Shaverma ir garšīga un apmierinoša uzkoda, kuru mīlē daudzi mūsu valsts iedzīvotāji. Bet visi zina, ka nav tik vienkārši iegādāties kvalitatīvu un svaigu produktu. Tāpēc šodien mēs jums pateiksim, kā mājās gatavot shaverma.
Shaverma ar vistas mājās
Sastāvs:
- vistas fileja - 360 g;
- lavash armēņu valodā;
- salātu lapas - 105 g;
- gurķis - 80 g;
- marinēts gurķis - 55 g;
- tomātu pieniņš - 1 gab.
- sīpols - 35 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Mērcei:
- majonēze - 45 ml;
- fermentēts piens - 45 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Dārzeņus mazgā, žāvē, smalki sagriež un ievieto bļodā. Vistas fileja sagriež kubiņos. Cepšanas traukā labi sasildiet augu eļļu, pievienojiet tai lielu smalcinātas ķiploku krustnagliņu un brūniniet to dažām minūtēm. Tad mēs noņemam to un atbrīvojam to. Uz ķiploku eļļu apcep līdz zeltaini gatavotai gaļai un sajauc to ar garšvielām.
Tagad apskatīsim shaverm mērci mājās. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi ar fermentētu pienu, saspiediet ķiploku ar preses palīdzību un izmetiet garšvielas.
Lavash nedaudz žāvē pannas, un tad mēs izplatījām uz to lapas salātu un dārzeņu pildījumu. Tad vienmērīgi sadaliet gaļas gabalus un ūdeni ar mērci. Ielieciet šāvermu mājās ar biezu ruļļu un velciet papīru no apakšas, lai novērstu mērces izplūšanu.
Shaverma mājās pita maizē
Sastāvs:
- vistas fileja - 405 g;
- plāns lavāgs - 2 lapas;
- Pekinas kāposti - 155 g;
- tomāts - 115 g;
- gurķis - 80 g;
- kečups akūta - 25 ml;
- majonēze - 20 ml.
Sagatavošana
Vistas gaļu nomazgā, žāvē un vārīt sālījumā, līdz gatavs. Priedeņu kāposti sasmalcina plānas sloksnes. Gurķi noskalo, sagriež gabaliņos un tomātus sagriež kubiņos. Vārīta gaļa tiek atdzesēta, sadalīta šķiedrās un turpina veidoties kašķam.
Ielīmējiet lavāju uz galda, uzklājiet ar kečupu, majonēzi un no vienas puses vienmērīgi sadaliet dārzeņus ar gaļu: vistas gaļa, piparkūkas, gurķi un tomāti. Mēs iesaiņojam sagatavi saspringtā ruļļos un noņemam to ledusskapī, iepakojot to celofāna maisiņā.
Shaverma mājā mājā
Sastāvs:
- pita - 2 gab .;
- Grilēta vistas gaļa - 155 g;
- tomāts - 85 g;
- gurķis - 85 g;
- spuldze - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Grillu vistas smalki sagriež ar nazi. Pete sagriež uz pusēm un pazūd ar majonēzi. Tad mēs izplatījām kādu gaļu. Nomazgājiet tomātu un gurķi, sasmalciniet salmus un pievienojiet pitam. No augšas izdalot gaļu, pēc pieprasījuma mēs izklājam sīpolu gredzenus un pārlej uz augšu majonēzi. Mēs siltu šavermu 20 sekundes mikroviļņu krāsnī un pasniedzam līdz galdam.
Shaverma ar maltu gaļu mājās
Sastāvs:
- malta cūkgaļa - 315 g;
- kartupeļi - 315 g;
- tomāts - 115 g;
- lavaša - 1 lapa;
- garšvielas;
- majonēze - 105 ml;
- sviests - 45 g;
- augu eļļa - 155 ml.
Sagatavošana
Gaļu apstrādā un savāc ar gaļas mašīnām. Tad ielieciet to uz pannas ar sviestu un apmaisojiet, uz 10 minūtēm apcepiet.
Pīta maizi sagriež uz pusēm, apcep ar majonēzi, un mēs no malas vispirms izkala malto gaļu, tad kartupeļus un tomātus. Viegli iesaiņojiet pītas maizi, salieciet visas malas. Gatavus skrējējputnus aplejiet pannā vai cep 5 minūtes cepeškrāsnī.