Roll ar magoņu sēklām bez rauga

Diemžēl ne vienmēr, un ne visi gūst panākumus. Tāpēc viņi bieži jautā, kā cept rullīti ar magoņu sēklām bez rauga. Faktiski tas nav grūti - garda cepumu mīkla ir lieliski apvienota ar magoņu pildījumu. Šai receptei ir daudz priekšrocību: tas aizņem mazāk produktu, tāpēc tas ir daudz lētāks, jums nav jāgaida, līdz mīklas nāk uz augšu, lai ātri pagatavotu cepumu rullīti ar magoņu sēklām bez rauga.

Biskvīta mīkla

Lai pagatavotu ruļļus, jums ir jāizkaisa cepums, siltu kūku jāsilda ar pildījumu un jāuzvelk, līdz tas ir auksts un paliek maigs un elastīgs.

Sastāvs:

• milti no augstas kvalitātes cietajiem kviešiem - 1,3 tases;
• vietējā ražojuma baltais cukurs - 1-1,3 brilles;
• eļļa "Zemnieks" - 20-30 g;
• Olu liels - 5 gab.

Sagatavošana

Mēs sākam, atdzesējot olas un sadalot tās vāverēs un dzeltenumos. Aukstās olbaltumvielas jāapjauc (jūs varat izmantot maisītāju) biezā putuplasta, līdzīgi kā biezi sniega. Tajā pakāpeniski - 3-4 pakāpēs mēs ievedam cukuru un turpinām pātagu. Kad cukurs ir izšķīdis, pievienojiet dzeltenumus un nedaudz noslaukiet. Rullīši ar magoņu sēklām bez rauga var būt nedaudz vairāk vai mazāk salds - tādēļ cukura daudzums receptē tiek norādīts aptuveni. Pēc dzeltenumiem nedaudz - arī 5-6 posmos pievieno izsijāti (divreiz vai trīsreiz) miltus un viegli maisa ar karoti vai lāpstiņu, lai putas nebūtu opāls. Veidlapu eļļo ar eļļu (jūs varat arī pārklāt ar aļģu pergamentu), ielieciet mīklu un nosūtiet to uz apsildāmās cepeškrāsns. Atcerieties, ka jūs ātri pagatavojat kūkas, tādēļ neuztraucieties un neatstājiet virtuvi. 15-20 minūtes, un izņemiet mūsu cepumu.

Pavārmāksla

Mēs piedāvājam vienkāršu recepte rokām ar magoņu sēklām bez rauga, tāpēc mēs sagatavojam pildījumu bez jebkādām grūtībām. Tā kā mīklas rullis ar magoņu sēklām bez raugām var būt ļoti salds, pildījuma saldums ir regulējams pēc garšas.

Sastāvs:

• Sausās magones - 1 tase (apmēram 300 g);
• vietējā ražojuma cukurs balts - 1 glāze;
• tauki, nepiešķirts piens (vai uzglabāt tauku saturu ne mazāk kā 3,2%) - 0,4 litri.

Sagatavošana

Mackam nav nepieciešams iziet cauri, šis darbs joprojām ir Pelnrušķīte, bet to apskatīt lieliem gruvešiem nav traucēs. Mēs to mazgājam sietā un pārnesim uz kastroli. Pievienojiet cukuru un siltu pienu. Mēs sākam, maisot, gatavot pildījumu. Uzkarsiet apmēram 5 minūtes pēc vārīšanas, pēc tam pārklājiet ar vāku un ļaujiet to atdzist un uzbriest. Kad valriekste izslēdzas, bet mīkla ir silta, pildījumu vajadzētu pagatavot vakarā un atdzesēt.

Mēs vienkārši savācam ruļļu: mēs uz filmas vai tīra dvieli uzliek siltu kūku, izspiež sūkļa kūku ar magoņu sēklām un viegli liek filmu, roll roll. Nosaka un atstāj pusstundu stundu. Tajā pašā laikā jūs varat pagatavot glazūru, ja vēlaties dekorēt ruļļus vai iet uz saldējumu.