Svētku galdam ir ļoti patīkami iegūt rafinētu un elegantu garšīgi garšīgu salātu daļu, kas zināmā mērā atgādina ikvienam parasto salātu "Siļķes zem kažokādas". Tomēr šajā ēdienā garšas diapazons ir daudz plašāks. Mēs iesakām sagatavot šo eleganto salātu, ko sauc par "Delusion".
Classic salātu recepte "Delusion"
Lai sagatavotu šo apbrīnojamo un skaisto salāti, tev vajadzēs apmēram 2 stundas brīva laika. Trauku nav viegli sagatavot, bet rezultāts tev patīkami pārsteigs, bet, protams, garša patiks. Tātad, pieņemsim sākt!
Sastāvs:
Salātiem:
- kartupeļi - 3 gab.
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- melnie pipari un sāls - pēc garšas;
- sālītas siļķes - 200 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- violets sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- bietes - 2 gab.
- siers ciets - 100 g;
- piparu maisījums - pēc garšas.
Apdarei:
- svaigas dzērvenes - 30 g;
- violets sīpoli - 0,5 gab .;
- zaļie sīpoli - 20 g.
Sagatavošana
Tātad, pieņemsim pastāstīt, kā pareizi sagatavot salātus "Delusion". Pirmkārt, jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas atsevišķi. Tiek pārstrādāta sālīta siļķe, mēs noņemam kaulus, svarus un sagriež fileju mazos kubiņos. Dārzeņus rūpīgi skalo, ievieto traukā, ielej ar ūdeni, ielieciet vidēji siltumu un vāriet, līdz vārīti, nedaudz, podsoliv.
Arī mums vajag salātu violetu sīpolus, sieru, majonēzi un krustnagliņu ķiplokus. Tālāk mēs noņemam sīpolus no sēnalas un mazliet sasmalcinātiem. Vārīti burkāni tiek tīrīti un kopā ar sieru sagriež mazos kubiņos. Tad pievieno nelielu majonēzi, apkaisa ar papriku maisījumu un kārtīgi samaisa. Mēs arī sakopājam bietes, berzējiet to ar lielām caurulēm, izvelciet ķiploku krustnagliņu ar ķiploku, ielieciet majonēzi un samaisiet. Atšķaidīti vārīti kartupeļi, kas izberti rupjā rīvē, pievieno ēdamkaroti majonēzes, sīpola sāli ar zaļumiem un maltu melno piparu.
Tagad ej tieši pie mūsu salātu montāžas. Uz plakanas plāksnes ievietojiet metāla gredzenu un ielieciet tajā gatavo kartupeļu maisījumu. Ievietojiet masu viegli, un tad ielieciet slāni smalki sasmalcinātu purpura sīpolu. Tad pārklājiet visas sagrieztas siļķes filejas, biešu mīkstuma slāni un pabeidziet slāni ar burkānu un sieru. Pēc tam rūpīgi noņemiet metāla gredzenu un pagatavojiet gatavo salātu pēc savas gaumes. Piemēram, purpursarkanā sīpola, saberztu zaļu sīpolu vai svaigu dzērvenu pusloka.
Salātu recepte "Delusion" ar neapstrādātiem burkāniem
Sastāvs:
- nedaudz sālītas siļķes - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- bietes - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- svaigi zaļumi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Kartupeļus un manu bietes un vāriet, līdz vārīti. Tad dārzeņus atdzesē un mizoti. Mēs apstrādājam siļķes un sagriež fileju plānos mazos gabaliņos.
Sieru trīs vidēji rīvē, un neapstrādātus burkānus attīra, raktuvju un trīs ar smalku rīti. Solim, sajauc ar majonēzi. Tagad mēs savācam salātus "Delusion" uz slāņiem: pirmie kartupeļi, tad bietes, tad siļķes. Uz augšu ielieciet mizotos sīpolus un sasmalcinātus sīpolus ar pusšķiedru un ielieciet pēdējo burkānu kārtu ar sieru. Mēs izrotājam salātus pēc vēlēšanās ar olīvām, knābju oglēm, pusšķiedras ar violets sīpolu vai zaļās sīpoli, sagrieztas pa diagonāli.