Gorbusha , kā viens no delicious salmonid zivju ģimenes pārstāvjiem, ir labs jebkurā formā. Šodien mēs iemācīsimies gatavot rozā laša ar kartupeļiem vairākos dažādos veidos.
Rozā laša ar kartupeļiem krāsnī
Sastāvs:
- rozā laša fileja - 700 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- bekons - 150 g;
- kartupeļi - 500 g;
- zaļie zirnīši - 200 g;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- vīna etiķis - 1 tējkarote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mans kartupelis, tīrs, sagriezts un ielej ar eļļu, sakulās bumbuļus ar sāli un pipariem un ieliek tos grauzdēšanā. Cep kartupeļus 20 minūtes un izkaisīt pa bekonu kubiņiem. Atstājiet to vēl 10 minūtes.
No kartupeļu spilvena mēs izklājam laša fileju, kas iepriekš ir aromatizēta un apcepta ar sviestu, un atgriezt trauku līdz krāsnij vēl 20 minūtes.
Gatavā laša fileja ar kartupeļiem, pārkaisa ar vārītu zaļo zirņu zirnīšiem , sīpolu un apcep ar etiķi.
Tāpat jūs varat sagatavot rozā laša ar kartupeļiem piedurknē. Mēs uzmanīgi ievietojam zivis uz iepriekš sagatavotu kartupeļu kārtas ar piedurkni, pievieno 50 ml balta sausa vīna aromātu un 20 minūtes gatavo 200 grādu temperatūrā.
Kastrolis ar rozā laša un kartupeļiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 800 g;
- sviests - 90 g;
- krējums - 60 ml;
- puravi - 1 gab .;
- milti - 50 g;
- piens - 435 ml;
- rozā laša fileja (bez ādas) - 600 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- rīvēts cietais siers - 65 g;
- dilles
Sagatavošana
Mazus un nomizotus kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un vārīt sālījumā, līdz gatavs. Mēs mīcam bumbuļus ar sviestu un pievieno 60 ml krējuma.
Atlikušo sviestu izkausē kafijas mērcē un mazuļus uzpērt apmēram 3 minūtes. Pievienojiet miltus sīpoliem un
Mēs sajauc zivju fileju un pagatavo to 3 minūtes. Mēs izdalām zivis kopā ar mērci eļļas cepšanas traukā. No augšas izplatīt kartupeļu biezeni un aplej ēdienu ar rīvētu sieru. Mēs uzliekam sautējumu 30 min iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī.
Pink laši ar kartupeļiem daudzfaktoru sagatavo saskaņā ar līdzīgu principu. Ieeļļojiet ierīces bļodu, izdaliet zivju slāni, pārklājiet to ar kartupeļiem un apkaisaiet ar sieru. Pēc 40 minūtēm "Cep" sautējums būs gatavs.