Sautēti kāposti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti noderīgi. Kapsulas dzēšanas procesā praktiski nezaudē savas īpašības. Process ir diezgan ilgs, bet tajā pašā laikā jūs varat veikt nepieciešamo darbu vai atpūsties. Gardas sautētas kāpostu receptes mēs šodien dalīsimies ar jums.
Kā veģetārā veidā izbeigt kāpostus?
Sastāvs:- kāposti - 1-1,5 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls;
- garšvielas.
Nomazgājiet burkānus un berziet to uz liela trauka. Smalki sagrieziet sīpolus. Izplatiet lielu pannu, pievieno sviestu. Cep burkānus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sīpolu uz pannas, kas ir viegli brūnā ar mazu siltumu. Maisīt dārzeņus ar tomātu pastas un nedaudz ūdens. Nedaudz palieliniet uguni. Sasmalcināti kāposti ar sloksnēm. Ielieciet kāpostus pannā un viegli sajauciet ar cepšanu. Lūdzu sāls Nosedziet kāpostus ar vāku un pazeminiet siltumu. Kūpinātas kāposti 30 minūtes. Dažas minūtes pirms piparu, paprieziet kāpostus un pievienojiet garšvielas.
Kā pagatavot sautētas kāposti ar gaļu?
Sastāvs:- liellopu gaļa - 500 g;
- liela sīpols - 2 gabali;
- baltie kāposti - 700 g;
- kāposti - 300 g;
- tomāti - 4 gab .;
- lauru lapas - 5 gab .;
- augu eļļa;
- sāls;
- pipari
Lielā cepamajā pannā ielej eļļu biezā slānī apmēram 5 mm. Ielieciet to uz uguns. Smalki sagrieziet sīpolus. Ielieciet sīpolu uz karstas cepamās pannas un uzkarsējiet līdz caurspīdīgai, nekādā gadījumā cepot. Iegrieziet liellopu gaļu 2-3 cm garos kubelos, pievienojiet sīpolu un pagatavojiet 5 minūtes ar lielu siltumu. Pievienojiet skābēti kāposti, apmaisiet cepšanu. Pārklājiet trauku ar vāku un vāra aptuveni ceturtdaļu stundas vārot mazu siltumu. Cepiet svaigus kāpostu lielos kubiņos un ielejiet trauku. Sāls un pipari. Gurķīti mazā siltumā, līdz kāposti mīkstina 1,5 stundas, laiku pa laikam maisot. Pusi stundu, līdz tas ir gatavs, pievienojiet mizotus tomātus, sagriež lielos gabaliņos. Galu galā ielieciet kāpostu laurus, pārklājiet un ļaujiet to pagatavot 10 minūtes.
Kā salātu kāpostu ar vistu?
Liellopa gaļu no iepriekšējās receptes var aizstāt ar vistu vai citu putnu. Tātad trauks būs vieglāks un ideāls vakariņām.
Kā pagatavot sautētas kāposti ar pupiņām un skābu krējumu?
Sastāvs:- kāposti - ceturtdaļa galvas;
- kaltētas sēnes - 50 g;
- konservētas pupiņas - 1 katls;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- sojas mērce;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Ielejiet kaltētās sēnes ar verdošu ūdeni un ļaujiet nostāvēties vairākas stundas. Drenāžas un karbonāde sēnes. Cep tos sakarsētā pannā, uzlej ar augu eļļu. Izgrieziet plānas kāpostu sloksnes, ielejiet to sēnēm un nedaudz apkaisaiet zaļā krāsā. Garšoties, sezopiet kāpostus ar sojas mērci, sajauciet un atšķaidiet trešo tasi tīra ūdens. Kāposti sautē zem vāka vidēji siltumā, līdz pusei vārīti, regulāri maisot. Pievienojiet skābu krējumu un pupiņas bez sulas, samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet līdz vārīšanai, uzlieciet cepšanas pannu ar vāku. Apkausēt kāpostus ar zaļumu.
Kā pagatavot sautētas kāpostu vācu valodā?
Sastāvs:- kāposti - 1 galva;
- ābolu sidra etiķis - 4 ēdamk. karotes;
- sīpols - 1 gab.
- sāls šķipsnu;
- augu eļļa;
- lauru lapa;
- kadiķu ogas;
- ķimenes;
- melnie pipari.
Sadriskāti kāposti, ielej etiķi un sajauc ar sāli. Ielieciet kāpostu slodzi un ievietojiet to siltā vietā naktī, lai sula izceltu. Sīpolus sagriež mazos kubiņos, apcep līdz sajaukšanai karstā cepamajā pannā ar augu eļļu. Ielieciet kāpostus, lauru lapas, kadiķu ogas, ķimeņu, piparus un nelielu sāli. Ir nepieciešams, lai kāposti kārtīgi grauzdētos un iegūtu brūnu nokrāsu. Ja vajadzīgs, pastāvīgi samaisiet kāpostus, pievienojiet nedaudz ūdens. Galu galā jūs varat pievienot gatavus gabaliņus kūpinātu desu.