Shaurma ir vistiešākā saikne ar ātrās ēdienreizēm, kā arī ar karstām suņiem un pīrāgiem. Un visi zina, ka fast food ir kaitīgs gan cilvēka gremošanas sistēmai, gan skaitlim. Bet, ja paskatās uz priekšmetiem, kas sagatavo shawarma, tajā nav nekas nelabvēlīgs. Tas nav eļļā cepts, tāpat kā pīrāgi. Tas satur vismaz minimālu ogļhidrātu, jo tiek lietots pita maize, pretstatā biezai karsto suni. Pildījums satur lielu skaitu dārzeņu un gaļas, bieži vien nav ceptas un ceptas. Tāpēc shaurma ir ļoti laba uzkoda dienas vidū, un tagad mēs jums pateiksim, kā to pagatavot sev un kā to ietīt.
Shawarma recepte
No nākamā sastāvdaļu daudzuma tiks ražotas divas shawarma un jūs neizmantojat vairāk nekā stundu. Ar kompozīciju jūs varat eksperimentēt gan ar dārzeņiem, gan ar mērci. Arī šīs receptes ietvaros mēs aprakstam, kā pareizi ietīt shawarma ovāla lavā.
Sastāvs:
- tomāti - 1 gab .;
- gurķis - 1 gabals;
- Korejas burkāni - 100 g;
- vistas fileja - 200 g;
- lavaša plāns ovāls - 1 gab.
- kečups - 110 g;
- majonēze - 110 g;
- garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana
Fails ir labi mīnēts, žāvēts, mēs atbrīvojamies no nevajadzīgām filmām un sagriež mazos gabaliņos.
| | | |
Arī sīpoli mazgājiet un mazuļi cepiet, pievienojiet tam vistu.
| | | |
Pievienojiet garšvielas un apcepiet, kamēr tas nav gatavs, bet ir svarīgi to neizmantot, pretējā gadījumā gaļa būs sausa.
Gurķus sagriež šķēlēs, un tomāti ir puslobains. Apkārtne tiks samazināta patvaļīgi, tāpat kā kāds, kas mīl. Majonēze tiek samaisīta ar kečupu vienādās daļās un samaisa līdz viendabīgai, kurai patīk pievienot ķiplokus vai sīpolus.
| | | |
Tagad visi produkti ir gatavi, pusē sagriezti ar lavashu un sajauc vienu pusi ar mērci.
| | | |
Mēs izplatām pildījumu no vistas uz zaļo. Mēs iesaiņojam malas uzpildes augšā un apakšā. Mēs sākam pagriezt šūna ar roku, sākot no labās īsās malas.
| | | |
Tādējādi mēs iegūstam ruļļu, kas ir noslēgta abās pusēs un ko jūs varat uzņemt ceļā vai pikniku. Vai arī vienkārši uzglabājiet ledusskapī, atsevišķos iepakojumos, ja esat veicis vairākus gabalus, un pēc tam mikroviļņu krāsnī iesilda. Vēl labāk, cepšanas traukā, pievienojot nedaudz sviesta. Tātad uzpildīšana tiks sasildīta, un lavāle kļūs grauzdēta un kraukšķīga.
| | | |
Kā gatavot un ietīt shawarma apaļā lavash mājās?
Šādai mājās gatavotajai šokolmaitei ir piemērota jebkura gaļa, šajā gadījumā tā ir vistas. Viņas plus ir tā, ka viņa ātri sagatavo, un šūma, kā mēs visi zinām, joprojām attiecas uz ātrās ēdienreizēm. Varat arī pievienot kāpostu, siera un citu sastāvu. uz tavu gaumi.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 120 g;
- lavaša - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- marinēts gurķis - 1 gab.
- sinepes - 20 g;
- majonēze - 60 g;
- skābs krējums - 60 g;
- sīpols sarkanais - 15 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- bārbekjū mērce - 10 g;
- augu eļļa, sāls, karijs, zaļumi.
Sagatavošana
Gaļu sagriež plānās šķēlēs un ātri apcep karstu ceptuves pannu, pievienojot mazu eļļu. Beigās, bagātīgi apkaisa ar sāli un garšvielu kariju, tas pievienos pikantu garšu. Tomātus un gurķus sagriež ar nelielu kubiņu, sīpolu vislabāk sagriež mazākos gabaliņos tā, lai tas vienmērīgi sajauktos ar pārējiem dārzeņiem. Arī mēs ierodamies ar zaļumiem un sajauciet visus dārzeņus. Majonēzē mēs izspiež ķiplokus, pievieno sinepju un barbekju mērci krējuma, rūpīgi sajauciet mērces, lai visas garšas sajauktu. Mēs izplatām pīta maizi, uzklāj to ar ķiploku majonēzi.
| | | |
Izklāj gaļu, virsū dārzeņu maisījumu un ielieciet skābā krējuma mērci. Salieciet pīta maizi no malām, aptiniet īsu pusi uz pildījumu un ielejiet ruļļos.
| | | |
Eļļu uz abām pusēm eļļojiet un apcepiet pannu grilā līdz zeltaini brūnai. Lai šādu šavormu uzkrītošā veidā pasniegtu uzkodā, sagriež to pa diagonāli, rotā ar zaļumiem un pasniedz ar dažādām mērcēm.
| | | |
