Kvalitatīvi spageti, bieza peneja, sulīgs fetucīns - viss ir makaronu šķirnes ar itāļu nosaukumu "makaroni". Šādai šķirnei vajadzīgs dzīvotspējīgs kaimiņš, kurš vienmēr ir gatavs nodot krāsu, aizraut temperamentu un piesātināt izsalkušos, piemēram, vistas. Pasta ar vistu ir tas, kas jums nepieciešams pusdienas snack, sirsnīgs maltītes un romantiskas vakariņas vīna.
Makaronu recepte ar vistas gaļu
Bieži jautājums par iesācējiem "kā gatavot makaronu ar vistu?" Tika atklāts traukā, pamatojoties uz Vidusjūras virtuves pīlāriem - augiem, garšvielām un dārzeņiem. Neliels pētersīļi, mandeļu šķipsniņš - un pirms sauļošanās, atspoguļojot dienvidu raksturu. Cepti gaļas gabali, svaigi makaroni un pikants Parmesan - un gatavs šedevrs lūdz plāksni.
Sastāvs:
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- zaļo pētersīļu ķekars;
- mandeles - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- penne - 250 g;
- ūdens - 30 ml;
- filejas - 500 g.
Sagatavošana
- Podes cepeškrāsnī cep 20 minūtes, tad noņemiet mizu un sasmalciniet.
- Pievienojiet šādas divas sastāvdaļas un ritiniet maisītājā, pievienojot šķidrumus.
- Sakārtojiet pēdējo produktu no saraksta un apcepiet.
- Pagatavojiet vārītas pennijas ar rīvētu parmezānu un pārējo.
- Makaronu ar vistas gaļu nepieciešams uzreiz pagatavot.
Pasta Toskānā ar vistas gaļu
Itāļu virtuve ir koncentrēta Toskānas bagātīgajā malā, ko ieskauj vīna dārzi, piena produkti un olīvu birzis. Produkta bagātība iedvesmo un liek meklēt jaunas receptes no tradicionālajiem elementiem. Pasta ar vistu un spinātiem pilnīgi izceļ saulainās malas motīvus un uzsver jaunā vīna garšu no Chianti ielejas.
Sastāvs:
- saldēti spināti - 250 g;
- putnu gaļa - 200 g;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- krējums - 150 ml;
- cietais siers - 120 g;
- fetušīni - 300 g.
Sagatavošana
- Pirmie trīs no saraksta tiek sasmalcināti un iztukšoti, iztvaicējot lieko šķidrumu
- Sajauciet ar krējumu un iepriekš termiski apstrādātu fetuccīnu.
- Pagatavojiet makaronu ar vistas gaļu ar sieru.
Pasta ar vistu tomātu mērcē
Pasta ar vistu un tomātiem ir ēdiens, kas cienījams ne tikai Vidusjūras valstīs, bet arī mūsu reģionā. Finansiāli pieejamie komponenti, gatavošanas vieglums un līdzība ar nacionālajām virtuvēm padarīja ēdienu par biežiem viesiem mājas izvēlnē. Apcepti tomāti, ķiploku un garšvielu pārpalikums - panākumu atslēga pat pieredzējušo ēdnieku vidū.
Sastāvs:
- balta mājputnu gaļa - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- tomāti - 250 g;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- nedaudz svaigu pētersīļu;
- penne - 400 g;
- muskatriekstu šķipsniņa.
Sagatavošana
- Izgrieziet pirmo pāru sastāvdaļu un iemērciet trauku.
- Atšķaidīt tomātus, noslaucīt blenderī ar eļļu, garšvielām un garšaugiem.
- Makaronu makaronu mērce ar vistas gaļu un siltumu.
- Penne savieno ar pārējām sastāvdaļām.
Pasta alfredo ar vistas gaļu
Pasta ar vistas gaļu krēmveida mērcē ir recepte, kas balstīta uz populāro Alfredo, kurš spēlē pirmo vijoli. Ieguvusi pasaules slavu, vistielīgākais krējuma mērci, kas nosaukts pēc radītāja - kaislīgs restorāns, kļuvusi par Vidusjūras virtuves iezīmi. Viņš ir teicams kompanjons makaronu izstrādājumiem un sulīgs piedevas putnu sausā gaļa.
Sastāvs:
- krējums - 300 ml;
- sviests - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- kazas siers - 50 g;
- fileja - 450 g;
- fetušīni - 400 g.
Sagatavošana
- Samaisiet četrus produktus no saraksta, sasildiet un maisot, uzvāra.
- Pārvietojieties sarakstā, sagriežiet šķēlēs un pēc tam palaidiet nākamo komponentu.
- Metināt fetuccīnu ar Alfredo, sautēt ar pipariem un pasniegt, noformējot putnu gabalus.
Pasta carbonara ar vistu - recepte
Itāļu makaroni ar vistu un bekonu ir klasiska dienvidu ēdienreize. Tradicionāla ogļu trauks, kas tika nosaukts pēc kalnraču ieguves, tika izgatavots tieši no ilgtermiņa glabāšanas produktu krājumiem: sarkana, siera, olīveļļas un melnie pipari, un olu aizstāja ar biezu bāzi. Modernā versija saglabāja pamatu un ieviesa jaunus elementus.
Sastāvs:
- bekons - 4 šķēles;
- putnu gaļa - 350 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olas - 4 gabali;
- rīvēts pecorino siers - 100 g;
- spageti 400 g;
- šķiņķi no melnajiem pipariem.
Sagatavošana
- Sausā cepšanas traukā nomainiet taukus no speķa.
- Novietojiet sagrieztu šķēli, blakus sarakstam, komponentam un saglabājiet.
- Sīpolus un ķiplokus sasmalciniet ar pannas saturu un vāra.
- Vāra olas lielā bļodā, pievieno pekorīno, vārītu spageti un ceptas sastāvdaļas.
- Sajauciet makaronu sastāvdaļas ar vistu kopā un saldējiet ar pipariem.
Makaroni ar pesto un vistas gaļu
Makaroni ar pesto un vistas mērci ir vēl viena dāsnā impērijas dāvana. Gaišie garšvielas, kas izberti ar marmora javu, ir līdzīgi vienkāršam instrumentam, kas patīkami papildina ne tikai Vidusjūras virtuves ēdienus, bet arī daudzus Eiropas ēdienus. Vienkāršības dēļ ēdiena šarmu ir svaigu sastāvdaļu malšana, sajaucieties ar gatavotajiem un baudiet garšu.
Sastāvs:
- zaļais baziliks - 80 g;
- priežu rieksti - 30 g;
- Parmesan - 60 g;
- rīvēts pecorino siers - 50 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- mājputnu krūtiņa - 350 g;
- ķiršu tomāti - 10 gabali;
- spageti - 400 g.
Sagatavošana
- Pirmajā seškārt nospiediet blenderī un noslaukiet.
- Krūtis, sagrieztas nelielās šķēlēs, brūnas, pievieno tomātus un vāra uz dažām minūtēm.
- Vāra spagetti ar pārējām sastāvdaļām.
- Pasta ar vistas gaļu, apģērbtu ar pesto, ir unikāls un krāsains risinājums.
Pasta ar vistu un sēnēm - recepte
Kultūras kulinārijas eksperimentu aizraušanās ir slāvu saimnieču īpatnība. Atkarībā no ārzemju virtuves, padarot sirsnīgu maltīti no jūsu iecienītākās sastāvdaļas nebūs grūti. Pasta ar vistu un šampinjoniem ir spilgts šāda radošuma pārstāvis. Āzijas mērce, itāļu makaroni un vietējie kūpinātie produkti lieliski līdzās pastāvēja uz plāksnes.
Sastāvs:
- kūpināti mājputni - 250 g;
- šampinjoni - 150 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- muskatriekstu šķipsnu;
- sojas mērce - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- cietais siers - 100 g.
Sagatavošana
- Pirmajā pāru sastāvdaļās notīriet brūnu un sautējiet krējumu apmēram pāris minūtes.
- Ievietojiet soju, sajauciet ar garšvielām un apvienojiet ar sagatavotu rigatoni.
- Makaronu ar kūpinātu vistu, ir nepieciešams rīvēts sieriņš, lai tas nebūtu sīks.
Pasta ar vistu un brokoļiem
Pasta ar vistu un dārzeņiem - atbilstoša dāvana mūsdienu iedzīvotājiem metropoles. Šo produktu priekšrocības netiek apšaubītas: linguīni no cieto kviešu šķirnēm, dažādas augu mikroelementi un neaizstājama mājputnu gaļas proteīna padara ēdienu par kulinārijas sacensības līderi. Īpaša piemaksa veselīgas pārtikas kastē ir ātra ēdiena gatavošana un vienkārša tehnoloģija.
Sastāvs:
- brokoļi - 1 gab.
- linguini - 400 g;
- filejas šķēles - 450 g;
- konservēti zirņi - 120 g;
- olīveļļa - 30 ml;
- piens - 200 ml,
- siers - 100 g.
Sagatavošana
- Brokoļi un linguiki gatavo vienā traukā.
- Paralēli apcepiet nākamo vienumu no saraksta.
- Apvieno visus trīs produktus, ielej pienu, pievieno zirņus, rīvētu sieru un glabā pāris minūtes ugunī.
- Nekavējoties pasniedziet ēdienu, karsē, ar svaigu zaļumu pēc vēlēšanās.