Armandu lavāšu varat pasniegt pie galda tāpat kā parasta maize. Un jūs varat to izmantot, lai pagatavotu gardus ēdienus. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot garšīgas pītas maizes ar vistas gaļu.
Pīta maize ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- neapstrādāta kodolsintēze - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- lavāžs armēņu tievs - 2 lapas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- zaļais pētersīļi - 50 g.
Sagatavošana
Sēnes, vistas un zaļumi, pirmā mana, pēc tam žāvē. Sīpoli sagriež nelielos kubiņos. Vistas un sēnes sagriež kubiņos. Cepamajā pannā ielej augu eļļu, ielieciet sīpolu un apcepiet to, līdz tā ir caurspīdīga. Pievienojiet vistas fileju un pagatavojiet, līdz gaļa ir balta. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātas sēnes, samaisiet un apcepiet vēl 10 minūtes. Sasmalciniet pētersīļu lapas un pievienojiet atlikušajām sastāvdaļām pannā, samaisiet un pēc tam izslēdziet uguni. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Mēs izvēršam pīta maizes lapu, uzklāj to ar izkausētu sieru un uz vienmērīga slāņa izdalās gatavo pildījumu. Mēs izslēdzam pita maizi ar vistas gaļu un sēņu ruļļiem. Mēs to noņemam ledusskapī 2 stundas stundā un pēc tam sagrieziet gabaliņos.
Pīta maize ar vistu, pipariem un tomātiem
Sastāvs:
- Armēņu lavash - 1 lapa;
- tomāti - 1 gab.
- vistas fileja - 150 g;
- Bulgāru sarkanie pipari - puse;
- Arugula lapas - 10 gab .;
- Kečups - 2 ēd.k. karotes;
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze ar 67% tauku saturu - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls
Sagatavošana
Par šo recepti vistas gaļa ir piemērota gan cepta, gan vārītajā veidā. Gatavo fileju sagriež kubiciņos, dārzeņos - šķēlēs. Sajauciet kečupu ar majonēzi un samaziniet iegūto mērci ar lavash lapu. No augšas novieto vistas gaļu, dārzeņus un arugulas lapas. Lapas sānu malas ir pagrieztas uz iekšpusi un salocītas pita maizi. Ceptuvju grilā ielej eļļu, uzkarsē un izlozē, velmējiet no abām pusēm 40-50 sekundes. Vai jums ir skaistas zelta svītras? Ja tā, tad pita maize ar vistu un dārzeņiem ir gatava. Mēs to nekavējoties pasniedzam pie galda - karstā veidā tas ir daudz garšāk!
Vistas recepte pītas maizes pusē
Sastāvs:
- lavāša plānas - 1 lapa;
- tomāti -1 gab .;
- cietais siers - 100 g;
- vārīta vistas gaļa - 300 g;
- krējums 20% tauku saturs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- zaļumi dilles - pēc garšas.
Sagatavošana
Ielīmējiet lavāgu uz darba virsmas, notīriet to ar skābu krējumu un berzējiet to ar sasmalcinātu dillu. Vārītas vistas sagrieztas kubiciņos un ielieciet lavā, no augšas izdaliet tomātu un siera plāksnītes. Uzmanīgi ielieciet lapu pīti maizi ruļļos, ielieciet to ledusskapī uz pusstundu un pēc tam sagrieziet gabaliņos.
Lavāžs ar kāpostiem un vistas gaļu
Sastāvs:
- lavāžs armēņu valodā - 2 lapas;
- vistas fileja - 500 g;
- baltie kāposti - 300 g;
- sīpols - 100 g;
- siers ciets - 150 g;
- majonēze - 8 ēdamk. karotes;
- sāls, etiķis.
Sagatavošana
Mēs vispirms vārīt vistu, pēc tam sagriež to kubiciņos un apcep kopā ar sīpoliem augu eļļā. Baltā kāpostu smalki sasmalcina, sālīta, nedaudz apkaisa ar etiķi. Sieru sasmalcina ar lielu trauku. Katrs pita lapas sagriež 4 kvadrātos. Katru no tām eļļo ar majonēzi, uz augšu ievietojam vistas, kāpostus un rīvētu sieru. Viegli salokiet aploksnes un nosūtiet tos uz pannas, lai ceptu līdz dzeltenai garozai abās pusēs.
Lavāša ar kūpinātu vistu
Sastāvs:
- Armēnijas lavāles lapas - 4 gab.
- liels vistas gurns - 1 gab.
- zaļo salātu lapas - 1 ķekars;
- dilles - 1 ķekars;
- krējuma krējuma siers - 200 g;
- tomāti - 2 gab .;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Krējuma siers sajauc ar majonēzi un sasmalcinātu dillēm. Ar augšstilbu mēs mizām un sagriežām gaļu
Tagad mēs sākam veidot rullīšu: 2 lapas pita maizes ir sakrautas viens virs otra, augšpusē ieziež ar siera masu un pilnībā izklāta ar zaļo salātu lapām. Mēs uzliekam trešo lapu lavas augšu, ievieto vistu ar sasmalcinātiem sīpoliem, beidzot ievieto pēdējo lapu lavash un uz tā - tomātus ar ķiplokiem. Tagad maigi roll roll. Mēs to noņemam ledusskapī apmēram 2 stundas. Pēc tam labi sagrieztu ruļļu sagriež gabaliņos - tiek izgatavoti lavas rullīši ar kūpinātu vistu.