Kas varētu būt vieglāk nekā cepti kartupeļi? Bet izrādās, ka ne visas mājsaimnieces to var pagatavot garšīgi un pareizi: kartupeļi apdegumus, izrādās, ka tie ir mitri iekšā, tas pārvēršas kausā un tā tālāk. Iepazīstiet ar jums interesantas receptes šim vienkāršajam ikdienas ēdienam.
Kā cep kartupeļus ar sēnēm cepšanas traukā?
Sastāvs:
- kartupeļi neapstrādāti - 495 g;
- sīpols - 55 g;
- šampinjoni - 305 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas;
- augu eļļa;
- svaigi garšaugi - 35 g.
Sagatavošana
Mēs mizu kartupeļus un sagriež tos plānos blokos. Sīpolu apstrādā un sasmalcina kubiņos, ķiplokus - šķēles. Tad mēs nododam tos zeltainai krāsai un pārnesim tos uz klavierēm. Tālāk mēs sākam griezt kartupeļus: vispirms ar lielu siltumu, pēc tam samaziniet siltumu un pārklājiet ar vāku. Sēnes sasmalcina plāksnes un atsevišķi noberzina. Apstādījumu smalki sagriež un pievieno kartupeļiem, kopā ar sēnēm, sīpoliem un ķiplokiem. Visi sajaukti, garšvielu garšvielas, kas tiek nogatavoti uz plāksnēm.
Kā cep kartupeļus ar gaļu pannā?
Sastāvs:
- kartupeļu vidējais - 605 g;
- cūkgaļa - 175 g;
- garšvielas ;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam gaļu, sagriežām šķēlēs un izklājam uz karstas cepamās pannas. Kartupeļus notīra, sasmalcina ar plānām salmiņām un pievieno gaļai, kad tā ir brūna. Cep 10 minūtes vidēja karstuma apstākļos, pēc tam apkaisa ar sāli, pārklāj ar vāku un vāra, līdz gatavs. Neaizmirstiet maisīt kartupeļus ik pēc 5-7 minūtēm. Pirms pasniegšanas to pārkaisa ar sasmalcinātām zālēm.
Kā pareizi cep kartupeļus traukā?
Sastāvs:
- kartupeļi - 505 g;
- sīpols - 115 g;
- augu eļļa - 15 ml;
- sviests (mājās) - 35 g;
- garšvielas;
- zaļie sīpoli - 15 g.
Sagatavošana
Pirms cepšanas kartupeļu traukā, sīpoli tīrām un sasmalcina kubiņos. Mēs mazgājam kartupeļus, sasmalcina salmus un ievieto karstumā eļļā. Cepiet to, nemainot, apmēram 3 minūtes. Tad mēs uzliekam pannā sviestu un uzreiz sajaucam ar plašu lāpstiņu. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sāli pēc garšas un iemest sasmalcinātus sīpolus. Mēs pagatavojam ēdienu uz pāris minūtēm, pēc tam apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu, maisot un nekavējoties noņemiet trauku no plāksnes.
Kā cep kartupeļus zemniecisks veidā cepšanai?
Sastāvs:
- kartupeļi - 505 g;
- augu eļļa - 55 ml;
- dilles - pēc vēlēšanās;
- garšvielas;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Un tagad mēs jums pateiksim, kā cep kartupeļus traukā ar kraukšķīgu garoza. Tātad, izskalojiet sakni ar suku un, neattīrīdamies, sagriež samērā asās šķēlēs. Dziļajā katlā ielej filtrētu ūdeni, ielieciet ēdienus vidēji ugunī un iemest sāli pēc garšas. Pēc vārīšanas rūpīgi izklāj kartupeļus un sagriež šķēles aptuveni 5 minūtes. Pēc tam buljonu uzmanīgi ielej un žāvē kartupeļus uz dvielīša. Uzliekam pannu uz uguns, ielej mazu saulespuķu eļļu un labi
Beigās pievienojiet ēdienu, piparus, ķiplokus un samaisiet. Noņemiet trauku no uguns, nedaudz atdzesējiet un ielieciet papīra salveti, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Pēc tam ielieciet kartupeļus bļodā, ielieciet ar augu eļļu un apkaisa ar sasmalcinātu dillīti.