Mēs piedāvājam vēl vienu interesantu tēju tējai un viesiem - pīrāgus kefīram. Recepte ir pietiekami vienkārša, un paši tās izrādās neticami maigas un garšas. Mēs jums pateiksim, kā tos padarīt ar dažādiem pildījumiem, un jūs izvēlaties sev visizcilāko un piemērotāko variantu.
Cepti kartupeļi ar jogurtu kartupeļiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 500 g;
- Saulespuķu eļļa - 30 ml;
- kefīrs - 2 vienības;
- olu - 2 gabali;
- cepamā soda - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs mazs - 1 tējkarote.
Pildījumam:
- kartupeļi - 5 gab .;
- sāls ir labs - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms apskatīsim kefīra pīrāgu recepšu testu. Bļodā sabojāt svaigas olas, iemest sāli, saldu un pakāpeniski ielej aukstu kefīru un augu eļļu. Visu sajauciet ar noslaukumu, līdz tas ir vienveidīgs, un pēc tam pievienojiet izsijātus miltus partijās un mīciet mīklas. Mēs tīrām kartupeļus, ielieciet tos pannā ar filtrētu ūdeni un vāriet, podsalivaya pēc garšas. Pēc tam nedaudz iztukšojiet šķidrumu un mīciet vārītu augu biezeni kartupeļu biezā kartupeļā. Mēs sadalām mīklu mazos gabaliņos, izvelk tos, izklājiet pildījumu un izveidojiet kārtotus pīrāgus. Apcepiet kausus sildvirsmā abās pusēs augu eļļā. Pēc tam mēs tos atdzist un tos pasniedzam.
Pies ar jogurtu kāpostiem
Sastāvs:
- milti - 450 g;
- skābs krējums - 50 ml;
- kefīrs - 300 ml;
- soda - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs mazs - 2 tējk.
- augu eļļa - 30 ml;
- kāposti - 200 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cepiet miltus, ielieciet bļodā, mestiet cukuru, sāli un cepamo sodu. Tad mēs ielej augu eļļu un kefīru ar skābu krējumu. Mēs mīcam homogēnu mīklu un laiku pa laikam novieto uz sāniem. Tālāk mēs sagatavojam pildījumu: mizu kartupeļus, sagriež tos šķēlēs un vāriet, līdz tie ir gatavi, iemet mazu sāli ūdenī pēc garšas. Paipalu kāpostu sautējums atsevišķi mazā ūdens daudzumā. Spuldze ir tīra, melkko shinkem un brūna līdz zeltainam nokrāsa. Mēs pievienojam skābie kāposti, sajauc un noņem no plāksnes. Kartupeļu biezeni biezeni un kombinēt ar dārzeņu cepšanu. Mīklu sagriež gabaliņos, izvelk, izklājiet pildījumu un pagatavojiet kūkas. Pēc tam cep tos uz karstās pannas pirms kraukšķīgas garoza.
Pīrāgi kefīrā ar āboliem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 500 g;
- kefīrs - 200 ml;
- cukurs - 20 g;
- olu - 2 gabali;
- pārtikas sodas - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 10 ml.
Pildījumam:
- āboli - 0,5 kg;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- pulverveida cukurs - dekorēšanai;
- cukura vaniļas - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Dziļā bļodā ielieciet kefīru, pievienojiet svaigas olas un pievienojiet mazu augu eļļu. Tad mēs mālam cukuru ar sāli un rūpīgi noslaucīt ar blenderi, līdz gluda. Pēc tam, mazos gabalos, apkaisa izsijātie milti ar cepamo sodu un mīcīt testo, līdz tā apstājas pie rokas.