Ikviens zina, ka putra ir lietderīgs produkts mūsu galdam. Tie satur lielu daudzumu ogļhidrātu, tādējādi tie ir lielisks enerģijas avots. Bet visbiežāk mēs ēdam rīsus, griķus, auzu, bet mēs aizmirstam par miežu kultūru nepietiekami. Veltīgi tas ir izgatavots no miežu, kas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, fermentus, vitamīnus A, E, B, D. Šīs graudainās putraimi ir noderīgi gremošanai. Gatavojot ēdienu, tas palielinās līdz pat 5 reizēm. Viņa aizmigusi zupās, vāra viskozu un drupināto putru, viņa pat var tikt pildīta ar vistu! Bet mēs sarunājamies par to, cik gardu ēst uz miežiem.
Miežu putra uz ūdens - recepte
Miežu putra sagatavošana ir ļoti vienkāršs process. Galvenais ir zināt dažus noslēpumus, kurus mēs tagad dalīsimies ar jums.
Sastāvs:
- miežu putraimi - 1 glāze;
- ūdens - 2 tases;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms vārīšanas uzlejiet krūtiņu sausā pannā un apcepiet apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Uzmanieties, lai tas neizdegtos. Vārajā sālītajā ūdenī pamazām ielejiet krupu un vāra uz mazu siltumu, līdz ūdens izvārās, pievienojiet eļļu. Tad izslēdziet uguni un pagrieziet kafiju dvielī, lai putra būtu "sasniedzusi".
Miežu biezputra ar ķirbi un cūkām
Sastāvs:
- miežu krupis - 200 g;
- ūdens 400 g;
- cūkgaļa - 300 g;
- sviests - 50 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni (vidēji lieli) - 1 gab .;
- ķirbis - 250 g;
- tomāti - 2 gab .;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Gaļu sagriež mazos gabaliņos, burkānos - salmiņos, ķirbju kubiņos, sīpolus sagriež, tomātus mizā un berzē blenderī. Gaļu ar sīpoliem, burkānus apcep, pievieno ķirbi, tomātu biezeni un sautējumu apmēram 5 minūtes, sāli, piparus pēc garšas. Mēs pārietām gaļu ar dārzeņiem potē, aizmigt ar mazgātu krupu un pārlej verdošu ūdeni. Mēs ievietojam kafiju siltā krāsnī, iestatiet temperatūru 180 grādos un atstājiet to 20-25 minūtes, tad izņemam, pievienojiet eļļu, samaisiet to un vēl 15 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī. Putekļains un ēstgribu ēdiens ir gatavs kalpošanai.