Kulinārijas silikona paklājs ir kļuvis par īstu nelaimes gadījumu māju pavariem. Cepšanas laikā tā ir nesaturoša pārklājuma loma, tā var sajaukt mīklu, iesaldēt pusfabrikātus. Un izmantot to ir ļoti vienkārši.
Izmantojot silikona paklāju cepšanai
Ja jūs nekad neesat lietojis kaut ko līdzīgu šim jūsu kulinārijas praksē, jūs, bez šaubām, interesējas par to, kā cept uz silikona paklāja. Tātad šis nelīmējošais materiāls jāuzliek tieši uz pannas (panna). Tālāk uz tā ir iekļauti sagataves nākotnes cepšanai.
Nebaidieties, ka paklājs būs izkausēt un sajaucies ar pārtiku. Silikons, kas ir daļa no paklāja, ir pilnīgi drošs veselībai. To var darbināt temperatūras diapazonā no -40 līdz + 260 ° C.
Milzīgs plus, izmantojot šo oderi - tas nekad nepaliek neko un nav pielīmējis, cepšana tiek veikta ar vieglumu, pat ja tā ir nedaudz sadedzināta. Šajā gadījumā jums nav nepieciešams papildus eļļot virsmu ar eļļu - silikona pretiekaisuma īpašības nodrošina lielisku cepšanu bez vienādas.
Turklāt, pateicoties labai siltuma vadāmībai, silikona paklājs veicina vienmērīgāku kulinārijas izstrādājumu gatavošanu un samazina to zemākās daļas degšanas risku.
Sākotnēji lietošanā mājsaimnieces bieži uzdod jautājumu, uz kura pusē cepšanas traukā ievietot silikona paklāju. Tā kā šāds paklājs ir divpusējs, tas nav svarīgi - jūs varat to ievietot abās pusēs. Turklāt jūs varat viegli pielāgot paklāja izmēru, vienkārši noapaļojot no tā pareizā izmēra gabalus.
Noteikumi par silikona paklāju kopšanu
Papildus zināšanām par to, kā izmantot silikona cepšanas paklāju, jums ir jāspēj pienācīgi rūpēties par to, lai maksimāli palielinātu tā kalpošanas laiku.
Piesardzības pasākumi ietver brīdinājumu, ka uz paklāja jūs nevarat griezt neko un caurdurt, lai nesabojātu tā integritāti. Arī silikona substrātā ir nevēlami konditorejas izstrādājumus ar augstu cukura, medus, džemu uc daudzumu, jo tas samazina mīklas laiku.
Mazgājot paklāju, ir nepieciešams izmantot sārmu mazgāšanas līdzekļus vai ar zemu sārmu saturu, jo šī viela palīdz sadalīt un iznīcināt darba virsmu.