Nezinu ko pagatavot vakariņām? Mēs piedāvājam vairākas interesantas iespējas sautētas teļa gaļas. Gaļa ir neticami garšīga, sulīga un smaržīga. Kā pusdienu jūs varat pasniegt vārītus rīsus, dārzeņu biezenis vai vermicelli.
Teļa gaļa sautēta ar skābo krējumu
Sastāvs:
- svaigi champignons - 250 g;
- teļa gaļas masa - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- skābs krējums - 200 ml;
- augu eļļa;
- garšvielas;
- milti - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Šampinjoni rūpīgi jānomazgā un vārīti veselā sālsūdenī apmēram 10 minūtes. Teļa gaļu pārstrādā, sagriež vidējos gabaliņos, viegli saplēst no visām pusēm un pārkaisa ar garšvielām. Tad mēs pannām gaļu miltos un nolaižam to uzkarsētā pannā. Cepiet teļa gaļu līdz zeltaini brūnai. Un līdz šim laikam, atsevišķā bļodā, caurspīdīgi iztīrāmo staru iztērējam. Pēc tam pievienojiet sēnes un ceptu gaļu. Tālāk viegli iemērciet mazu ūdeni, pārklājiet un pārklājiet uz 15 minūtēm. Pēc laika ir pagājuši, mēs ieliekam skābo krējumu, rūpīgi sajauc un sautē teļa gaļu ar sēnēm vēl 10 minūtes.
Teļa gaļa ar žāvētām plūmēm
Sastāvs:
- kartupeļi - 10 gab .;
- teļa gaļas masa - 1 kg;
- spuldze - 3 gabali;
- augu eļļa;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi ;
- Plūmes - 100 g.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam gaļu, sagriež gabaliņos, apkaisa ar garšvielām un apcep karstu eļļu. Tad mēs to izklājam uz podiņām, pievienojam īrisu, garšvielas, mēs izlaista iepriekš, ievietojam kartupeļus sagriež šķēlēs, plūmēs un smalki sakapātus zaļumus. Tad aizveriet vākus un sautējiet karstā krāsnī līdz vārīšanai.
Sautēta teļa ar kartupeļiem multivarkā
Sastāvs:
- teļa gaļas masa - 400 g;
- filtrēts ūdens - 300 ml;
- kartupeļi - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- tomātu pastā - 1 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
Teļa gaļu mīkstina, žāvē gaļu ar dvieli un sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus notīra, sasmalcina lielās šķēlēs un salieciet ar teļa gaļu bļodiņā multivarka. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un sajauciet ar garšvielām. Atsevišķi glāzē, ielej ūdeni, ielieciet tomātu pastas, samaisiet un ielejiet mērci mūsu traukā. Aizveriet ierīces vāku, ieslēdziet displeja režīmu "Atdzesēšana" un 40 minūtes ēdiet teļa gaļu ar kartupeļiem. Pēc gatavās sarunu skaņas mēs uzliekam ēdienu uz 15 minūtēm, pēc tam to pārnesim uz plāksni un pasniedzam uz galda.