Vai jūs vēlaties ēst oriģinālu un neparastu uzkodu? Tad jūs, protams, patīk cepts siers putošanu, un kā gatavot to lasīt zemāk mūsu receptēm.
Sagrieztu Adyge sieru recekte kartupeļos
Sastāvs:
- Adyghe siers - 350 g;
- olas - 1-2 gabali;
- kviešu milti - 30 g;
- rīvmaize - 90 g;
- paprika salda, zeme - 5 g;
- sausie provakariešu garšaugi - 5 g;
- sezama sēklas - 25 g;
- svaigi zaļumi pēc jūsu izvēles (pēc izvēles) - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Adygei sieru sagriež šķēlēs apmēram piecus milimetrus biezas, katru reizi nomierinot nazi. Cepiet olu ar galvu vai dakšiņu, līdz tas ir gluds, pievienojiet sāls šķipsnu, ja vēlaties, smalki sagrieztus svaigus garšaugus un samaisiet. Atsevišķā traukā sajauciet maizes druskas, miltus, sezama sēklas, pievienojiet provakariešu zaļumus, malto saldo papriku un melnos piparus.
Katru siera šķēli mocēnu sākotnēji olšūnu masā, un pēc tam rūpīgi rūpīgi izskalo no visām pusēm sagatavotajā pikantajā sausā maisījumā. Uzreiz novietojiet sieru maizes pannā uz iepriekš uzkarsētas pannas un ļaujiet tai brūni no abām pusēm līdz skaistajai zeltainajai garozai.
Līdzīgi, arī var pagatavot grilētu suluguni sieru kartupeļos.
Kā pagatavot ceptu krējuma siers putošanu?
Sastāvs:
- siera desa - 350 g;
- olas - 1-2 gabali;
- kviešu milti - 75 g;
- rīvmaize - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sieru rūpīgi atdzesē ledusskapī un sagriež ap 7 milimetriem biezu apli. Tad bļodā mēs ielej rīvmaizi, magoņu sēklas un sajauc. Citā bļodiņā noslaukiet olas ar sāli līdz vienveidībai, un trešajā mēs ielejam kviešu miltus.
Katru siera šķēli sagriež miltos, pēc tam iegremdē olu masu un labi pannā rīvmaizē ar magoņu sēklām. Tūlīt mēs noteiksim pannas siers šķēlītēs augu eļļā, kas tiek pasildīta uz pannas, un pēc tam, kad tās ir nobrāzušas no abām pusēm, mēs iegūstam papīra dvieli, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.
Cepts siers ar rīvmaizēm čehu valodā
Sastāvs:
- siers - 400 g;
- olas - 2 gabali;
- rīvmaize - 200 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Pagatavot grauzdētu sieru čehu valodā, sagrieziet sieru 1: 1 un puscentimetru biezās šķēlēs, vispirms iemērciet putukrāsas olas un rūpīgi pagatavojiet rīvmaizē. Mēs ievietojam siera gabaliņus labi sakarsētā eļļas traukā un brūni uz stiprākās uguns apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit sekundēm no abām pusēm.