Pizu var baudīt picērijā, kafejnīcā, restorānā, un to varat pagatavot mājās patstāvīgi. Kā ātri izveidot mājas picu, lasīt tālāk.
Kā pagatavot gardas picas mājās?
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- ūdens ir silts - 225 ml;
- smilšu cukurs - 10 g;
- raugs - 1 paciņa;
- augstākās pakāpes izspiestas milti - 335 g;
- sāls;
- olīveļļa - 55 ml.
Pildījumam:
- salami - 45 g;
- pepperoni - 45 g;
- tomātu mērce;
- mocarella bumbiņas - 2 gabali;
- kaperi - ½ ēd.k. karotes;
- siers - 95 g.
Sagatavošana
Siltā, bet ne karstā ūdens mēs ražojam cukuru un sauso raugu. Atstājiet 15 minūtes, lai iegūtu putojošu vāciņu. Maisojiet miltus ar olīveļļu, sīka šķipsnu, pievienojiet rauga masu un labi samaisiet. Eļļojiet mīklu ar olīveļļu, aptiniet to ar plēvi un nosūtiet to 30 minūtes, lai uzsildītu. Pēc celšanas mēs mīcām mīklu. Šī summa ir pietiekama 2 picas.
Tātad sadaliet to pa pusi un velmējiet to. Mēs ieliekam to pelēkā, mēs smērējam ar mērci, mēs izplatām mocarellu, kas sarīvē uz rīvelis, mēs izdalām desa ar salami un peperoni. Apkaisa ar kaperiem, cept rīvētu cieto sieru. Cepiet līdz rožainam siltā krāsnī.
Kā pagatavot picu mājās mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 175 g;
- tomātu mērce - 1 ēdamkarote. karote;
- cietais siers - 65 g;
- sāls;
- vistas olu - 1 gab.
- govs piens - 115 ml;
- garšvielas;
- tomāti - 1 gab.
- kūpināta desa - 145 g.
Sagatavošana
Bļodā mēs iesijājam miltus, izveido nelielu dobumu, ielej pienu un brauc ar olu. Mēs sajaucam diezgan mīkstu mīklu, nepieskaroties rokām. Mēs berzējam galdu ar miltiem, izklājam mīklu, velmējiet to plānā kārtā. Mēs to ieliekam mikroviļņu krāsnī, ieziest ar tomātu mērci un garšvielu. Mēs sagriež produktus, lai iepildītu mazos kubiņos un novietotu uz mīklas. Mēs to aizmigam no augšas ar sieru. Pie maksimālās jaudas mēs gatavojam apmēram 9 minūtes.
Kā ātri pagatavot picu mājās traukā?
Sastāvs:
- kviešu milti - 10 ēdamkarotes. karotes;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- tomāti - 3 ēd.k. karotes;
- desa - 175 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- cietais siers - 135 g;
- olīvas - 45 g.
Sagatavošana
Olas ar skābu krējumu un majonēzi samaisa līdz viendabīgai. Viss tas ir viegli uzvarēts ar dakšiņu vai vēdekli. Mēs ielej izsijātus miltus, atkal samaisa līdz homogenitātei - šķidrajai mīklai vajadzētu iznākt. Dārzeņu eļļa nomierina pannu, ielieciet mīklu, izklāj karoti un viegli eļļojiet tomātu mērci. Mēs izklājam pildījumu, apkaisa ar sieru un cept pie 180 grādiem 10 minūtes.
Kā ātri un viegli padarīt kabača picu mājās?
Sastāvs:
- cukini - 245 g;
- kviešu milti - 95 g;
- tomāti - 1 gab.
- vistas fileja - 145 g;
- sojas mērce - 35 ml;
- rafinēta eļļa - 10 ml;
- Cepamais pulveris - ½ tējk.
- cieto šķirņu siers - 95 g;
- vistas olas - 1 gab.
- garšvielas;
- sāls
Sagatavošana
Trīs uz režģa cukīni, saspiest un lieko šķidruma aizplūšanu. Vistas fileja sagriež gabaliņos, ievieto dziļā traukā un ielej sojas mērci. Kāpostu masā vadīt olu, sasmalcināt dillīti, sīpolus, sāli un piparus. Ielejiet miltus, cepamais pulveris un mīciet mīklas. Pan pārklāts ar pergamentu, eļļu iezieda, un mēs ieliekam mīklu 1 cm biezā apļa formā. Plānā sasmalcina tomātu un izklāj to uz mīklas. Tad mēs ieliekam gabaliņus vistas, piparu, garšvielu garšvielu. Mēs cepam picu sildītās krāsnīs pusstundu. Tad mēs berzam to ar rīvētu sieru un nosūta atpakaļ 5 minūtes cepeškrāsnī, un tikai pēc tam mēs to iegūstam, sagriežam šķēlēs un pasniedzam uz galda. Izbaudiet apetīti!