Salāti, kas satur tādas sastāvdaļas kā seleriju un vārītu vistas gaļu, ir ļoti piemēroti uztura uzturā. Selē ir produkts ar negatīvu kaloriju saturu (tas nozīmē, ka šī produkta gremošana patērē vairāk kaloriju nekā organisms iegūst no tā patēriņa). Šajā smaržojošajā sakņu dārzeņā ir rupjas šķiedras un noderīgi kālija savienojumi. Vistas gaļa - viegli sagremojams diētisks produkts (protams, labāk lietot krūtis).
Salātu recepte ar seleriju, vistu un olīvām
Sastāvs:
- vārīta vistas fileja - 400 g;
- sīpols sarkanā - 1 gab .;
- olīvas bez bedrēm (tumši vai gaiši) - 20 gab .;
- selerijas - 200 g;
- sarkanie saldie pipari - 2 gab.
- ābolu zaļie saldie un sourie - 1-2 gab .;
- ķiploki - 2 šķēles;
- zaļumi (baziliks, koriandrs, pētersīļi);
- olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
- etiķis dabiskā vīnogu vīna 3-5% - 2 tējk.
Sagatavošana
Vārīta vistas gaļa sagriež nelielos kubiņos. Mēs tīrām sīpolus un sagriezam to vienā ceturtdaļā gredzenu. Seleriju šķēlēs šķēlēs vidējā rīvē. Mēs sagriež sarkanos piparus īsos salmiņos, un olīvas - aprindās vai pa pusēm pa katru. Visu sastāvdaļu sajauciet salātu bļodā, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus un, visbeidzot (lai nav laika tumšai) - ābolu, sagriež nelielos kubiņos. Pildiet salātus ar olīveļļas un etiķa maisījumu. Viss maisījums.
Salāti ar vistu, seleriju un ananāsiem
Sastāvs:
- vārīta vistas fileja - 300 g;
- ananāsi (konservēti) - 300 g;
- selerijas - 150 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sarkanie karsti pipari - 1 gab.
- pētersīļi un koriandrs;
- olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
- laima sula - 1-2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Samazinām vistas fileju ar mazām kubiciņām un ananāsiem ar maziem kubiņiem. Selerijas natrem uz lielas rīve. Narubim apstādījumus. Visu sajauciet salātu bļodā, pievienojiet ķiplokus. Sasmalciniet piparus pēc garšas. Ielejiet mērci ar laima sulu un olīveļļu.
Salāti ar vīnogām, vistas un selerijas
Sastāvs:
- vārīta vistas gaļa - 300 g;
- selerijas - 150 g;
- vīnogu vieglā ēdamistaba ar biezām oglēm un maziem kauliem - 1 vidēja lieluma gron;
- dabiskais jogurts bez piedevām - 200 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- zaļumi pētersīļus, cilantro un baziliku;
- sarkanie karstie pipari.
Sagatavošana
Vistas gaļu sagriež mazos kubiņos, selerijas, ko mēs sarīvēsim uz režģa. Vīnogu ogas tiek nogrieztas no grants (mēs izmantojam veselas ogas). Mēs sagriezam zaļumus. Mēs visu sajaucam salātu traukā, sajauciet ar karstu pipariem un ķiplokiem. Aizpildīsim salātus ar jogurtu . Gatavi salāti ar vistas un vīnogām !