Pies ar rīsiem - budžeta variants garšīgam un sirsnīgam ēdienam. Šajā rakstā mēs dalīsimies ar jums universālu testa recepti, kas ir piemērota gan cepšanai, gan cepšanai, kā arī vairākām garšīgu pildījumu šķirnēm. Izdomāsim, kā padarīt pīrāgus ar rīsiem.
Konditorejas mīklas
Sastāvs:
- milti - 500 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 200 ml;
- raugs - 7 g;
- margarīns - 50 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Raugs tiek atšķaidīts ar pienu, ļaujiet stāvēt, un pēc tam pievienojiet olas, sviestu, margarīnu, sāli un cukuru. Ielejiet miltus, sajauciet mīklu, pārklājiet mīklu ar salveti un atstājiet to 1 stundu siltā vietā. No izaugušās mīklas veidojiet pīrāgus, ļaujiet tām pagatavot vēl 25 minūtes, pēc tam cepiet pie 180 grādiem 10-20 minūtes vai apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Pīrāgu recepte ar maltu gaļu un rīsiem
- vārīti rīsi - 2 vienības;
- forseme (cūkgaļa + liellopu gaļa) - 500 g;
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- zaļumi;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolus un sarīvējiet burkānus. Cepiet dārzeņus līdz mīkstam un pievienojiet tiem gaļu. Sāls un piparu pildījumu, cepiet malto līdz pilnīgi sagatavotai. Rīsus sajauciet ar malto gaļu. Mēs papildinām pildījumu ar garšaugiem.
Pies ar aknām un rīsiem
Sastāvs:
- vistas aknas - 1 kg;
- vārīti rīsi - 1 prece;
- sīpoli - 2 gab .;
- sviests - 50 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Uz sviestu un augu eļļas sajauciet sīpolus līdz mīkstam un pievienojiet tam vistas aknas. Solim un pipari pēc garšas. Cep 3-4 minūtes aknas, tad ielieciet to maisītājā un sasmalciniet. Rezultātā iegūtā pāksts ir sajaukts ar rīsiem.
Pīrādziņi ar aknām un rīsiem
Sastāvs:
- vistas sirdis, aknas, ventrikli - 200 g;
- vārīti rīsi - 1 prece;
- sīpoli - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Subprodukti sālītajā ūdenī. Sakrīt sīpolu un apcep līdz mīkstam. Mēs ar aknu šķidrumu slaucam ar gaļu mašīnā un sajauciet ar vārītiem rīsiem . Pēc tam mēs izveidojam pīrāgus ar aknām un cep tos pannā.
Pīrāgi ar rīsiem, olu un sīpoliem
Sastāvs:
- vārīti rīsi - 1 prece;
- olas - 3-4 gabali;
- zaļie sīpoli - ķekars;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- Sviests
Sagatavošana
Olas vārītas un sasmalcinātas vāra. Sīpolu smalki sagriež un sajauc ar olu. Piepildiet rīsus un pēc garšas sagrieziet sāli un piparus. Lai pildījumu padarītu sulīgu un nesalietu kopā, pievienojiet tam kausētu sviestu.