Ķirbis ir universāls dārzeņi, no kura jūs varat pagatavot kā ēstgribu desertu, un organizēt gardus sirsnīgus pusdienas.
No turpmāk minētajām receptēm jūs uzzināsiet, kā cept ķirbi cepeškrāsnī ar šķēlēs un šādā veidā pagatavot saldu ēdienu, kā arī iepazīt augļu pildījumu un cepšanas tehniku tikai ar pildījumu.
Ķirbis cep cepeškrāsnī ar medu - recepte
Sastāvs:
- ķirbis - 325 g;
- medus zieds - 35 g;
- filtrēts ūdens - 35 ml;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 20 ml;
- granulēts cukurs - 20-25 g.
Sagatavošana
Recepte, kas cepta krāsnī ķirbju, ir neticami vienkārša. Pietiek, lai sagrieztu sagrieztu augu mīkstumu gabaliņos apmēram pusotra cm bieza, ielieciet to pelējuma veidā un ielej tos ar medus, saulespuķu rafinētas eļļas un ūdens maisījumu. Pēc cepšanas dārzeņu krāsnī trīsdesmit piecus līdz četrdesmit minūtēm, apkausē to ar cukuru un nosūta līdz maksimālajai temperatūrai vēl septiņas minūtes.
Ķirbis ar āboliem, cepts cepeškrāsnī
Sastāvs:
- ķirbis - 420 g;
- āboli saldskābā - 320 g;
- kanēļa zeme - 1 šķipsniņa;
- citronu sula - 20 ml;
- granulēts cukurs - 45-65 g.
Sagatavošana
Ja pievienojat pagatavotus ķirbju gabaliņus, kas sagriezti lielos kubiciņos vai ābolu šķēlēs, mēs iegūstam neticami garšīgu un neapšaubāmi derīgu desertu, kas ir īpaši piemērots diētas ēdienkartei.
Lai ieviestu recepti, sagatavojamās ķirbju un ābolu gabalus ievietojam cepšanas traukā, pārkaisa ar citronu sulu, sajauc ar zemes kanēli un cukuru un nosūta to krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220 grādiem divdesmit piecas minūtes. Jūs varat papildus smidzināt dārzeņu un augļu šķēles ar sezama sēklām vai riekstiem.
Mēs ēdam ēstgribu desertu dzesinātā veidā, kas dekorēts ar piparmētru lapām.
Pildītie ķirbi, kas cepti cepeškrāsnī ar rīsiem un gaļu
Sastāvs:
- ķirbis - 2,4-2,6 kg;
- cūkgaļa pleca vai kakla - 720 g;
- rīsu krupis - 110 g;
- burkāni - 110 g;
- sīpolu sīpols - 110 g;
- sviests - 35 g;
- Provincē sausie augi - 1 šķipsnu;
- Svaigi malti melnie pipari - 1 šķipsniņu;
- kopējā sāls - 2 šķipsniņas;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 55 ml.
Sagatavošana
Lai pagatavotu ēdienu, izvēlieties skaistu pareizi veidotu ķirņu augļus, mazgājiet to un izgrieziet vāka līdzību. Mēs ar dārzeņu palīdzību izvēlamies sēklas un labi attīra augļus no šķiedrām, tā ka tikai miesa paliek, ko mēs berzam ar sviestu un sāli.
Cepšanas pannā sagriež sagriezto spuldzi uz pannas, līdz tā ir caurspīdīga, un tad mēs iesaista burkānus, iepriekš to izvelk ar lielu trauciņu vai sagriež plānās salmiņās (kas ir vēlams). Apcepiet dārzeņus vēl uz pāris minūtēm un ievietojiet to citā traukā. Tagad mēs uzlejam mazliet vairāk saulespuķu eļļas saldēšanas pannā, ļaujiet tai sasildīties un cepiet gabalu mazos šķēlēs. Mēs dodam gaļu, lai nopirktu mutes dziedinošu sarkt, laiku pa laikam maisot un izlikt
Mēs piepildām sagatavoto masu ar mūsu ķirbi, pārklāj to ar "vāku" un ievieto krāsnī pusotru stundu 200 grādu temperatūrā.
Pie pieteikuma noņemiet mazu mīkstumu no ķirbju sienām un pasniedziet to kopā ar pildījumu.