Lielākajā daļā veikalu plauktos var garantēt, ka atradīsiet konservētu sūku jaru un dažreiz veselas saldētas zivju liemeņus. Laikā, kad sākas aukstā laikā, karsto ēdienu receptes var uzskatīt par īpaši aktuāliem, tādēļ šajā materiālā mēs nolēmām pievērst uzmanību zupām no sauriem.
Zivju zupa no konservēta sojas
Kartupeļi un sīpolu-burkānu cepšana - standarta komplekts gatavošanai gandrīz jebkurai pirmajai ēdienam. Bagātīgā un bagātīgā zivju zupa arī nav izņēmums. Pēc jūsu gaumes varat mainīt pamatbudžeta recepti ar jebkādiem papildinājumiem.
Sastāvs:
- pīrāgu konservi - 1 can;
- kartupeļi - 740 g;
- lauru lapas - 2 gabali;
- svaigi zaļumi - pēc garšas;
- burkāni - 95 g;
- sīpols - 115 g;
- tomātu pastā - 15 g.
Sagatavošana
Pirms zupas gatavošanas no konservēta sūrija, iztīriet zivju lieko ūdeni un izjaukiet to vēlamā izmēra gabaliņos. Sagatavojiet dārzeņus, kartupeļu bumbuļus noņemiet, sadalot tos vidēja izmēra kubiņos, kā arī notīrot burkānus un sīpolus. Spasseruyte sajauciet sīpolus un burkānus līdz pusei. Kartupeļus ielej verdošā ūdenī, pagatavo apmēram 5 minūtes, pēc tam nosūtiet dārzeņu ceptu. Pievienojiet buljonu ar tomātu pastā, ielieciet laurolu, padodiet sāpīgi un pievienojiet sīrupu gabaliņus. Kad zupa atkal vārās, samaziniet siltumu, pārklājiet traukus ar vāku un uzkarsējiet zupu ar konservētu sīrupu apmēram 15 minūtes.
Zupa no konservētiem sauriem ar rīsiem
Kartupeļu nomaiņa zupā var būt graudaugi. Rīsi piepildīs sīrupu un padarīs ēdiena konsistenci gludāku, bet neliels krējuma siera daudzums dos patīkamu garšu.
Sastāvs:
- Konservētas sīrups - 245 g;
- sīpols - 95 g;
- burkāni - 95 g;
- rīsi - 115 g;
- apstrādāts siers - 165 g;
- dilles un pētersīļu maisījums pēc garšas.
Sagatavošana
Iepriekš izskalojiet rīsus, lai notīrītu ūdeni. Cietes pārpalikuma trūkums rīsu graudos vēl vairāk ietekmēs zupas pārredzamību. In katliņā, kurā plānojat vārīt zupu, saglabājiet sasmalcinātu burkānu un sīpolu maisījumu, kamēr tas nav viegli brūnināts. Sajauc dārzeņus ar rīsiem un uzreiz ielej pusi litrus ūdens. Uzgaidiet buljonu vāriet, ielieciet tajā šķēlītes un izšķīdiniet krējuma sieru. Pagatavojiet ēdienu, līdz rīsi ir gatavi, un pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigu zaļumu maisījumu.
Zivju zupa no sauriem
Ja jums bija paveicies, lai saņemtu svaigu sīrupu liemeni, tad no tā jūs varat iegūt bagātu zivju buljonu. Uzņēmumā, kas satur sulīgus zivju mīkstuma gabaliņus, šāda zupa pēc iespējas iestiklo ziemas ēdienkarti.
Sastāvs:
- sauss 330 g;
- sīpols - 85 g;
- prosa - 65 g;
- melnie pipari zirņi - 6 gab .;
- lauru lapa - 1 gabals;
- nedaudz svaigu zaļumu, no kuriem izvēlēties.
Sagatavošana
Iztīrīt ķērpju sīrupu un sagriezt tos lielos gabalos, tāpat kā uz auss. Lieli griezti kartupeļi un sadaliet sīpolu ceturksnī gredzenā. Ievietojiet visas kozanok sastāvdaļas kopā ar pipariem un lauru lapām. Ielieciet traukus ar lielu karstumu, pagaidiet, ka buljons vāra un noņemiet troksni no virsmas. Samaziniet siltumu un gatavojiet zupu apmēram 20 minūtes, līdz kartupeļi mīkstina.
Īpaši izdevīgi ir sagatavot šādu zupu no sīrupa multivarkā, pietiek ar to, lai izvēlētos piemērotu režīmu, piemēram, "Quenching" vai "Soup", un tad iestatiet taimeri 50 minūtes un dariet citas lietas.
Saurējiet zupu ar rīsiem un kartupeļiem
Sastāvs:
- konservi no sauriem - 1 katls;
- burkāni - 95 g;
- nedaudz rīsu;
- kartupeļi - 115 g;
- sīpols - 80 g;
- nedaudz zaļo pētersīļu.
Sagatavošana
Pagatavojiet burkānu sīpolu un uzlieciet kartupeļu kubiņus. Ielieciet ēdienu saturu ar pusi litriem ūdens un ielieciet nedaudz mazgātu rīsu. Tad nosūtiet zivis, samaziniet siltumu un gatavojiet zupu uz 20 minūtēm. Gatavo ēdienu ar pētersīļiem.