Ja jūs samazināsiet minimālo cepto pārtikas produktu daudzumu, tad cepeškrāsnī cepētās cepamās tabletes kļūs cienīgs aizvietotājs jūsu grauzdētajiem brāļiem. Papildus acīmredzamajiem ieguvumiem, piemēram, kotletus ir arī ērti sagatavot, jo tos var cepot vienlaikus ar sānu vai mērci.
Vistas kotlets, kas ceptas cepeškrāsnī ar sieru
Neviens nav pret ceptiem vistas kotletes, it īpaši, ja maltā gaļa ir slēpta malto pildījumu, un pati gaļa ir pienācīgi nobarota.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 530 g;
- nedaudz zaļo sīpolu;
- spinātu lapas - 2 puses;
- zemes ķimenes, paprika - par ½ tējkēm;
- Vorčesteršīras mērce - 15 ml;
- piparmētru lapas - 10 gab .;
- siers ir ciets - 95 g.
Sagatavošana
Sagatavoto fermu sagrieziet ar garšvielām un garšaugiem. Spināti un samaisa to ar maltu gaļu, tiklīdz iztvaiko lieko mitrumu. Ielejiet visu ar Worcestershire mērci un pievienojiet sasmalcinātu piparmētru. No maltas gaļas porcijām sagatavojiet kotletes un katra centrā ielieciet siera gabalu. Kotletes novieto iepriekš uzsildītā 190 grādu krāsnī. Cik daudz cepeškrāsnī cept ceptuvju, ir atkarīgs no izmantotās maltas gaļas daudzuma: vidēja izmēra kokteiļiem būs nepieciešamas 40 minūtes, no kurām pirmās 25 vārītas vienā pusē un pārējās 15 - pārvērtīsies citai.
Zivju kotlets ar kartupeļiem, ceptas cepeškrāsnī
Sastāvs:
- tunzivju konservi - 165 g;
- kartupeļi vārīti - 85 g;
- rīvēts ingveris - 1 tējkarote;
- ķiploki - 6 zobi;
- olu baltumi - 2 gab .;
- Dārzeņu zeme - šķipsniņš.
Sagatavošana
Ielieciet kartupeļus un sajauc tos ar tunzivju konserviem. Pievienojiet visu pastas gabalu no ingvera un ķiplokiem, labu šķipsniņu sāli, kurkumu un pāris olu baltumus ķekai. No iegūtās masas, notīriet kotletes un nosūtiet tās ceptām 180 grādiem 15 minūtes, līdz tās satver āru.
Kūkas ceptas ar mērci
Kopā ar ceptiem kotletes var pagatavot un ielej tos. Kotletām pašiem nav nepieciešams iepriekš pagatavot cepumus, bet tie ir gatavoti kotletes veidā tieši tomātu mērcē. Mūsu gadījumā krējuma tika pievienots pēdējam.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 630 g;
- olu - 1 gab.
- žāvētu oregano un bazilika šķipsniņu;
- tomātu mērce - 530 g;
- skābs krējums - 45 g;
- siers - 45 g.
Sagatavošana
Samaisiet cūkgaļu ar sāls, olu un žāvētu zaļumu. Noformējiet kotletes un ievietojiet uz pannas. Kotletus ielej ar tomātu mērci, uzpūš ar skābo krējumu un pārklāj visu ar siera slāni. Cepiet 220 grādu temperatūrā 20 minūtes.