Sieri un vīnogas ir viena no nemirstīgajām garšas kombinācijām, kas ir daudzu uzkodu pamatā. Šajā rakstā mēs nolēmām savākt receptes, kas paredzētas viskvalitālām uzkodām - salātiem ar vīnogu oglēm un dažāda veida sieriem, kas kļūs par zvaigznēm uz jūsu galda.
Salāti ar vīnogām, sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- salātu maisījums - 1 iepakojums;
- vīnogas - 1 suka;
- valrieksti - 1 nedaudz;
- zils siers - 70 g;
- jogurts - 1/2 st;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Sieru sagriež un sajauc ar salātu maisījumu un vīnogu pusēm. Grieziet valriekstus un apkaisa salātus. No jogurta, citronu sulas un ar ķiploku preses starpniecību sagatavojam salātu mērci, mēs to papildinām ar sāli un pipariem. Mēs piepildām salātus ar vīnogu mērci un nekavējoties pasniedzam.
Salāti ar vīnogām, ananāsiem, sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- krējuma siers - 200 g;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Ananāss - 200 g;
- mandeles - 1 nedaudz;
- vīnogas - 1 ½ st.
- krabju gaļa - 1 iepakojums (250-300 g);
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sāciet salātus ar mērci: sieru sagriež ar maisītāju, līdz tas ir gaisīgs. Sajauc gaisa masu ar pāris ēdamkarotes majonēzes vai jebkura gatavas salātu mērci, kuras pamatā ir tā. Siera mērcē pievienojiet ķiplokus, kas izvadīti caur presi, kā arī nedaudz sāli un piparus pēc garšas.
Ananāsus sagriež lielās šķēlēs. Vīnogas sagriež uz pusēm un noņem akmeni. Mēs cepam mandeles. Krabju gaļa tiek sagriezta patvaļīgi. Sagatavotas sastāvdaļas sajauciet salātu bļodā un sajauciet ar siera mērci . Pirms pasniegšanas salāti ar sieru, vīnogām un ananāsiem pilnībā jāatdzesē.
Salāti ar vīnogām, vistas gaļu un sieru
Sastāvs:
- vistas fileja - 2 gabali;
- selerijas - 1 stublāja;
- zaļie sīpoli;
- sarkanās vīnogas - 1 suka;
- valrieksti - 1 nedaudz;
- majonēze - 1 prece;
- rīvēts cietais siers - 1/2 ēdamk.
- 1/2 citronu sulas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Vistas fileju iegremdē maisījumā ar ūdeni un buljonu 1: 1 un vāra 1,5-2 stundas ar minimālu siltumu.
Seleriju vispirms sagriež 2-3 daļās (atkarībā no audzes biezuma) un pēc tam sasmalcina ar kubiņiem. Valrieksti ir griezti. Vīnogas, kas nepieciešamības gadījumā sagrieztas pa pusēm, noņem kaulus. Cietie sieri iztērēti uz liela trauka.
Sajauciet majonēzi ar citronu sulu un pipariem. Mēs aizpildām iegūto mērci ar visām sastāvdaļām. Pasniedziet salātus uz galda, apsmidziniet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.