Cepiet sagatavi 10 minūtes. Atdzist.
- Sacepuma traukā, izkausē sviestu, pievieno ābolus, atdzesē 5 minūtes, izslēdz uguni, pievieno kanēli un medus, sajauc, atdzesē.
- Ielieciet pildījumu pelē, izrotājiet ar mīklas paliekām, 190 minūtes 15 minūtes cepiet krējumu ar medu, āboliem un kanēli.
Biezpiena cīsiņš ar āboliem un kanēli - recepte
Biezpiena cīsiņš ar āboliem un kanēnu - atrast visu veidu siera kaķu variantu fani. Uzpildīšana būs maigāka un blīvāka, ja jūs iekļūsiet krējuma siers sastāvā, gan Philadelphia, gan mascarpone un lētākas analogs - buco. Pamatne, kā klasiskā versija, ir drupināti cepumi un sviests.
Sastāvs:
- cepumi - 700 g;
- sviests - 70 g;
- biezpiena masa - 400 g;
- krējuma siers - 200 g;
- cukurs - 100 g;
- krēms 30% - 150 ml;
- olas - 2 gabali;
- āboli - 3 gabali;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- cukurniedru cukurs - 2 ēdamk. l
Sagatavošana
- Raskroshit cepumi, samaisa ar sviestu, savāc com. Izplatiet formā ar izciļņiem. Cepiet 10 minūtes 180 grādu.
- Vienu stundu atdzesējiet sagatavi.
- Cepiet cukuru ar biezpienu un krējuma sieru.
- Ievadiet krējumu, olas, krītot.
- Aizpildiet veidlapu ar pildījumu.
- Virsiet šķēles, apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
- Cep 1 stundu pie 160 grādiem.
Ķirbju pīrāgs ar āboliem un kanēli
Vienkāršs pīrāgs ar āboliem un kanēli, kas sagatavots uz ķīļveida testa, vienmēr nāk no sulīgs un porains. Šim ārstnieciskajam labumam nav ieteicams pienam, tāpēc drupa iznāks pārāk blīvs, gumijas. Ideāls pamats ir kefīrs, jogurts, jogurts. Ne pārāk daudz būs kompozīcijas citronu miza.
Sastāvs:
- āboli - 2 gabali;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- kefīrs - 150 ml;
- olas - 2 gabali;
- milti - 200 g;
- citrona miziņa - 1 ēd.k. l;
- mīksta eļļa - 100 g;
- cepamais pulveris;
- brūns cukurs - 3 ēd.k. l;
Sagatavošana
- Miltus sajauciet ar mīkstu sviestu, ieejiet olās, mizu, cepamais pulveris un kefīrs.
- Āboli sagrieziet lielā kubā, ietiniet to kanēļa veidā.
- Eļļainā veidā izlejiet pusi mīklu, izklājiet 2/3 no pildījuma. Aizveriet atlikušo testu.
- Augšā ar ābolu šķēlītēm, apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
- Cepiet kūku ar āboliem un kanēli 50 minūtes 180.
Vācu pīrāgs ar āboliem un kanēli
Ābolu kūka ar kanēnu, kuras recepte ir aprakstīta tālāk, sīkāk neatšķiras, taču tam ir īpašība. Šajā variantā augļi netiek sasmalcināti, sadalīti pa daļām, iztīrīti un izkaisīti pie pīrāga. Izvēlieties mazus augļus, kuriem ir rūgta garša, tie ir jāapstrādā ātri, līdz tie kļūst tumšāki.
Sastāvs:
- āboli - 4 gabali;
- milti - 200 g;
- olas - 3 gabali;
- eļļa - 100 g;
- cukurs - 150 g;
- citrona miza - 2 tējk.
- rozīnes - 1 nedaudz;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- cepamais pulveris;
- piens - 50 ml;
- ābolu ievārījums - 2 ēdamk. l;
- ūdens - 2 tējk.
Sagatavošana
- Iedarbiniet eļļu ar cukuru, ieejiet olas.
- Ielej kaislīti, kanēli, sajauc.
- Pievienojiet miltus un cepamo pulveri, ielejiet pienu, beat ar maisītāju.
- Pievienojiet rozīnes un samaisiet.
- Ieliet mīklu pelējuma veidā.
- Ielieciet ābolus, sagriež tos pa pusēm, sagriež katru pusi, ievieto uz mīklas un izliet tās.
- Cepiet 30 minūtes 180 grādu.
- Maisojiet ievārījumu ar ūdeni, sildiet mikroviļņu krāsnī, uzklājiet gatavo pīrāgu.
Pīrāgs ar āboliem un kanēli multivarkā
Lai ceptu ābolu pīrāgs ar kanēnu multivarketē, tas ir vienkārši un vienkārši, gandrīz jebkura pamata recepte var tikt pielāgota ēdiena gatavošanai. Ņemot vērā, ka rupja garnele virspusē nedarbojas, ir labi cept pīrāgus daudzfunkcionālos pīrākos un atklātos desertos ar mīkstumu vai īsu mīklas izstrādājumu.
Sastāvs:
- āboli - 3 gabali;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- milti - 300 g;
- cukurs - 100 g;
- cepamais pulveris;
- olas - 4 gabali;
- mīksta eļļa - 150 g.
Sagatavošana
- Ielieciet ābolus kubā un apkaisa ar kanēli.
- Cepiet olas ar cukuru, pievienojiet miltus un cepamo pulveri.
- Pievieno sviestu, pātagu, pievieno ābolus, maisa.
- Ielejiet mīklu bļodā, noņemiet vārstu, pārklājiet to.
- Pagatavojiet 1 stundu.