Cepeškrāsnī izšūti zivis ir neticami garšīgs, sulīgs ēdiens, kas vienkārši kūst mutē. Šāds ēdiens kļūs par reālu jūsu galda dekoru un pilnīgi piemērots jebkuram garnīru.
Sarkanā zivs folijā krāsnī
Sastāvs:
- garšvielas ;
- sarkanās zivis (filejas) - 1 kg;
- citronu - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- lauru lapa.
Sagatavošana
Zivju fileju mazgā un sagriež mazās, bet pat šķēlēs. Cepšanas forma ir pārklāta ar ēdiena foliju, un mēs izplatām sīpolus, mizotus un sasmalcinātus gredzenus. Pievienojiet dažas lauru lapas un izklājiet citronu, sasmalcinātas aprindās. Katru zivju šķēli tiek noslaukta ar garšvielām un izdalīta pelējuma veidā, uzlej ar citronu sulu. Pēc tam mēs visu pārklājam ar foliju. Mēs konstatējam apmēram 30 minūtes, iestatot temperatūru 200 grādiem. Gatavu ēdienu pasniedz ar mērci un sānu ēdienu.
Zivis ar dārzeņiem folijā krāsnī
Sastāvs:
- heks - 700 g;
- burkāni - 2 gabali;
- tomāti - 3 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- garšvielas;
- svaigi ziedi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Mēs ieķeram jūras zivis, smalki sagriež spuras un noskalo to. Tad mēs izžāvējam, sagriežam un nošķiram no kauliem. Gatavo fileju noskalo, sālīta pēc garšas un berzē ar garšvielām. Mēs noslīpāmies spuldzi ar pusbērnu un vairākas minūtes izstiepjam sasildītā eļļā. Burkāni tiek apstrādāti un rupji beržami, un tomāti sagriež plānas šķēles. Saldie pipari sagriež pa pusēm, izņem sēklas un sasmalcina kubus. Veidlapas apakšā mēs izdalām folijas loksni, mēs veidojam sānus, mēs izklājam grunts ar eļļu un izklāj sīpolu slāni. Tad izplatīt zivju fileju, apkausēt ar bulgāru pipariem un novietot tomātu šķīvi. Nedaudz pievienojiet trauku, cieši noslēgiet to ar foliju un cepiet 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavs zvejot ar dārzeņiem, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, uzliek uz plāksnītes un pasniedz uz galda.
Filca zivis folijā krāsnī
Sastāvs:
- zivis - 500 g;
- olīveļļa ;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- citronu - 1 gab .;
- koriandrs - 1 tējkarote;
- garšvielas.
Mērcei:
- tomāti - 1 gab.
- avokado - 1 gab.
- garšvielas;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam zivis, atdalām tās no kauliem un sagrieziet fileju porcijās. Mazā bļodā ielejiet olīveļļu, pievienojiet garšvielas, koriandru un izspiest ar ķiploku presi. Citronu sasmalcina plānas šķēles. Zivis podsalivaem, berzēt to ar sagatavoto maisījumu un marinēt 20 minūtes. Uz folijas ielieciet dažus apļus citrona, tad zivju gabalus un ietiniet foliju. Cep 20 minūtes, un tajā pašā laikā pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, mēs tīrām avokado, noņem akmeni un apkaisa ar citronu sulu. Ar tomātu mēs noņemam ādu un sasmalciniet mīkstumu mazos gabaliņos. Tad sasmalciniet visu maisītājā, pievienojiet ķiplokus, saspiežot presē, un pievienojiet to pēc garšas. Mēs apkalpojam gatavas zivis ar jebkuru trauku, uzlejot ar oriģinālo mērci.
Pildītās zivis folijā krāsnī
Sastāvs:
- skumbrija - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- kabačs - 200 g;
- garšvielas;
- augu eļļa;
- ābolu etiķis - 1 ēd.k. karote;
- citronu, dzērveņu, svaigus garšaugus - dekorēšanai.
Sagatavošana
Visus dārzeņus mazgā, notīra un sasmalcina ar plānām salmiņām. Tad ielieciet tos uz pannas, ielejiet eļļu un nedaudz apcepiet, garšojot garšvielas. Mēs apstrādājam zivis, noņemam aizzīmogus un pēc tam iemērciet ābolu sidra etiķi, apkaisa ar sāli un 30 minūtes noņemiet ledusskapī. Pēc tam mēs izplatām to uz folijas un stuff to ar dārzeņu pildījumu. Tad mēs sagriežam to ar vieglu pavedienu, iesaiņojiet to folijā un cepiet zivis krāsnī 25 minūtes.