Gaļa ir obligāta katrai galdam, to mīl pieaugušie un bērni. Bet dažreiz pat lielākajiem gaļas mīļotājiem ir garlaicīgi parasto kotletes, bruģakmeni un citi parastie ēdieni, dvēselei ir nepieciešama dažāda veida.
Burvju kungi, kuri katru dienu kopā ar saviem mīļajiem pavada arī šķirni, es arī vēlos, lai ēdienu sagatavotu ātri un, protams, tas būtu garšīgi. Žāvēšana ar malto gaļu - tas ir tikai ēdiens, kas priecēs visus svētku dalībniekus. Sievietes novērtēs tās sagatavošanas vienkāršību un vienkāršību, un vīrieši un bērni ir neparasta gatavas ēdiena veida un tā soda garša.
Mēs pieņēmām vairākas iepildītas žāvētāju receptes, ar kurām jūs varat pagatavot gardas karstas uzkodas, kuras var kļūt par pilnvērtīgām vakariņām vai vakariņām.
Žāvēšana ar maltu gaļu
Lai pagatavotu pildītās žāvētājus, papildus gaļai jūs varat izmantot dažādas sastāvdaļas, taču vispirms piedāvājam klasisku recepti.
Sastāvs:
- malta gaļa - 300 g;
- piens - 150 ml;
- sīpols - 1 gab.
- žāvēšana - 200 g;
- majonēze - 100 g;
- cietais siers - 150 g;
- saulespuķu eļļa;
- sāls, pipari pēc garšas.
Sagatavošana
Uzpildiet žāvēšanu ar pienu un atstājiet, līdz tie uzbriest. Sīpoli samaisa ar gaļas mašīnā, sajauc ar malto gaļu, pievieno sāli un piparus, un apcep līdz sviesta pusi, pagatavojot. Tad ielieciet žāvēšanu uz cepešpannas, eļļaini, katrā no tiem ielieciet malto gaļu, taukus ar majonēzi un uz augšu ar rīvētu sieru.
Tagad sūtiet žāvēšanu, pildītu ar malto gaļu, cepeškrāsnī un cepiet, līdz gaļa ir gatava, apmēram 15-20 minūtes.
Žāvēšana ar gaļu - recepte
Ja jums nepatīk iegādāties gatavus pildījumus, bet dodiet priekšroku gaļai, tad nākamā recepte ir jums, jo tas iesaka apvienot vairāku veidu gaļu uzreiz.
Sastāvs:
- žāvēšana - 200 g;
- piens vai ūdens - 150 ml;
- cietais siers - 100-150 g;
- augu eļļa;
- majonēze - 150-200 g;
- cūkgaļa (vistas vai cita gaļa) - 200 g;
- liellopu gaļa - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sāls, pipari;
- zaļumi.
Sagatavošana
Iegremdējiet žāvēšanu ūdenī vai pienā - viņiem ir nepieciešams uzbriest. Tas aizņems apmēram 10-15 minūtes, bet pārliecinieties, ka tie pārāk daudz nemirst.
Šajā laikā sagatavojiet pildījumu: sasmalciniet gaļu blenderī vai dzirnaviņā. Nogrieziet sīpolus un ķiplokus. Mazgāt zaļumus un pārgrieziet tos pārāk maz. Sīpolus apcep cepšanas traukā apmēram 4 minūtes, pēc tam ievieto atsevišķā traukā. Vienā un tajā pašā pannā cep gaļu līdz pusnecaurglāzē, pēc tam malto gaļu un sīpoliem atkārtoti ievieto blenderī vai šķērso gaļas mašīnā.
Iegūto masu pievieno ķiplokus, majonēzi, zaļumus, sāli un piparus, un labi samaisa. Eļļojiet cepšanas paplāti ar eļļu un ielieciet uz tā. Par katru laistā malto gaļu, lai pagrieztu mazu slaidu, uzklājiet majonēzi (ja vēlaties, varat bez tā) un apkaisa ar sieru.
Nosūtiet krāsnī kaltētu krāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem, un pagatavo aptuveni 20 minūtes.
Žāvēšana ar gaļu - recepte 2
Tiem, kuri rūpējas par savu veselību un nepatīk majonēzi, mēs jums pateiksim, kā sagatavot žāvēšanu ar malto gaļu, kas tiks iegūta gandrīz ēdienreize.
Sastāvs:
- vistas gaļai - 300 g;
- žāvēšana - 200 g;
- piens - 1 prece;
- tomāts - 2 gab .;
- Siers ciets - 150 g.
Sagatavošana
Žāvē žāvētājus pienā un turiet, līdz tie uzpūsties. No maltu sajauciet vidēja lieluma bumbiņas, sagriež tomātus šķēlītēs un siera sarīvē. Nosusiniet to uz cepšanas paplātes, eļļojiet to eļļas priekšā, uzlieciet malto gaļas lodītes, uzlieciet tomātu un apsmidziniet ar sieru. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem un cep 40-50 minūtes.