Pildīti baklažāni krāsnī - gaismas, bet neparasti apmierinošs ēdiens, kas radīs prieku citiem, un viņi noteikti lūgs jūs dalīties ar recepti.
Baklažāni, kas pildīti ar vistu, un cep cepeškrāsnī
Sastāvs:
- baklažānu - 3 gabali;
- vistas gaļai - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomāts - 2 gab .;
- baziliks;
- garšvielas;
- siers - 80 g;
- tomātu pastā - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Baklažānus apstrādā, nogriež no abām astes pusēm un nogriež, savācot kārtīgu kodolu. Tad mēs izplatām dārzeņu stieņus verdošā ūdenī un gatavojam tieši 7 minūtes. Nezaudējot laiku, mēs izgatavojam pildījumu: sasmalcina sīpolus un ķiplokus, pāri un izklāj vistas gaļu. Pagatavo, maisot, apmēram 5 minūtes, tad pievieno sasmalcinātu baklažānu kodolu un apcep 3 minūtes. Pēc tam ielieciet tomātus, kubiņos kubiņos, nosveriet līdz maigumam un noņemiet trauku no uguns. Pelējuma apakšā izlejiet nedaudz tomātu pastas, izklājiet laivas, aizpildiet katru pildījumu un apkaisiet ar rīvētu sieru uz augšas. Pārklājiet pildītās baklažānas ar malto foliju un ielieciet tos cepeškrāsnī 30 minūtes.
Baklažāni, pildīti ar dārzeņiem, un cep cepeškrāsnī
Sastāvs:
- baklažānu - 2 gabali;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- ķiršu tomāts - 12 gab .;
- olīvas bez bedrēm - 50 g;
- bazilika lapas;
- garšvielas;
- mozzarella siers - 125 g;
- maltas rīvmaizes - nedaudz.
Sagatavošana
Tālāk mēs tev pastāstīsim, cik gardus, pildīti baklažānus ar dārzeņiem un pavārs tos cepeškrāsnī. Mēs strādājam caur izliekumu, sagriež un izņemam kodolus. Iegūtas laivas, kas iztukšotas ar eļļu un pārkaisa ar garšvielām. Pārklājiet ar foliju un cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes. Atlikušais mīkstums ir mazs, sasmalcināts un novietots malā. Cepamajā pannā ielej mazu eļļu, izklāj staru un izlaiž to līdz zeltainam. Pievienojiet baklažānu gaļu un paņemiet vēl 3 minūtes. Pēc tam iemest smalki sagrieztus ķiplokus, tomātus, garšvielas un sieru. Pēc tam uzpildiet laivas ar maltu gaļu, apcep ar rīvmaizi un cepiet 15 minūtes.
Baklažāni, pildīti ar sēnēm un cepti cepeškrāsnī
Sastāvs:
- baklažāns - 1 gab.
- svaigi champignons - 250 g;
- siers - 3 šķēles;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas;
- biezs skābs krējums .
Sagatavošana
Baklažānus sagriež uz pusēm un uzmanīgi izvelk karoti ar karoti, atstājot čaumalu. Cepamās eļļas sildīšanas pannā mest sasmalcināto sīpolu un ķiplokus, mēs pāriet 3 minūtes. Pēc tam pievienojiet baklažānu mīkstumu un sēnes. Pagatavošana 5 minūtes. Pēc tam piepildiet pildījumu ar skābu krējumu, garšvielām un sajauciet. Baklažānus piepilda ar sēņu maisījumu, uz augšu uzliek siera šķēli un cep apmēram pusstundu, līdz tiek pagatavoti.