Kafijas pupiņas, protams, ir ļoti garšīgas un pati par sevi, bet bez glazūras tās ir gan garšas, gan šķietami pārāk svaigas un monotoniskas. Tas ir pietiekami, lai ceptu vienu partiju no visvienkāršākajām vaniļas ruļļiem un pārvērstu to par milzīgu aromātu paleti, vienkārši izmantojot receptes, par kurām mēs šajā rakstā runājam.
Vienkārša glazūras recepte cupcakes
Vienkāršākā un garšīgā glazūra kūkām tiek pagatavota brīžos un labā veidā jūsu dārzeņos dekorē saldās smalkmaizītes.
Sastāvs:
- pulverveida cukurs - 2 vienības;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 2 ēdamk. karotes;
- vaniļas - 1/2 tējk.
Sagatavošana
Bļodā ielieciet mīkstu sviestu un uzpūš to ar vaniļas ekstrakta un cukura pulvera pilienu, līdz tas ir vienāds. Nepārtraucot pātagu, mēs ieviešam pienu eļļainā maisījumā un baltā cukura glazūra kafejnīcām ir gatava!
Citronu glazūra kūkai
Sastāvs:
- pulverveida cukurs - 2 vienības;
- citronu sula - 4 ēdamk. karotes;
- mizu 1 citronu.
Sagatavošana
Ielieciet cukura pulveri ar citronu sulu un labi samaisiet. Uz glazūrai pievienojiet rīvētu citronu miziņu. Ja glazūra ir pārāk bieza - pievienojiet pulverveida cukuru, ja šķidrums - citrona sula.
Apelsīnu glazūra kūkām
Izmantojot tālāk minēto recepti, jūs varat pagatavot cupcakes ar glazūru no jebkura citrusu. Nu, kurš no viesiem atdosies kaķeļu ar citronu vai greipfrūtu glazūru?
Sastāvs:
- krējuma siers "Philadelphia" - 1/3 iepakojuma;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- medus - 2 tējk.
- apelsīnu sula - 2 ēd.k. karotes;
- pulverveida cukurs - 2 vienības;
- sāls - šķipsniņš;
- apelsīnu miza 1.
Sagatavošana
Saldais krējuma siers ar maisītāju ar mīkstu sviestu, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs. Pievienojiet medus, sāls, miziņu un apelsīnu sulas maisījumu. Labi slaucīt atkal un pakāpeniski, nemēģinot strādāt maisītājā, ielejiet pulverveida cukuru. Kad viss pulverveida cukurs ir bļodā, noslaukiet glazūru ar maksimālo ātrumu līdz liekam.
Šokolādes glazūra kūkai
Pārklājiet smalkmaizītes ar biezu un bagātu šokolādes glazūru. Ja jūs vēlaties pievienot pikantu piezīmes par recepti, dažādojiet apledojumu ar pāris brendiju vai apelsīnu liķiera pilienu.
Sastāvs:
- sviests - 1/4 gadsimta;
- kukurūzas sīrups - 1 ½ tējk.
- vaniļa - 1/2 tējkēles;
- piens - 2 ēdamk. karotes;
- melnā šokolāde - 60 g;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Kā padarīt šokolādes glazūru cupcake? Tas ir ļoti vienkārši! Kūkā vai nelielā traukā izkausē sviestu. Pievienojiet tai kukurūzas sīrupu, vaniļu, cukura pulveri un pienu. Vāciet maisījumu ar zemu karstumu apmēram 30 sekundes, pēc tam pievienojiet šokolādes gabalus.
Gatavojiet glazūru ar minimālu siltumu, nemitīgi maisot maisījumu ar putukrējumu, lai šokolāde nedeg. Ja glazūra ir pārāk bieza, ielej mazu pienu.
Atdzesējiet cupcakes ar augšu bļodā ar glazūru, viegli paceliet un pagrieziet. Kārbu glazūras pārklāšanas procesā pati glazūra var sākt izžūt. Ja tas notiks, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī 30 sekundes.
Cepamā glazūra recepte kūka
Ogu glazūra ir ideāli piemērota klasiskās vaniļas kūkām vai augļu kūkām.
Sastāvs:
- Zemene - 4 gabali;
- aveņu - 2 ēd.k. karotes;
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes.
Sagatavošana
Zemenes un avenes ievieto blenderī un rūpīgi noskalojas. Noslaukiet kartupeļu biezeni caur sietu. Visai ogu biezeni iegūstot 1/4 tasei, lai kārtotu kartupeļu biezeni līdz vajadzīgajam tilpumam, var iegūt ar dabīgas augļu sulas palīdzību. Tagad ir tikai kārtīgi samaisa kartupeļu biezeni ar cukura pulveri līdz pilnīgai viendabīgumam, un jūs varat pārklāt mūsu kūkas ar apledojumu.