Turcijas gaļa daudzos aspektos ir ļoti līdzīga vistām. Tas ir viszemākais kaloriju daudzums, bet tajā pašā laikā visvairāk barojoša gaļa. Tajā ir viegli sagremojami tauki un olbaltumvielas, tajos ir ļoti maz holesterīna, tas ir bagāts ar magniju, dzelzi, nātriju. Vēlams dot bērniem, nevis vistām, jo tas neizraisa alerģiju.
Apsveicam ar jums, dārgās mājsaimnieces, kā gatavot dažādus traukus no tītara krāsnī.
Krūkas no tītara krāsnī
Sastāvs:
- tītara fileja - 500 g;
- burkāni - 3 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu tītara filejas krāsnī, uzņemiet burkānus, tīru un trīs lielā rīkā. Tad pievienojiet saspiestu ķiploku, majonēzi un labi samaisa. Mēs mēģinām un, ja nepieciešams, sāli un piparus pēc garšas. Tālāk mēs ņemam tītara fileju, sagriež vienā gabaliņā un uzmanīgi nojauc. Katrs gabals sāls un pipari no abām pusēm. Mēs uzņemam formu cepšanai, ieeļļojiet ar augu eļļu un izklājiet karbonādes. No augšas uzliek burkānu cepuri un ieliek uzkarsētā krāsnī 35 minūtes. Gatavā tītara filejas traukā cepeškrāsnī griķu vai vārītiem kartupeļiem ir lieliski piemērots.
Turcija steiks cepeškrāsnī
Šī tītara gatavošanas recepte ir ideāli piemērota svētku vai bufetes galdam. Ceptu tortes steiku pārvērš par neparastiem groziem, kurus jūs varat aizpildīt ar jebkuru pildījumu. Vienīgais nosacījums ir tas, ka tas jādara tikai karstumā. Tātad, pieņemsimies gatavot tieši tagad.
Sastāvs:
- tītaru steiks;
- šampinjoni - 300 g;
- sīpols - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- siers - 150 g;
- majonēze, sāls, pipari, safrāns - pēc garšas.
Sagatavošana
Ņemiet tītara steiku un labi salieciet ar majonēzi, sāli un pipariem. Lai pievienotu krāsu, varat izmantot safrānu garšvielas. Uzliesmojoša tītara gaļa tiek marinēta vairākas stundas. Tajā pašā laikā sagatavosim groziņu uzpildi iepriekš. Sīpoli tīra un sagriež pusi gredzenus, burkānus berzē uz liela trauka. Cepiet sasmalcinātas sēnes pannā, pievienojiet sīpolus un burkānus. Visu sajauciet un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Marinēto steiku mēs uzliekam uz taukainas cepšanas lapas, un mēs to nosūta uz pagatavotās krāsnī 30 minūtes. Tad mēs to izņemam un grauzdēto maisījumu izklājam uz saņemto grozu, tad sīpolu gredzenu un pārklājiet ar rīvētu sieru. Mēs to nosūta cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Gatavu ēdienu no tītara pasniedz karstu ar jebkuru vieglu ēdienu.
Turcija krēsla krāsnī - recepte
Sastāvs:
- teļa kāts - 800 g;
- kartupeļi - 300 g;
- ķiploki - 1 gab .;
- olīveļļa;
- ābols - 2 gabali;
- sāls, pipari, baziliks - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu tītara kājas cepeškrāsnī, mēs tos ņemam, labu raktuvju un katrā desmit dziļajos gabalos ar asu nazi. Plāksnē samaisiet olīveļļu, sāli, piparus, baziliku un izspiest ķiplokus. Pareizi eļļojiet apakšstilbu ar vārītu mērci
Tā vietā, lai aizdedzinātu, jūs varat arī cept tītara krūtiņu krāsnī. Sasmalciniet to mazos gabaliņos un pagatavojiet saskaņā ar to pašu recepti! Brīnišķīga apmešanās!