Salīdzinot ar citām termiskās apstrādes metodēm, kartupeļus mikroviļņu krāsnī sagatavo daudz ātrāk, un tas būs ideāls risinājums maltīšu dekorēšanai, kad katru minūti skaita. Ar pareizo pieeju šim jautājumam iegūtās ēdiena garšas un uztura īpašības būs apmierinātas ar vērtīgiem rādītājiem.
Kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī?
Lai kartupeļi mikroviļņu krāsnī gatavošanas procesā ir ieguvuši nepieciešamās īpašības un nav zaudēti garšas dēļ, jums jāzina dažu lielāko receptes tehniku noslēpumi un smalkumi.
- Visiem bumbuļiem vai šķēlēs sagrieztajām šķēlītēm jābūt aptuveni tāda paša izmēra, kas nodrošinās to vienmērīgu gatavošanu.
- Pārstrādājot kartupeļus ar mikroviļņu krāsnīm, ir absolūti nepieciešams rūpīgi mazgāt visus piemaisījumus ar suku vai sūkli.
- Lai pagatavotu kartupeļu bumbuļus un traukus no mikroviļņu krāsns, izmantojiet īpašus stikla vai keramikas traukus, iepakojumus cepšanai.
- Traukos nedrīkst būt metāla daļas, apmales ar apzeltīšanu.
- Sāls traukiem no kartupeļiem mikroviļņu krāsnī vajadzētu būt ēdiena gatavošanas vai ēdināšanas beigās.
Kā cep kartupeļus mikroviļņu krāsnī?
Gatavi cepti kartupeļi mikroviļņu krāsnī būs gatavi dažu minūšu laikā un kļūs par lielisku ātru garnīru karbonādām vai kotletēm. To var vienkārši pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, kas papildināts ar mērci un dārzeņu salātiem. Īpaši jaunie kartupeļi, kurus var cepties tieši uz ādas, izrādīsies garšīgi.
Sastāvs:
- kartupeļi - 4-5 gabali;
- eļļa - 35 ml;
- skābs krējums - 1,5-2 ēdamk. karotes;
- apstādījumi - 2-3 filiāles;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Mazgātie kartupeļi tiek iztīrīti, sagriezti pa pusēm, virskārta uz īpašas plāksnes.
- Eļļojiet bumbuļu virsmu eļļā.
- Lielu jaudu sūtīt traukā cepeškrāsnī.
- Pēc 8-10 minūtēm mikroviļņu krāsnī ceptas kartupeļus smērē ar skābu krējumu, sāli, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz pie galda.
Kartupeļi formā mikroviļņu krāsnī
Vārītas kartupeļus mikroviļņu krāsnī var ātri un vienkārši izmantot vienveidīgā veidā, lai izveidotu salātus, pievienotu citiem ēdieniem vai kalpotu patstāvīgi, pievienojot dārzeņu skābo krējumu, majonēzi vai daudzkomponentu mērci. Pēc bumbuļu mazgāšanas ir svarīgi, lai tos atdala ar dakšiņu vai zobu bakstāmais, tādējādi pārkāpjot mizas integritāti.
Sastāvs:
- mazi kartupeļi - 6-8 gab.
Sagatavošana
- Rūpīgi izmazgājiet kartupeļus, caurduri.
- Dārzeņu novietojiet ēdiena gatavošanas traukā ar plīti ar vāku, nedaudz apkaisa ar ūdeni.
- Sagatavojiet kartupeļus mikroviļņu krāsnī 5 līdz 15 minūtes, atkarībā no bumbu lieluma un ierīces jaudas.
Kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī?
Tikai vārīti kartupeļi ir pagatavoti mikroviļņu krāsnī. Kā šķidrums, jūs varat uzņemt ūdeni un buljonu, bagātinot sagatavotā ēdiena garšu un padarot to barojošu. Dārzeņus var pievienot pirms vārīšanas ar aromātiskiem sausiem augiem, sasmalcinātiem zaļumiem vai garšvielām: lauru lapām, zirņu papriku.
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- buljona - 300 ml;
- garšaugi - 1 tējkarote;
- zaļumi, garšvielas - pēc garšas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Kartupeļus notīra, sagriež kubiņos vai krūzītēs.
- Buljonu ielej mikroviļņu krāsnī, kas tiek apsildīts ar lielu jaudu 3 minūtes.
- Pievienojiet garšaugus, garšvielas, sagrieztus kartupeļus, pārklājiet trauku ar vāku.
- Pēc 5-7 minūtēm vārītie kartupeļi mikroviļņu krāsnī būs gatavi, to atstās tikai no buljona.
Kartupeļi mikroviļņu krāsnī iesaiņojumā
Vēl vieglāk ir gatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī celofāna maisiņā. Tā vietā ir atļauts izmantot cepšanas piedurknes. Augu var cep bez piedevām, kuru dabiskā garša vai garšvielas, garšvielas, garšaugi un garšvielu šķēles pirms dārzeņu vai sviestu garšai papildina.
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- eļļa - 1,5 ēdamk. karotes;
- Itālijas garšaugi - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Mazgāti kartupeļi tiek notīrīti, sagriež kubiņos vai šķēlēs.
- Samaisiet šķēles ar sviestu un zaļumiem, ielieciet to maisiņā, piesieniet to, izveidojiet nelielu caurumu uz augšu.
- Uzliekiet dārzeņu maisiņu mikroviļņu krāsnī un gatavojiet 10-15 minūtes.
Kartupeļu sautējums mikroviļņu krāsnī
Kartupeļu cepšana mikroviļņu krāsnī ar citām siera sastāvdaļām ļaus iegūt sirsnīgu un barojošu ēdienu, kuru raksturo visi mājsaimniecības locekļi. Šajā gadījumā dārzeņu izcirtņi tiek papildināti ar šķiņķi, no kuriem jūs varat lietot malto gaļu, marinētas vistas vai zivju šķēles.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- šķiņķis - 400 g;
- puravi - 2 gabali;
- krējums - 450 ml;
- olas - 4 gabali;
- siers - 200 g;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Apcep kartupeļus sasmalcina plānas šķēles, šķiņķa kubiciņus vai salmus.
- Pusi šķiņķi novieto pannas apakšā, tad pāris kartupeļu slānis, puravi un vēlreiz šķiņķi.
- Pabeidziet kartupeļu slāni.
- Sasmalciniet olas ar krējumu, sajauciet maisījumu ar sāli, pipariem.
- Uzpildiet krēmveida olu masu ar pannas saturu, pārklājiet vāku un nosūtiet to uz augstu jaudas.
- Pēc aptuveni 25 minūtēm, kad mikroviļņu kartupeļi kļūst mīksti, aplejiet trauku ar sieru un atgriezieties cepeškrāsnī bez vāka 5 minūtes.
Kartupeļu čipsi mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu kartupeļu čipsi būs lieliska alternatīva iegādātajam produktam ar kaitīgu piedevu masu. Uzkodu gatavības dēļ varat sauļoties garšvielās un pēc garšas pievienot sāli. Vienīgais metodes trūkums - salīdzinoši nelielas delikateses, ko var izdarīt vienā virzienā.
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 gabali;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
- Apcep kartupeļus sasmalcina pēc iespējas plānas šķēles, noskalojiet, izmazgājiet cieti un iztukšojiet.
- Eļļojiet šķidrumus no abām pusēm ar eļļu un izklājiet vienu slāni uz plāksnes mikroviļņu krāsnī.
- Sagatavot uzkodu 3-5 minūtes pirms brūnināšanas.
- Ruddy šķēles iegūst vēlamo krīzi pēc pilnīgas dzesēšanas.
Frī kartupeļi mikroviļņu krāsnī
Vārīti cepti kartupeļi mikroviļņu krāsnī būs daudz noderīgāki par analogiem, kas cepti trauku eļļā vai cepti cepti. Ir svarīgi no sagatavotā kartupeļu salmu mazgāt visu cietes saturu, pēc tam nožāvējiet šķēles no mitruma uz virsmas. Griežot šķīvi, neaizskariet gabalus.
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 gabali;
- augu eļļa - 1-2 ēdamk. karotes;
- sāls
Sagatavošana
- Kartupeļus notīra, sagriež iegarenās mazās brusochkami.
- Noskalo griezumu ūdenī, ļauj iztukšot, un pēc tam notecina dvieli.
- Kartupeļus apcep ar eļļu, izdaliet to uz šķēlītes virsmas, kas vienā kārtā tiek sadalītas uz ēdiena.
- Pagatavojiet frī kartupeļus mikroviļņu krāsnī 5 minūtes, apgrieziet un atkārtojiet piecu minūšu ciklu.
Kaltētas kartupeļi mikroviļņu krāsnī
Vārīti kartupeļu ķīļi mikroviļņu krāsnī saskaņā ar sekojošo recepti būs ne tikai lielisks ēdiens, lai pasniegtu darba dienās, bet arī svētku galds neaizņems pēdējo vietu. Šajā gadījumā jums pat nav nepieciešams mīdīt bumbuļus no mizas - tā uzkodas nodrošinās papildu garšu, garšu un iespaidīgu izskatu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas kartupeļiem - 1 ēdamkarote. karotes;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls
Sagatavošana
- Pareizās formas kartupeļus mazgā, žāvē, sagriež smalkās šķēlēs.
- Ielieciet sagriež bļodā, pievienojiet eļļu, garšvielas, sāli, samaisiet.
- Nosūtiet trauku cepeškrāsnī 15 minūtes.
- Ķiplokus pievieno 2 minūtes pirms ēdiena gatavošanas un maisa.
Kartupeļi ar sieru mikroviļņu krāsnī
Garšīgi kartupeļi ar sieru mikroviļņu krāsnī - tas ir lielisks sirsnīgs garnīrs un diezgan neatkarīgs ēdiens vakariņām, ja to pasniedziet ar dārzeņiem vai salātiem. Pienu receptē var nomainīt ar krējumu vai bez krējuma. Trauku var mainīt, pievienojot sagrieztu tomātu vai vienkārši zaļumu sastāvu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 400 g;
- piens - 120 ml;
- eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- siers - 100 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Smalki sasmalcinātus mizotos kartupeļus žāvē, sagriež sāli, piparus, sasmalcinātus ķiplokus un sviestu, sajauc, pārklāj traukā cepeškrāsnī.
- Ielejiet visu pienu, apkaisa ar sieru.
- Pārklājiet trauku ar vāku, pavāri 15 minūtes.
- Noņemiet vāku un turpiniet gatavot kombinētā režīmā.
- Kartupeļi ar sieru mikroviļņu krāsnī būs gatavi 5-7 minūtes.
Kartupeļu sautējums mikroviļņu krāsnī
Uzkodas kartupeļos ar gaļu mikroviļņu krāsnī baudīs brīnišķīgu mīkstu un maigu garšu un vilinošu smaržu. Trauku bieži pagatavo ar vistas gaļu, kas tiek sagriezta diezgan maza un iepriekš marinēta ar ķiploku un garšvielu pievienošanu. Dārzeņu sastāvu var papildināt ar sagrieztiem tomātiem un papriku.
Sastāvs:
- kartupeļi - 7 gab .;
- vistas gaļa (mīkstums) - 350 g;
- burkāni un sīpoli - 70 g;
- siers - 100 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- ūdens 50 ml;
- garšvielas mājputniem - 2 šķipsniņas;
- sāls, pipari, itāļu garšaugi, garšaugi.
Sagatavošana
- Gaļu sagriež šķēlēs, aromatizē ar ķiploku, garšvielas, izklāta stikla traukā.
- Ielejiet ūdeni, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, burkānus un sīpolus, garšvielas un garšvielas.
- Sagatavojiet trauku 20 minūtēs, laiku pa laikam apcepiet dārzeņus ar buljonu.
Kartupeļi franču valodā mikroviļņu krāsnī
Kartupeļu sagatavošana mikroviļņu krāsnī saskaņā ar šādu recepti sniegs iespēju nodrošināt maltīti ne tikai dīvaino garšu, bet arī oriģinālu izpildījumā un izskatu. Pirms pasniegšanas augļus pasniedz ar svaigu pētersiju, dillēm un baziliku. Atsevišķi pasniedz dārzeņus vai salātus.
Sastāvs:
- kartupeļi - 700 g;
- cūkgaļa - 0,5 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- majonēze - 200 g;
- siers - 200 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, pipari, itāļu garšaugi, garšaugi.
Sagatavošana
- Cūkgaļu sagriež plāksnēs, saberzti un sasmalcina kubiņos.
- Pievienojiet nedaudz majonēzi, ķiplokus, piparus, sāli, samaisiet.
- Kartupeļus sasmalcina ar plānām plāksnēm, sajauc ar majonēzi, itāļu garšaugiem un sāli.
- Gatavojiet gaļu, sīpolus un kartupeļus slāņos, kas būtu pēdējais.
- Pagatavojiet trauku zem vāka 20 minūtes.
- Apberiet virsmu ar sieru un cepiet ēdienu bez vāka 8 minūtes.
Kartupelis ar sēnēm un krējumu mikroviļņu krāsnī
Vienmēr gardu kartupeli ar sēnēm mikroviļņu krāsnī, it īpaši, ja jūs ēdienu papildat ar krējumu. Ērta trauka garša un delikāts sēņu aromāts nevar atstāt vienaldzīgu jebkura gardēža. Tehnoloģijas vienkāršība prasīs aizņemtas mājsaimnieces, kas varēs garšīgi barot ģimeni dažu minūšu laikā.
Sastāvs:
- kartupeļi - 7 gab .;
- šampinjoni - 7-10 gabali;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- krējums - 200 ml;
- eļļa, sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Sasmalcinātie sīpoli un burkāni tiek iesaiņoti ar sviestu traukā, pagatavo 7 minūtes.
- Pievienojiet smalki sagrieztus kartupeļus un sēnes.
- Uzpildiet visu aromātu ar krējumu, kas tiek pagatavots ar lielu jaudu 30 minūtes zem vāka.
Pildīti kartupeļi mikroviļņu krāsnī
Dienas izvēlnes dažādošana būs garšīgs un ātrs ēdiens pildījumu kartupeļu veidā . Tā vietā, lai iegūtu taukus, jūs varat izmantot šķiņķi vai desu un nomainīt pienu ar skābu krējumu ar vidēji tauku krēmu. Lai izpildītu šo versiju, labāk ir ņemt lielus, iegarenas formas kartupeļus.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 gab.
- tauki ar gaļas slāni - 2 šķēles;
- siers - 50 g;
- krējums un piens - katrs 30 grami;
- olīveļļa un krēmveida - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Kartupeli punto ar zobu bakstāmais, apcep ar olīveļļu un cep cepeškrāsnī 10 minūtes.
- Salo novieto uz šķīvja starp salocītu salocītu papīra dvieļu, kas sagatavota 4 minūtes.
- Izīrējiet sieru, sajauc to ar sviestu, skābo krējumu, pienu.
- Grieziet kartupeļus, izvēlieties vidu un pievienojiet siera un piena maisījumu, sāli un piparus pēc garšas.
- Ielieciet pildījumu pa pusēm, apkaisa ar sagrieztu bekonu.
- Pēc pāris minūtēm ēdiena gatavošanas ar lielu jaudu būs gatavi kartupeļi ar bekonu mikroviļņu krāsnī.