Lai palutināt sevi un draugus ar garšīgu alkoholisko dzērienu, jums nav jādodas uz bāru vai kafejnīcu. Tagad mēs jums pateiksim, kā piena dzērienu pagatavot mājās.
Piena liķiera recepte
Sastāvs:
- piens - 600 ml;
- cukurs - 400 g;
- konjaks - 500 ml;
- citronu - 1 pc.4
- Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
Sagatavošana
Blīvā ar tilpumu 2 litri, ielieciet pienu, konjaku, ielejiet cukuru un vaniļas cukuru. Citronu, kopā ar Zedru, sagriež šķēlēs un arī nosūta uz burku ar piena maisījumu. Mēs aizveram trauku ar vāku un tumšā vietā mēs noturējam liķieri vismaz 11 dienas istabas temperatūrā. Ir ieteicams kratīt nākamo šķidrumu 2 reizes dienā. Šā laika beigās mēs filtrē šķidrumu caur marli. Tagad šķidrums tiek izliets pudelē un tiek turēts aptuveni kādu dienu. Pašmāju piena liķieris ir gatavs, to varat baudīt!
Olu piena liķieris
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- vistu olu dzeltenumi - 10 gab .;
- pulverveida cukurs - 2,5 glāzes;
- degvīns - 250 ml.
Sagatavošana
Pienu sajauc ar cukura pulveri un iegūto maisījumu iegūst līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, pievieno dzeltenumus un maisa. Iegūtais maisījums tiek filtrēts caur smalku sietu vai marli. Tagad ielieciet degvīnu un atkal maisa. Šāds šķidrums ir vēlams uzstāt vismaz dienu vēsā vietā.
Kafijas un piena liķieris
Sastāvs:
- iztvaicēts piens - 200 g;
- degvīns - 250 ml;
- vārīts ūdens - 500 ml;
- šķīstošā kafija - 3 tējk.
- vanilīns - 2 g.
Sagatavošana
Uzkarsē vārītu ūdeni, pievieno iebiezinātu pienu un maisa, tad pievieno kafiju un vanilīnu, atkal sajauc un iegūto maisījumu pārvērš vārot. Pēc tam atdzesēsim, pievienosim degvīnu un ledusskapi ievietosim 12 stundas. Gatavs dzēriens ir gatavs. Pēc garšas tas ir ļoti līdzīgs plaši pazīstamam rūpnieciskās ražošanas šķidrumam "Baileys" .
Un tagad mēs jums pateiksim, ko dzert ar piena liķieri. Šādā liķierā pirms lietošanas var pievienot nedaudz ledus. Arī piena liķierus parasti pasniedz ar desertiem, jo īpaši ar augļiem. Un dažreiz viņiem tiek pasniegts saldējums. Kopumā tas ir garšas jautājums.