Ja jums patīk baltā maize, bet jums ir diēta veselības apsvērumu dēļ vai svara zudums, mēģiniet pita maizi ar sieru saldēšanas pannā. Šis ēdiens nāk no Kaukāza, ne tikai aizvieto ceptas preces, bet arī būs pilnvērtīga uzkoda, kuru jūs varēsiet pagatavot bez daudz laika un pūļu. Turklāt šī neraudzētā baltmaize spēj pilnīgi regulēt ogļhidrātu līdzsvaru organismā.
Pīta maize ar sieru un olu traukā
Brokastīm nav nepieciešams pagatavot tradicionālo omlete. Viņa brīnišķīgais aizvietotājs, ko var droši dot bērniem, būs armēņu lavash ar sieru un olu pildījumu, pagatavotu traukā. Šim ēdienam ir pārsteidzoši maiga un delikāta garša.
Sastāvs:
- plānas lavas - 3 lapas;
- olu - 3 gabali;
- krabju nūjas - 95 g;
- siers - 75 g;
- Sviests
Sagatavošana
Sagrieziet pītas maizi mazos gabaliņos, lai tie ietilpinātu pannā. In dziļā bļodā, ielej nedaudz ūdens un mazliet sāli to. Samaisiet sviestu sacepšanas traukā vidējā siltumā. Dip pita ar sālītu ūdeni, ļaujiet tai iztīrīt un nodot šo neraudzēto maizi ar pudelīti ar sviestu. Kad lavāša apakšējā daļa ir nedaudz brūni, pārspēsiet olu un izklājiet to ar karoti virs lapas virsmas.
Pēc tam, kad olbaltumviela ir balta, aplej ēdienu ar rīvētu sieru un smalki sakapātus krabju nūjas un apcep 5-10 minūtes. Viegli pagrieziet lavash sieru uz leju un atstājiet uz uguns apmēram piecas minūtes - tad trauks būs īpaši sulīgs. Kad siers ir pilnībā izkusis un ola ir gatava, noņemiet uzkodu no uguns un velciet ar roku vai aploksni. Ļoti labi tādā pita maizē cepšanas pannā tiek iegūts suluguni siers.
Pavārmāksla ar desu un sieru
Ir viens lavash noderīgs, bet ne pārāk augsts kaloriju daudzums. Ja vēlaties sirsnīgu, barojošu maltīti, šī trauks būs jānokārto kā gardas brokastis un kā derīga uzkoda visu dienu. Tomēr jāatceras, ka desa ir jāuzņem augstas kvalitātes.
Sastāvs:
- lavaša - 2 gabali;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- augstākās pakāpes vārīta desa - 200 g;
- cietais siers - 175 g;
- olīveļļa - 35 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Katrai pita maizes lapai ir jāsamazina 3-4 sloksnes. Viņiem vajadzētu būt pietiekami ilgi. Cepiet cieto sieru ar lielu ēdienu un sagriež desu mazos kubiņos. Zaļie (pētersīļi) arī smalki sagriež. Uz lavas sloksnes, atkāpjoties no 1 cm malas, izklāj desas, rīvētu sieru un pētersīļus. Apkaisīt ar visām garšām, kas jums patīk. Izveidojiet lavash rullīti, aptiniet malu apakšā. Šī pīta maizes ar sieru recepte uz cepama panna ir ļoti vienkārša, tāpēc viss, kas jums jādara tagad, ir cepšanas ruļļi abās pusēs labi sakarsētā pannā ar augu eļļu. Neaizmirstiet slēgt ceptuvi ar vāku. Preparāts aizņem ne vairāk kā 5-10 minūtes.
Ceptuvei Pita maize ar sieru un zaļumiem
Jūs vienmēr varat kombinēt garšīgu ar noderīgu, un tāda ēstgriba pierāda to. Šis ēdiens ne tikai dos jums enerģiju visu dienu, bet arī palīdzēs piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām zaļumu (pētersīļu, dilles, fenheļa uc) klātbūtnes dēļ.
Sastāvs:
- Armēņu lavash - 3 gabali;
- zaļumi - 45 g;
- sviests;
- ķiploki - 2 zobi;
- augu eļļa - 25 g;
- Suluguni siers - 90 g;
- sāls, garšvielas;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Mazgāt un smalki sakapāt zaļumus. Nomazgājiet ķiploku, noņemiet vidu un izvelciet to caur presi. Atdzesēta sviesta un siera sarīve. Ja eļļa ir mīksta, to var vienkārši sajaukt ar rīvētu sieru. Sāls maisījumu un pievieno garšvielas (paprika, karijs, koriandrs, ziru utt.). Viņi sniegs pita maizi ar sieru, ceptas traukā, īpašu unikālu garšu.
Izklājiet pītas maizes lapu, kas iepriekš sagriezta kvadrātā. Salieciet tos ar aploksnēm vai trijstūriem un uzlieciet no augšas ar augu eļļu. Apcepiet armēņu lavāju uz pannas uz abām pusēm 5-10 minūtes, periodiski pagriežot to.