Līdz šim ir daudz fanu japāņu virtuves, un starp tiem ir arī veģetārieši. Ja vēlaties izbaudīt savus iecienītos ēdienus bez zivīm, varat iemācīties gatavot liesu ruļļus mājās. Viņi nedaudz atšķiras no parastajiem, tikai jums ir nepieciešams strādāt ar dārzeņu vai saldu pildījumu.
Kā padarīt liesās ruļļus?
Lai pagatavotu liesās suši un ruļļus, jums jāapgūst noteikti procesi un jāizvēlas pareizās sastāvdaļas:
- Suši var lietot īpašus rīsus vai nopirkt rupjas graudainības.
- Rullīši tiek veidoti, izmantojot nori loksni, veidojot ruļļu, kuru tie nospiež ar paklāju, bet to var izdarīt ar roku palīdzību.
- Daudzi mājsaimnieces vēlas uzzināt, kuri ruļļi ir slikti, tie ir tie, kuros nav gaļas un zivju, un sieru uzņem tofu. Piepildot, būsiet gurķu sloksnes vai citi dārzeņi.
Pasta ruļļi ar rīspapīru
Kaut diētu, liesa pildīšana ruļļos ļauj iegūt ķermenim nepieciešamās derīgās vielas un vitamīnus. Trauku gatavošanā ir daži smalkumi. Piemēram, dažiem pavāri pēc ēdiena pagatavošanas rīsi 10 minūšu laikā paliek pudelēs, bet citi pavāri dod priekšroku tam, lai atbrīvotos no liekā mitruma.
Sastāvs:
- rīspapīrs - 2-3 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- tofu - 200 g;
- zaļumi.
Sagatavošana
- Sīpoli un burkāni sarīvē, apcep.
- Pievieno tofu un maisa.
- Papīrs izskalojiet ar ūdeni.
- Vienā malā ielieciet zaļumus un pildiet, salieciet papīra aploksni.
Kabača pasta rullīši ar rīsiem
Ir mīksti ruļļi, kuru receptes ir vairāk kā slavenā japāņu virtuves ēdiena imitācija. Piemēram, ir pārtikas variācijas, kurās tiks izmantota cepta, plakana gabaliņa cukīniju. Tas ir iesaiņots ruļļa formā, pildījumu ievieto iekšā un nostiprina ar šķidrumu, tomēr šādi ruļļi paši var turēt formu.
Sastāvs:
- cukini - 600 g;
- rīsi -0,5 ēd.k. l;
- majonēze liesa - 2 ēd.k. l;
- mērce tar-tar - 3 ēd.k. l .;
- zaļumi;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- tomāti - 1 gab.
- milti - 100 g;
- sāls
Sagatavošana
- Rīsus vāra līdz vārīšanai.
- Cukini, sagriezti 1 cm biezās sloksnēs, apcep.
- Lai pagatavotu pildījumu rullīšiem: uz atdzesētajiem rīsiem, lai pievienotu sasmalcinātu tomātu un zaļumu. Pagatavojieties ar majonēzi, darvas-mērces mērci un sasmalcinātiem ķiplokiem. Visi sajauc.
- Uz dārzeņu smadzenes platas malas izlikt pildījumu.
- Lenteni skvoša ruļļi, kas iesaiņoti un piestiprināti ar iesmiņiem.
Pavasara pavasara veltņi
Interesants veids, kā jūs varat padarīt liesās ruļļus mājās ir gatavot tos no rīsu pankūkas vai plakanas kūkas. Viņus var pasniegt aukstā vai ceptā veidā. Kā testa tiks pasniegts rīspapīrs, jūs to varat iegādāties veikalā vai izdarīt pats. Tiek iegūts ļoti apmierinošs un tajā pašā laikā gaišais ēdiens, pavasara ruļļi ar dārzeņiem.
Sastāvs:
- Indijas rieksti - 40 g;
- piparmētru lapas - 6 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- rīspapīrs - 3 lapas;
- sojas mērce - 1 ēd.k. l;
- tomāti - 1 gab.
- Apaļie rīsi - 100 g;
- šampinjoni - 2 gabali;
- kāposti stādi - 100 g;
- kokosriekstu piens - 50 ml;
- zemesriekstu sviesta pastas - 2 ēd.k. l;
- cukurs - 1 tējkarote;
- karija pastas - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Vāra rīsus, pirms vārīti.
- Cep smalki sagrieztu tomātu, pievienojiet kariju, pienu un zemesriekstu pastas. Beigās pievienojiet sojas mērci un cukuru.
- Sarputojiet burkānus ar plānām sloksnēm.
- Ielejiet kāposti ar verdošu ūdeni. Grieziet kastrētus uz pusēm un apcepiet.
- Rīsu papīrs, kas samitrināts ar ūdeni, ar malu, lai izplatītu pupiņu kāpostu, un uz augšu ielieciet piparmētru un Indijas riekstu. Sakļaut ruļļus.
- Šampinjonus sasmalciniet un apcep ar burkāniem.
- Burkānu-sēņu masa sajauc ar atdzesētiem rīsiem, lai veidotu bumbiņas.
- Rolls un bumbiņas var ēst ar sojas mērci.
Ielieciet ruļļus ar tofu
Veģetārieši novērtēs liesās rullīšus mājās , to receptē ietilpst tofu pievienošana. Izmantojot šo komponentu, ogļhidrātu pārpalikumi tiek izņemti no uztura. Šī ēdiena versija ir ļoti labi apvienota ar japāņu virtuves tradicionālajām sastāvdaļām - isabi un marinētu ingveru.
Sastāvs:
- tofu - 400 g;
- Nori lapa - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- gurķis - 1 gabals;
- Sezams - 1 ēdamkarote. l;
- zaļš sīpols - 1 stublāja;
- rīsu etiķis - 2 ēdamk. l;
- sezama eļļa - 1 tējkarote;
- sāls;
- žāvēti ķiploki - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Grieziet gurķus un burkānus plānās sloksnēs.
- Blenderī sasmalciniet tofu kopā ar zaļo sīpolu, sviestu, etiķi, sezamu, sāli un ķiplokiem.
- Izklājiet nori lapu un izvelciet tofu. Vidū gulēja gurķi un burkāni.
- Pavelciet ruļļus un sagriež 2 cm biezos apļus.
Karsti karstie ruļļi
Trauku var pagatavot ne tikai aukstā, bet arī karstā veidā. Parastā variācija ietver kūpinātu lasu pievienošanu, bet jūs varat pagatavot liesās ceptas ruļļus . Tie ir izgatavoti, izmantojot grilu. Kā pildījums ir gurķis vai daži citi dārzeņu veidi, tie ir ļoti harmoniski apvienoti ar mērci.
Sastāvs:
- Wasabi - 5 g;
- gurķi - 2 gabali;
- jūras aļģes nori - 2 gab.
- rīsi - 150 g;
- majonēze liesa - 3 ēdamk. l;
- sojas mērce - 1 ēd.k. l;
- etiķa vīns - 30 ml.
Sagatavošana
- Vāra rīsus, pievieno etiķi un uzlieciet 20 minūtes.
- Sajauciet majonēzi un sojas mērci.
- Gurķi sagriež nelielos kubiņos.
- Izklājiet nori, rīsus uz tā un gurķi uz augšas.
- Roll up roll un sagriež tos šķēlēs.
Sweet sweet rolls
Burviņi, kas brīnās, kā pagatavot liesās ruļļus, var izmantot trauka trauslās variācijas. Tā kā pildījums var kalpot kā jebkura augļa gabaliņi, tie nav vienādi ar biezpiena masu. Tie ir iesaiņoti pankūkās, kas var būt parastā vai šokolāde.
Sastāvs:
- tofu - 200 g;
- kokosriekstu piens - 2 ēdamk. l;
- pankūkas - 6 gabali;
- Ananāss - 100 g;
- Zemeņu - 10 gabali;
- Kivi - 1 gab.
Sagatavošana
- Apvieno rīvētu sieru un pienu, kurš tiek izspiests ar blenderī.
- Sagrieziet augļus mazos gabaliņos.
- Uzlieciet masu uz pankūka malas augļu virspusē, tad ietiniet pankūku ruļļos.
- Ielieciet liesos saldos ruļļus šķēlēs.
Lovasha Lolla Receptes - recepte
Viena no visvienkāršākajām recepšu variācijām ir lavāžas miza . Inside, jūs varat likt jebkuras sastāvdaļas, piemēram, avokado un gurķi būs perfekti nodot gardu un delikātu garšu. Lai padarītu ēdienu patiesi nepārspējamu, tas palīdzēs pagatavot garšvielas, kas tiek gatavots īpašā veidā, tas palīdz uzsūkties un piesātināt ar lielisku garšu.
Sastāvs:
- mizotie saulespuķu sēklas - 0,5 tase;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- etiķis - 1 tējkarote;
- citronu sula - 1 ēd.k. l;
- avokado - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- lavash - 2 lapas;
- sāls
Sagatavošana
- Sēklas iemērc 2-3 stundas ūdenī, ievieto blenderī, pievieno sāli, ķiplokus, sulu un etiķi, visu krata.
- Izgrieziet avokado un gurķi.
- Uz lavasa virsū ielieciet mērci un virsū gurķiem un avokado.
- Ielieciet liesās ruļļus, sagriež šķēlēs.