Ja jūs vēlaties pīrāgus, bet nevēlaties ilgstoši palikt virtuvē un mīcīt mīklu, varat gatavot gardu pita maizi ar garšīgiem pīrāgus un sagatavoties ļoti ātri.
No Pitas ir daudz pita maizes receptes, taču mēs esam savākuši jums visveiksmīgākās no tām.
Pīta maize ar sieru
Sastāvs:
- lavaša - 2 gabali;
- cietais siers - 150 g;
- apstrādāts siers - 100 g;
- dilles un pētersīļi - pēc garšas;
- augu eļļa apcepšanai;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Izgrieziet katru pitu uz 4 daļām, katrā gabalā ielieciet vairākus cietā siers šķēles un sasmalciniet tos ar sasmalcinātiem augiem. Tad katriem gabaliņiem iesaiņojiet ruļļos, un salocīšanas laikā lielāko daļu rullējiet ar kausētu sieru . Viņš sniegs pīrāgu mīkstumu.
Gatavotus pīrāgus cep nedaudz eļļas, 4-5 minūtes no katras puses uz vidējas siltuma zem slēgta vāka.
Pīta maize ar kartupeļiem
Sastāvs:
- plāns lavash - 3-4 gabali;
- kartupeļi - 4-6 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa apcepšanai;
- sāls, melnie pipari, koriandrs.
Sagatavošana
Sīpolu smalki sagriež un apcep. Pavārs kartupeļus, līdz tie ir gatavi, un rasstolkite ar drupināt, tad sajauc tos ar sīpoliem, sāli un garšvielām. Katra pīta maize sagriež uz pusēm, ielieciet pildījumu katrā gabalā, aptin lavāju ar rullīti vai rullīti un mazu siltumu apcep līdz abās pusēs, līdz parādās rupja garoza.
Pīta maize ar kāpostiem
Sastāvs:
- lavaša - 2 gabali;
- olu - 1 gab.
- kāposti - 400 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kāpostu sasmalcina un pavārs augu eļļā līdz mīkstam. Olu vāriet un sagriež mazos kubiņos. Apvienojiet kāposti ar olu, pārgrieziet armēņu lavāzi pusi un ievietojiet pildījumu katrā pusē. Slaukiet pīta maizi ruļļos un apcepiet abās pusēs pannu līdz zeltaini brūnai.
Pīta maize ar biezpienu
Sastāvs:
- lavaša - 2-3 gabali;
- biezpiens - 300 g;
- siers ciets - 100 g;
- šķiņķis - 100 g;
- jebkura zaļa - pēc garšas;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Mazgāt zaļumus un smalki sagriež. Sieru sagrieziet uz šķīvja un sasmalciniet šķiņķi mazos gabaliņos. Sajauc visas šīs sastāvdaļas. Cepiet krēmu, pievienojiet sasmalcināto ķiploku un pēc tam apvienojiet biezpienu un siera masu. Ievietojiet pildījumu pītas maizes vidū, velciet to ar aploksni, salieciet malas un apcepiet augu eļļu abās pusēs. Jums nav jāmazgā uz ilgu laiku, kamēr lavāne nav brūna. Pasniedziet ēdienu siltā veidā.