Alus ir vecākais zemu alkohola dzēriens, kam ir neticams pieprasījums. Tādēļ šāda veida darbība investoriem ir ļoti pievilcīga, turklāt tai nav nepieciešama licence. Kā atvērt alus punktu no jauna - šajā rakstā.
Kas jums ir nepieciešams, lai atvērtu alus punktu?
Pirmkārt, ir nepieciešams noteikt statusu un izlemt, vai tas būs IP vai LLC. Vislabākais ir pēdējais variants, jo tas atšķiras ar vienkāršotu nodokli. Tagad jūs varat rūpīgi meklēt piemērotu telpu, kas atrodas prom no skolām un bērnudārziem, bet tuvāk guļamgājienam, jo patērētāji izvēlas dzert alu pie mājas. Parakstot nomas līgumu vai iegādājoties telpu, jums ir jāveic remonts un aprīkojuma iegāde. Lai atvērtu alus deserta punktu no nulles, jums ir nepieciešamas mēbeles un bārs, lūšanas iekārtu komplekts, defoameri.
Turklāt patērētāji vienmēr uzņem alu, tas nozīmē, ka jums var būt nepieciešama atsevišķa virtuves iekārta, kurā jūs varat sasildīt picu, apcept garneles utt. Visvienkāršākais variants - iegādāties ledusskapi-vitrīnu un noorganizēt tajā žāvētas zivis, visu veidu kūpinātas cūkgaļas ausis utt. Šķeldām un krekeriem ledusskapis nebūs nepieciešams. Kad visi šie jautājumi ir atrisināti, jūs varat uzaicināt ugunsdzēsēji, SanPiNa pārstāvjus un tos, kas ir iesaistīti patērētāju tiesību aizsardzībā. Pat visu dokumentu reģistrācijas stadijā vajadzētu saņemt pilsētas administrācijas atļauju.
Asortimenta un personāla atlase
Tiem, kas ir ieinteresēti, kā atvērt alus punktu, ir jāparedz 20-25 veidu putojošā dzēriena pārdošana - 3-6 sugas katrā no 4 nozarēm, no budžeta līdz elites šķirnēm. Nākotnē, kad pieprasījums tiks pietiekami izpētīts, vari pielāgot sortimentu, bet, kā liecina prakse, "dzīvā" alus joprojām ir pietiekami pieprasīts. Atklājot piegādātājus, jums jāslēdz piegādes līgums, un jūs varat sākt strādāt. Neaizmirstiet, ka visiem pārdevējiem ir jābūt veselības grāmatām. Tie, kas interesējas par to, vai ir izdevīgi atvērt alus punktu, jūs varat atbildēt, ka šis bizness joprojām ir ļoti rentabls, un pirmo reālo peļņu var iegūt 3-5 mēnešu laikā no veikala. Galvenais ir domāt par visām niansēm un izstrādāt skaidru biznesa plānu un, protams, ir pietiekami daudz naudas.