Garšīgas vārītas pankūkas cepšanas traukos būs labākais karsta maltīte papildus pusdienām vai neaizstājams ēdienkarte ātrai uzkodai. Preparātu dažādība izstrādājumu projektēšanā var apmierināt visu cilvēku vajadzības, piedāvājot plašas eksperimentu iespējas.
Kā pagatavot kafijas pupiņas traukā?
Katra buļļu kūka recepte cepšanas pannā tiek izpildīta elementāri, neprasot gados kulinārijas pieredzi vai īpašas praktiskas iemaņas. Galvenais ir ievērot noteikto komponentu proporcijas un ievērot ieteikumus.
- Sagatavojot mīklu, miltiem jābūt izsijāti.
- Maizējot pamatni, tās sasniedz viendabīgumu, maigumu un plastiskumu.
- Pēc koriģēšanas miltu milti tiek sadalīti porcijās, mīcīti ar katru pirkstu vai izstiepti ar rullīti, iegūstot apaļas sagataves.
- Cepšanai novietojiet produktus uz sausas vai nedaudz eļļotas cepamās pannas un uz vidējas siltuma, no abām pusēm brūninot.
Mīklas plakanēm kūciņā traukā
Tradicionālie šāda veida produkti tiek gatavoti no rauga mīkla uz ūdens vai piena, kurā reti tiek pievienotas olas. No šī produktu skaita tiek iegūta miltu mīkla, no kuras tiek veidotas trīs apaļas rullīši ar diametru apmēram 20 cm. Katru kūku ātri cep uz pannas, trīs minūtes vienā pusē, un, no otras puses, iegūst ēstgribu rupjošu rezultātu.
Sastāvs:
- kviešu milti - 350 g;
- ūdens vai piens - 150 ml;
- svaigie raugi - 10 g;
- augu eļļa - 1,5 ēdamk. karotes;
- granulēts cukurs - 0,5-1 ēdamk. karote;
- sāls - ½ tējk.
Sagatavošana
- Siltā ūdenī vai pienā raugs tiek izšķīdināts un cukurs ir izšķīdināts.
- Pēc 15 minūtēm pievieno sāli, ielej eļļu, ielieciet miltus.
- Pamatīgi maisīt masu un atstāt siltumu 2 stundas, vienu reizi šajā laikā, mīcot.
- Rullējiet stieņus un cepiet vienkāršas plakanas kūkas traukā, no kurām no abām pusēm brūnās.
Pankūkas jogurtā - recepte traukā
Ja nav laika vai vēlmes gaidīt rauga bāzes nogatavināšanu, sagatavojiet plakanas kūkas kefīru traukā, izmantojot šādus ieteikumus. Trauku gatavo ātri un bez lielām grūtībām. Pēc divdesmit minūtēm pie sava rakstāmgalda būs priecīgs astoņu rutu, apetīti, sulīgu izstrādājumu kaudze.
Sastāvs:
- kviešu milti - 300 g;
- kefīrs - 200 ml;
- olu - 1 gab.
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- augu eļļa mīklā - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - ½ tējk.
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
- Nedaudz siltā kefīrā pievienojiet cukuru, sāli, sviestu, olu un visu samaisiet ar putukrējumu.
- Ielieciet izsijātus miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīklas līdz vienmērīgai un plastmasai.
- Atdaliet vienību 8 porcijās, izlejiet katru pannu ar pannas diametru.
- Cepiet kūkas cepšanas traukā ar mazu eļļu, kas ir rūsa no abām pusēm.
Siera kūkas kefīrā cepšanas traukā
Cepšanas pannā var pagatavot neticami garšīgas kūkas, padarot mīklu, pievienojot rīvētu sieru. Ja vēlaties, pamatu var pievienot kā pildvielu sasmalcinātu smalkas šķiņķi, desu, sasmalcinātus zaļumus vai citas piedevas. No norādītā produkta daudzuma 30 minūtes būs iespējams pagatavot 5-6 saliekamās lapiņas.
Sastāvs:
- milti - 2 tases;
- kefīrs - 1 glāze;
- siers ciets - 150 g;
- soda - ½ tējk.
- granulēts cukurs - ½ tējk.
- sāls - ½ tējk.
- augu eļļa.
Sagatavošana
- Siltā kefīrā ielej sodu, sāli, cukuru un atstājiet 5 minūtes.
- Ielejiet izsijātus miltus, pievienojiet siera mikroshēmas un samaisiet masu pēc plastika, nevis lipīga struktūra.
- Mīklu sadala porcijās, velmētas un ceptas plakanas kūkas ar sieru pannā zem vāka.
Kartupeļu cepumi traukā
Ja jums ir kartupeļu kartupeļu biezeni, kas palikuši pēc vakardienas maltītes, jūs varat atrast cienīgu lietošanu, izdevusies apceptas kūkas ar kartupeļiem traukā. Iegūto produktu var pasniegt ar skābo krējumu, ķiploku mērci vai izmantot tos kā pamatu ruļļu vai aploksņu sagatavošanai ar dažādiem pildījumiem.
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - 500 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 250 g;
- sāls, pipari, zaļumi, augu eļļa.
Sagatavošana
- Kartupeļu biezenī pievienojiet olu, sasmalcinātus zaļumus, sāli, piparus, ielejiet 2/3 miltu un rūpīgi sajauciet.
- Atdaliet gabaliņveida gabaliņus un katru rullīti uz miltu putekļainā galda līdz 5 mm biezumam.
- Ceptas pankūkas ir kartupeļi pannā, kas nobrāzti no abām pusēm.
Pārslasana
Garšīgas un krāšņas rauga kūkas cepulītē, kas pagatavotas uz piena bāzes, būs lielisks risinājums, lai kalpotu kā deserts ar ievārījumu, medu, ievārījumu vai krējumu. Turklāt produkti var nomainīt maizi pie vakariņu galda un pilnīgi papildina karstās zupas vai bārša bļodu.
Sastāvs:
- piens - 200 ml;
- olu - 1 gab.
- sviests - 50 g;
- milti - 500-600 g;
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- svaigie raugi - 20 g;
- sāls - ¼ tējkarotes karoti;
- augu eļļa.
Sagatavošana
- Izšķīdiniet siltā pienā, rauga un cukura veidā, atstājiet 10 minūtes.
- Pievieno olu, sāli, eļļu, miltus un samaisa līdz viendabīgai un mīkstajai.
- Atstājiet mīklu 1-1,5 stundas laikā, kad siltums tiek sasniegts.
- Viņi mīca pamatu, dala pa 4-6 daļām, izvelk katru no tām.
- Cept kūkas cepšanas traukā, iztvaicē to ar mazu eļļu.
Skābuma krējuma torte - recepte traukā
Kūkas skābo krējumu vienmēr ir veiksmīgas gaisā, maigas un smaržīgas. Mīklu sagatavo, pievienojot hidratēto soda, nav nepieciešama ilga korozija un tiek izgatavota dažu minūšu laikā. Nedaudz vairāk laika, lai veidotu un ceptus produktus, un uz jūsu galda būs četrstūris ar sulīgu, rūsganīgu ārstēšanu.
Sastāvs:
- krējums - 1 glāze;
- milti - 3 tases;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- Hidratēta soda - 1 tējkarote;
- margarīns - 50 g;
- sāls - ¼ tējk.
Sagatavošana
- Izkausētais margarīns sajauciet ar biezeni ar skābu krējumu, olu, cukuru, sāli un soda.
- Ielej izsijātus miltus un kārtīgi samaisa līdz gludai.
- Katru gabalu atdaliet porcijās, katru reizi izskalojiet un cept cepšanas traukā uz abām pusēm.
Ceptuvju kūkas no kukurūzas miltiem
Cepamās pannas gatavotas no kukurūzas miltiem, kas patiešām sagādās mājdzīvniekus, labprāt palīdzēs veselīgas pārtikas atbalstītājiem un tiem, kas skatās šo figūru. Garšīgi saules krāsu produkti dos ķermenim tikai labumu. Pati bāzes veidošanas recepte ir vienkārša, taču sagatavju veidošanai būs nepieciešama pacietība un veiklība. Novietojiet tos uz pergamenta, kas eļļota ar rullīti, un tad uzmanīgi pārejiet uz apsildāmo pannu.
Sastāvs:
- kukurūzas milti - 2 tases;
- karstā ūdens - 1,5 tases;
- sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Milti sajauciet ar sāli.
- Pievieno nelielu daudzumu ūdens un samaisa, iegūstot mīklas elastību.
- Sadaliet pamatu porcijās, izvelciet tos un cepiet pannā, kamēr nedaudz brūnojat.
Saldētas kūkas ar sīpoliem traukā
Cepšanas pannas gatavotās kūkas tiek pagatavotas no vienkāršākās mīklā uz ūdens, pievienojot sīpolus. Daudzi no pirmā acu uzmetiena šķiet dīvaini izmantot neapstrādātu, termiski neapstrādātu dārzeņu. Patiesībā sīpolu sagriezta labi cepta un gatavo produkciju gandrīz nejūt.
Sastāvs:
- milti - 2,5 glāzes;
- ūdens - 1 glāze;
- sīpols - 2 gabali;
- sāls - 1 tējkarote;
- augu eļļa.
Sagatavošana
- Sift miltus, sajauc ar sāli, pievieno ūdeni un mīca mīklas.
- Vienu stundu atstājiet zem filmas un pēc tam sadaliet divās daļās un izvelciet plānā kārtā.
- Apkaisiet slāņus, kas sagriezti uz ceturkšņa gredzeniem, sīpolus, salieciet ruļļus, plīsiet malas.
- Sasmalciniet saknītus gabaliņos, katru mazliet ielejiet ar rullīšu tapu un apcepiet eļļā līdz sarkanai krāsai.
Maizes kūkas cepšanas pannā
Maizes vietā katra mājsaimniece varēs pagatavot ātras kūkas cepšanas pannā. Šim nolūkam nepieciešamie produkti būs visvienkāršākie, un viss process prasīs mazāku laiku. Šajā gadījumā mīklu pievieno mīklai, kas dzēsti etiķī, tā, lai produkti būtu sulīgi un mīpti. Jūs varat pagatavot kūkas un nepiedalīties cepamo pulveri, bet rullīšu pagriešana ir plānāka.
Sastāvs:
- ūdens - 150 ml;
- milti - 300 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- dzēstu sodas etiķi - ½ tējk.
- sāls - ¼ tējkarotes karoti;
- eļļa cepšanai.
Sagatavošana
- Apvienot bļodā izsijāti milti, sāls, etiķis dzēsti soda, augu eļļa, ielej ūdeni un samaisa visu līdz homogenitātei.
- Pēc 10 minūtēm sadaliet porciju pa daļām, katra noņemiet.
- Cept maizes kūkas traukā, promazyvaya to nedaudz eļļu.