Kāposti labi sajaucas ar daudziem produktiem, ieskaitot dažus labības produktus, piemēram, rīsus. Sagatavojiet kāposti, kas sautēti ar rīsiem, tas ir viegli, šis ēdiens ir ideāls dienas nedēļas ēdienkartei. Arī to īpaši novērtēs jebkura veida veģetārieši.
Receptes par sautētiem kāpostiem ar rīsiem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 mazā dakša;
- rīsi - 5-8 ēd.k. karotes;
- sīpols - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- lauru lapas, piparkūkas, krustnagliņas - pēc garšas;
- sāls;
- dažādi zaļumi (pētersīļi, dilles, baziliks, estragons);
- ķiploki - 2-3 ķīļi;
- augu eļļa - 5 ēdamkarotes (nav veģetārieši var gatavot cūkas smalcē - arī izrādās garšīgi un apmierinoši).
Sagatavošana
Sīpolus un burkānus sasmalcina un nedaudz izglābj augu eļļā kafijā. Lai uzlabotu garšu un garšu, pievienojiet nedaudz ūdens, lauru lapu un sausu garšvielas. Mēs aizdzēsīsim pusi gatavotus kāposti zem vāka. Periodiski maisa ar lāpstiņu vai karoti.
Pievienojiet mazgātajiem rīsiem pie katla (vēl labāk ir ielejiet rīsus ar verdošu ūdeni un noteciniet ūdeni pēc 5-8 minūtēm). Viss maisījums un nedaudz. Mēs to skvošsim, līdz rīsi būs gatavi. Katlā ir jābūt šķidrumam (ja to pievienosim). Tagad jūs varat noteikt tomātu pastas. Mēs gatavojamies apmēram 3-5 minūtes. Gatavi sautēti kāposti ar rīsiem izplatās uz plāksnēm un pirms sezonas pasniegšanas ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem. Pasniedziet labāku siltu formu.
Citā ēdiena pagatavošanas variantā varat sajaukt sīpolu, burkānus un kāpostu katlā un pievienojiet rīsus, kas gatavoti atsevišķi procesa beigās, kopā ar tomātu pastā, pēc tam dzēš 3 minūšu laikā.
Ēdienu gatavošanas variantā izmantotajiem kāpostiem, kurus sautē ar rīsiem, kaloriju saturs ir ļoti zems. Tikmēr rīsi ir viegli sagremojams produkts, kāposti satur daudz barības vielu un šķiedrvielu, tomāts pievienos antioksidantus. Tāpēc gatavo ar prieku un ēst uz veselību.
Kūpinātas skābēti kāposti ar rīsiem sagatavo tāpat kā svaigi, tikai vispirms to mazgā un piecas minūtes tiek izmesta atpakaļ uz šķidruma.
Lai padarītu šo ēdienu interesantāku, varat izmantot dažāda veida kāpostus atsevišķi vai kombinācijās. Šādos gadījumos jāatzīmē, ka Pekinas un Savojiešu kāpostu sautējums ātrāk, brokoļi un sarkans - lēnāki, un kašļrabi ir daudz lēnāki nekā baltais. Tātad grāmatzīmju secība un termiskās apstrādes laiks ir jākoriģē atsevišķi, kas tomēr ir diezgan vienkāršs.