Tiem, kam nepatīk mizas mīcīšanas grūtības, mēs piedāvājam vienkāršas receptes, lai padarītu laiskus pīrādziņus. Šis vienkāršais ēdiens var barot mājsaimniecību vai vienkārši organizēt garšīgas brokastis vai uzkodas, pavadot laiku un pūles.
Lazie pīrāgi ar maltu gaļu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 320 g;
- kefīrs - 500 ml;
- soda - 7 g;
- granulēts cukurs - 7 g;
- sāls - 7 g;
- augu eļļa apcepšanai;
Pildījumam:
- malta gaļa - 500 g;
- sīpols - 180 g;
- svaigi zaļumi (pēc izvēles) - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- ķiploki - 2 zobi.
Sagatavošana
Lai iegūtu labāko rezultātu, pirms mīklas sagatavošanas jogurts nedaudz uzsilst. Tās temperatūrai jābūt apmēram trīsdesmit grādiem. Tad mēs mest soda un sajauc. Tagad pievieno sāli, cukuru un ļaujiet nostāvēties piecas līdz septiņas minūtes. Kad laiks ir pagājis, mēs ielej izsijātus miltus un miksu uzsāk konsistenci, piemēram, plānu skābo krējumu.
Mēs sakopam sīpolus un ķiplokus, ļoti smalki sagrieziet ar nazi vai izmantojiet gaļas mašīnā un pievienojiet gaļai malto gaļu. Mīciet sāli, maltu melno piparu pēc garšas un sasmalcinātus svaigus augus (ja vēlaties) un samaisiet.
Tagad mēs kombinējam mīklu ar malto gaļu un labi samaisa.
Cepamajā pannā ielej augu eļļu, labi sasildiet un karot nedaudz mīkla ar maltu gaļu, veidojot pīrāgus. Procedūra to cepšanai ir līdzīga pankūkas sagatavošanai.
Kad slinks pīrāgi ir brūnās vidēja siltuma no abām pusēm, mēs tos uz plāksnes, kam ir piesātināts lieko tauku ar salveti vai papīra dvieli.
Lakoti pīrāgi ar zaļajiem sīpoliem un olām tiek gatavoti līdzīgi, ja maltās gaļas vietā mīklas vietā pievieno vārītu olu un zaļo sīpolu maisījumu.
Lazie pīrāgi ar desu, kartupeļiem un lavash sieru
Sastāvs:
- lavāša plānas - 1 lapa;
- desas - 6 gabali;
- vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi - 3 gab .;
- cietais siers - 55 g;
- sviests - 35 g;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa apcepšanai;
- melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļus iztīra no ādas un vārīt, līdz gatavs. Tad sasmalciniet tos ar simpātiju, pievienojiet sviestu, sāli un maltu melno piparu un labi samaisiet.
Pītas maize ir sadalīta taisnstūrās, tikpat platās kā desa un aptuveni piecpadsmit centimetru garumā. Katrs taisnstūris tiek izšļakstīts ar kartupeļu biezeni, mēs pāri sieram pāri miltiem, ievieto desu malā un izveido ruļļu.
Cepiet rožņus augu eļļā pirms brūnināšanas un pasniedziet uz galda.