Izrādās, ka šādu leģendāru produktu, piemēram, bekonu, var izmantot ne tikai banānu griešanai. Ir vērts nedaudz savaldīt ar sagatavošanu roll, un jūs saņemsiet lielisku alternatīvu rīta sviestmaizi ar desu. Galvenais, protams, ir izvēlēties izejmateriālu. Tauki tiek ņemti no vēderplēves, ne ļoti biezi, tāpēc to bija viegli salocīt, bet ar materiālu gaļas slāni. Un ko ar to darīt, tagad mēs jums pateiksim.
Vārītas vārītas cūkas
Sastāvs:
- cūku tauki - 500 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- lauru lapa - 2 gab .;
- sāls, pipari melnā un sarkanā zemē - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs rūpīgi beržamies ādu un berziet taukus no sāniem, melnajiem un sarkanajiem pipariem. Mēs sagriež dziļus griezumus ar nazi un paslēpj ķiploku plāksnītes un lauru lapu gabalus. Mēs atliecam ruļļus un cieši pārklājam to ar kulinārijas pavedienu.
Varat gatavot to divos veidos. Pirmais - vienkārši iegremdē verdošā ūdenī un pagatavo pusotru vai divarpus stundu, lai uguns mazgātu līdz minimumam. Vannā jūs varat papildus iemest lauru lapu, melno un smaržīgo piparu zirņus. Pat cik daudz neļķu "lietussargi". Garšvielas atdala savu smaržu.
Protams, lielākā daļa tauku ar šo ēdiena pagatavošanas versiju nokļūst dušā, un rūnas garša nebūs tik piesātināta. Tas ir vairāk piemērots tiem, kuri neuzskata sevi par īstiem tauku faniem.
Otrais veids ir vēlams. Rullote ir cieši piestiprināta plastmasas maisiņā, atstājot mazu vietu piešķirtajai sulai. Lai nodrošinātu uzticamību, mēs paslēpjam vēl vienu iepakojumu, mēs sasaistām to un nosūta to uz vāra aptuveni 2 stundas. Gatavā rulle būs mīksts un neuzkrītošs tauku garša. Mēs ļaujam tam atdzist un iesaiņot to pārtikas kartē. Šādā veidā to ilgstoši uzglabā ledusskapī, un ir ērti to nogādāt uz ceļa. Blīvuma ziņā tauki ir izgatavoti no desas. Tas ir viegli sagriež plānos apļos. Un cik gardu tas ir - melnā maizē ar rullīša šķēli un uz augšu nedaudz sinepju vai mārrutku !
Kā pagatavot tauku slāni krāsnī?
Sastāvs:
- tauki - 1200 g;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 13 zobi;
- cukurs - 0,5 tējk.
- sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- paprika (zeme) - 1 tējkarote;
- zemes sarkanie pipari - 1 tējkarote;
- melnie piparu pulveri - 1 tējkarote;
- šķidri dūmi - 4 ēdamk. karotes;
- sāls - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Pirmkārt, jums rūpīgi jānotīra ādas tauki. Tam vajadzētu kļūt ļoti mīksta un maiga. Tad mēs sagatavojam marinādi. Lai to izdarītu, samaisa sinepes ar cukuru, sāli, sasmalcinātu ķiploku, papriku, papriku un šķidru dūmu (ja jums nepatīk, jūs nevarat pievienot dūmus). Dziļi iztīra šo marinādi ar gaļas mīkstumu, bet atstājiet mazliet, lai ielejiet ruļļus uz augšu. Vienmērīgi izplatīties uz kausētiem sīrupiem, kas sarīvē uz liela rīves burkāniem, un stingri ruļļojiet rullīti. Mēs salabojamies ar virvi un marinādē eļļu. Mēs to ievietojam cepšanas piedurknē un nosūta to uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 180 grādiem. Pēc pusotras stundas būs gatavs tumšs un nepanesami aromātisks tauku saturošs bekona rullītis!
Jēra gaļas recepte multikūrī
Sastāvs:
- tauki - 800 g;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 3 zobi;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Ar taukiem mēs noņemam ādas. Mēs izgatavojam dziļās grieznes no gaļas vēnām. Mēs berzējam to no visām pusēm ar sāli, pipariem un ķiplokiem. Gaļai pagatavojiet sīpolus, kas sagriež pusi gredzenus, un cieši roll roll. Mēs piestiprinām to ar stīvu virkni un iesaiņojiet to folijā. Mēs sūtām savu roku uz multivarku. Tikai stunda "Cep" režīmā, un tā ir gatava. Un, ja tas sāk sadedzināt, jūs varat ielej ūdeni bļodas apakšā. Atdzesējiet ruletes ledusskapī, līdz tā ir pilnībā nostiprināta.