Ikviens zina, ka rīsu putra , cepot cepeškrāsnī, ar biezu sienu kausējumiem saglabā vairāk garšas un garšas, joprojām ir krēmveida un neizžūt. Tajā pašā laikā pār ceptu ēdienu veido apetīnu zeltaini brūnu garoza kārklu, kas padara ceptu putru pat garšīgāku.
Piena rīsu biezputra cepeškrāsnī
Sastāvs:
- taukus piens - 500 ml;
- krējums - 300 ml;
- rīsi (vidēja rieva) - 110 g;
- baltais cukurs - 100 g;
- kanēļa nūju;
- vaniļas pāksts;
- muskatriekstu šķipsniņu;
- 2 sīpoli citrona mizas;
- olu dzeltenumi - 2 gab.
Sagatavošana
Cepeškrāsns temperatūra tiek noregulēta līdz 180 grādiem. Piesaista pienu ar krējumu un cukuru, pievieno piena maisījumu vaniļas pīrāgu, citronu miziņu un kanēli. Rīsus mazgā un apvieno ar piena bāzi. Mēs ievietojam trauku ar nākamo rīsu putru vidēja karstuma un gatavot, maisot, 5 minūtes. Pārklājiet trauku ar biezpiena vāku un atstājiet 15 minūtes. Pēc laika mēs ekstrahējamām lazdu, vaniļas un kanēļa, pievieno pāris olu dzeltenumus un pārnes rīsus uz cepšanas trauku, neaizmirstot to eļļu iepriekš eļļā. Rīsu rīsu virsma apkaisa ar muskata šķipsniņu un ievieto trauku cepeškrāsnī. Pēc 40 minūtēm varat pārbaudīt ēdiena gatavību.
Rīsu biezputra ar ķirbi cepeškrāsnī
Sastāvs:
- salda ķirbja (vesela) - 1,5 kg;
- sviests -25 g;
- brūns cukurs - 1/4;
- rīsi - 2/3 priekšmeti;
- iztvaicēts piens - 200 g;
- piens - 200 ml;
- vanilīns;
- šķipsniņa no zemes kanēļa.
Sagatavošana
Mēs paveram cepeškrāsns temperatūru līdz 190 grādiem. Mēs nogriež no augšas ar mazgātu ķiršu un izņem sēklas ar karoti. Mēs ķirbja ķirbju ar eļļu, apkaisa ēdamkaroti cukura un sīka šķipsniņu.
Rīsus mazgā un sajauc ar kondensētu pienu un parasto pienu, pievieno kanēli un vanilīnu, pēc maisījuma uzlikšanas uz uguns un uzlej līdz vārīšanās temperatūrai, maisot.
Ķirbis aizpilda rīsu putru, pārklāj agrāko virsu un nogatavo to 2 stundas.
Pirms pasniegšanas mēs izdodam biezputru un ceptas saldās ķirzakas šķēles.
Kā pagatavot kartupeļu biezeni krāsnī?
Sastāvs:
- rīsi - 1 prece;
- prosa krāpnieks - 1 vienība;
- krējums - 150 ml;
- piens - 150 ml;
- šķiņķis - 180 g;
- saldēti zaļie zirnīši - 2 vienības;
- rīvēts cietais siers - 1/2 ēd.k.
Sagatavošana
Mēs izskalojam rīsus un apbruņājamies, lai novērstu rūgtumu. Rīsu graudu sajauciet ar prosiku, ielieciet graudu maisījumu ar krējumu un pienu, ielieciet visu uz uguns un vāra uz vidēja siltuma 10 minūtes. Pēc brīža pārklāj trauku ar vāku un atstāj novietot 15 minūtes. Mēs pievienojam šķiņķi un zirņus putra, ielieciet visu formu un pavārs 20 minūtes (temperatūra 200 grādi). Apberiet ēdienu ar sieru un pasniedziet uz galda.
Rīsu putra recepte krāsnī
Sastāvs:
- vistas buljons - 200 ml;
- krējums taukaini - 40 ml;
- kukurūzas milti - 5 g;
- burkāni - 60 g;
- vārītie rīsi - 2 vienības;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- šķiņķis - 200 g;
- sīpolu balts - 60 g;
- asorti cietais siers.
Sagatavošana
Samaisīt ar krējumu un uzkarsēt maisījumu vidē
Uz izkausētā sviesta pārnesim zivi sīpolus ar ķiploku, pievienojiet rīvētus burkānus un šķiņķi, turpiniet cepšanu vēl 5 minūtes, pēc tam sajauciet visu ar rīsiem. Cepšanas panna ar krējumu aizpildiet un pārnesiet uz pelējuma. Trausli apkaisa trauku ar vairākiem rīvētu sieru veidiem un ievieto cepeškrāsnī. Mēs pagatavojam cepto rīsu putru 10 minūtes 200 grādos. Ja vēlies nedaudz vairāk zeltainas garoziņas virsū, pēc vārīšanas gatavo pāris minūtes uz grila režīmu.