Sagatavosim jums šodien gardu rīsu zupu ar gaļu pusdienām. Šajā zupā gaļas, rīsu un dārzeņu kombinācija ir reāla klasika, kas ir tuvu mūsu sirdij. Tas būs ļoti garšīgs, lai uz šādām zupām nogādātu gabaliņu rudzu maizes ar ķiplokiem. Apskatīsim, kā gatavot pusdienām vienkāršu, bet ļoti neparastu un sirsnīgu zupu.
Rīsu zupa ar liellopa gaļu
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 200 g;
- rīsi - 150 g;
- sīpols - 2 gab .;
- kartupeļi - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- ūdens - 2 l;
- ķiploki, sāli, piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad paņemiet gabalu gaļas, mazgājiet to, sagrieziet gabaliņos un piepildiet ar ūdeni. Pievienojiet sāli pēc garšas un pagatavojiet buljonu vidējā siltumā. Kamēr viņš ir alus, labi nomazgājiet rīsus un ielieciet to ar kafiju ar gaļu. Kartupeļi, burkāni un ķiploku raktuves un tīras. Kartupeļus sagriež kubiņos un iemest pannā. Burkāni trīs lielā rīkā, un ķiploku izspiež caur čaumalu. Tad mēs noņemam sīpolus no sēnalas un sagriež tos pusi gredzeniem. Sīpolu eļļu apcep ar burkāniem līdz zeltainam, pēc tam pievieno ķiploku masu, tomātu pastas un melnos piparus, sautiniet visas kopā 5 minūtes. Gatavo cepumu pievieno pannā un vāra, līdz tas ir gatavs gaļai un rīsiem. Redzi, pagājuši mazāk nekā 30 minūtes, un ir gatava pārsteidzoša rīsu zupa ar liellopa buljonu. Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot vairāk diētiskās zupas, vienkārši nomainiet liellopu gaļu ar tītara gaļu un tad iegūstiet vieglu un zemu kaloriju rīsu zupu ar tītaru.
Rīsu zupas recepte ar gaļas kārbiņām
Sastāvs:
- buljons - 2 litri;
- rīsi - 70 g;
- malta gaļa (cūkgaļa) - 300 g;
- olu - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sāli, piparus un zaļumus - pēc garšas.
Sagatavošana
Pagatavojiet rīsu zupu ar cūkgaļu, ņem kartupeļus, mizojiet un sagrieziet sloksnēs. Tad mēs mizu sīpolus un sagriež tos pusi gredzenos. Visus šos dārzeņus nosūta uz buljona. Rīsu raktuves un arī ieliek kafiju. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavoti, mēs pievienojam burkānu beržot uz lielas trauka un padarīt uguni ļoti vāju. Kamēr dārzeņi tiek vārīti, mēs risināsim malto gaļu. Mēs ieliekam olu, sāli, piparus un visu sajauc. Mēs ielej mazās maltas gaļas bumbiņas un nosūta tos uz pannu. Mēs dodam viņiem labu laiku, lai pīlētu apmēram 7 minūtes, tad pievienojiet zaļumus un pārklājiet ar vāku. Tas viss, cūkgaļas cūkgaļas zupa ir gatava, jūs varat ieliet plāksnītes, mazgāt rokas un apsēsties, lai vakariņotu!