Ziedkāposti ir garšīgs, delikāts, uztura produkts. Tas rada gardus ēdienus. No šī raksta jūs varat uzzināt, kā sagatavot sautējumus no ziedkāpostu.
Ziedkāpostu ziedkāposti - recepte
Sastāvs:
- siers ciets - 180 g;
- majonēze - 60 g;
- sviestā 73% tauku - 30 g;
- kāpostu krāsa - 800 g;
- olas - 3 gabali;
- sāls
Sagatavošana
Izliet 2 litrus ūdens katlā, pievieno sāli un dod tam vārīties. Šajā laikā mēs paši sadalām mūsu kāposti ziedkopās. Iemaidiet tos verdošā ūdenī un gatavojiet apmēram 4 minūtes. Vāra nav nepieciešams. Pēc tam izmantojiet troksni, lai tos noņemtu. Cepšanas traukā izkausē sviestu, paplāciet kāpostu ziedkopus un apcepiet tos, līdz parādās viegls rupjums.
Mēs izgatavojam ielejamo: bļodā mēs pārtraucam olas, ielieciet majonēzi, pievienojiet sāli un uzsūc ar putukrējumu. Pievieno rīvētu cieto sieru un labi samaisa. Mēs ievietojam ziedkopas formā cepšanai. Ziedkopai labāk ir skatīties uz augšu. Uzpildiet ar olu masu un ielieciet apsildāmā cepeškrāsnī. Pēc 15 traukiem būs gatavs!
Ziedkāpostu ar riekstiem un sieru recepte
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 0,5 kg;
- siers ciets - 110 g;
- piens - 60 ml;
- olas - 3 gabali;
- rīvmaize - 50 g;
- mizoti grauzdēti rieksti - 60 g;
- sāls
Sagatavošana
Mazgāti kāposti tiek iedalīti ziedkopās. Mēs vāriet ūdeni, garšo tā, pievieno to mūsu ziedkopām un gatavo apmēram 5 minūtes. Tagad mēs kāposti ieslaujam šķidrumā un ļauj to iztīrīt. Siera trīs siksnas. Valriekstu kodoli ir sasmalcināti. Mēs ielaujam olu bļodā, pievieno pienu, pievieno sāli un iemērc. Uz uguns uzklājam tīru, sausu pannu, sasildiet to. Mēs uzlej uz pannas maizes drupatas un sasmalcinātus riekstus. Sajauciet maisījumu un apcepiet to, līdz apmēram 5 minūtes izdala patīkamu zeltainu krāsu. Tagad ieeļļojiet eļļu ar pelējuma, ielieciet ziedkāpostu, izskalojiet to ar rīvētu sieru un pēc tam ar rīvmaizi un riekstiem. Tas viss ir piepildīts ar piena un olu maisījumu. Pēc 200 grādiem ziedkāposti ar sieru tiks gatavoti apmēram 20 minūtēs.
Kastrolis no brokoļiem un brokoļiem ar sieru cepeškrāsnī
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 250 g;
- brokoļi - 200 g;
- piens - 300 ml;
- sviests - 35 g;
- milti - 30 g;
- krējuma siers - 40 g;
- sāls
Sagatavošana
Ziedkāposti un brokoļi rūpīgi jānogriežas un jāsadala ziedkopās. Ievietojiet tos sālītajā verdošā ūdenī minūtē pie 3. Sagatavojiet mērci: apcepiet miltus sausā pannā, pievienojiet sviestu, mēs labi izskalojam sastāvdaļas. Mēs ielej siltu pienu, sāli pēc garšas, labi samaisa un padara mērci vārot. Vārītus dārzeņus ievieto traukā, uzlej ar piena mērci un pārklāj ar rīvētu krējuma sieru. Ielieciet veidni labi sakarsētā krāsnī. Tiklīdz virsma ir patīkama rožainā krāsā, tas ir gatavs.
Daudzfaktoru ziedkāpostu kastroļa recepte
Sastāvs:
- kāpostu krāsa, svaiga vai saldēta - 400 g;
- sīpols - 120 g;
- burkāni - 130 g;
- siers ciets - 120 g;
- piens - 200 ml;
- olas - 1 gab .;
- skābs krējums - 60 g.
Sagatavošana
Mēs mitrina daudzveidīgās kafijas dibenu ar eļļu un ievieto ziedkāpostu ziedkopu. No augšas mēs ievietojam sīpolus, kas sagriezti pusi gredzenos. Nākamais slānis - burkāni, sasmalcināti salmi. Uz burkāniem ielej rīvētu sieru. Lai ielejot, pārtraukiet olu, ielejiet pienu, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet. Iegūtais maisījums tiek izliets daudzpakāpju un "Cepšanas" režīmā, mēs sagatavojam mūsu gardu sautējumu ar ziedkāpostu un sieru 40 minūtes. Brīnišķīga apmešanās!