Mūsu nākamais raksts ir veltīts mājdzīvnieku mīļotājiem. Zemāk mēs jums pateiksim, kā padarīt mājas sidru no ābolu vai bumbieru augļiem.
Ābolu sidrs - vienkāršs gatavošanas recepte
Sastāvs:
- āboli - 10 kg;
- attīrīta ūdens vārīti - 5 litri;
- granulēts cukurs - 1,5-2 kg;
- viena liela citrona miziņa.
Sagatavošana
Lai pagatavotu sidru mazgātās ābolu augļus, kas ir sagriezti uz pusēm, iztīrīt no pamatnes ar sēklām un sasmalcināt caur gaļas mašīnā. Ābolu masu sajauc ar granulētu cukuru un mizētu vārītu ūdeni istabas temperatūrā, pievieno arī viena liela citrona miziņu un samaisa. Maisījumu ievieto glāzē vai emaljētā traukā, pārklāj ar četriem marles gabaliņiem sagrieztu gabaliņu un atstāj to fermentācijai apmēram septiņas dienas istabas temperatūrā.
Laika beigās mēs vairākas reizes filtrējam masu divos vai trijos marles slāņos, noņemiet cieto pamatni un pēc vajadzības pievienojiet cukuru aptuveni 30 gramos litrā, samaisiet un maisot vēl trīs nedēļas. Tad pēc vajadzības filtrējiet maisījumu, pēc vajadzības filtrējiet to ar vates tamponu, ielieciet to pudelēs, aizveriet aizbāžņus un uzglabājiet vēsā vietā.
Ābolu biezputra - ātra recepte
Sastāvs:
- bumbieri;
- granulēts cukurs.
Sagatavošana
Bumbieri siera gatavošanai labāk nav mazgāt, ja tāda ir iespēja. Atšķaida tos pašus augļus, kas skalo ar tekošu ūdeni, un pēc tam izžāvē pirms turpmākās apstrādes. Mēs pusi sagriežam bumbierus, iegūstam sēklu ar sēklām un jebkurā izdevīgā veidā izspiež sulu no augļiem. Tad mēs to ielej uz 3 litru kannām (ne vairāk kā uz augšu), pārklāj ar marli un ievieto to tumšā vietā istabas temperatūrā.
Dažās dienās, kad ir redzamas acīmredzamas fermentācijas pazīmes (masa sāk sētīt un izsmidzina putas),