Pīnes ar avenēm ir garšīgs ēdiens, kas izbrīns visus ne tikai ar savu gaišo un bagātīgo garšu, bet arī nesaskaņotu ogu aromātu.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar avenēm
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 500 g;
- cukurs - pēc garšas;
- aveņu svaiga - 350 g;
- kukurūzas ciete - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Gatavo mīklu atkausē un sagriež mazos kvadrātiņos, un panna pārklāta ar pergamentu cepšanai. Mēs kārtīgi skalojam avenes, pārvelk tos uz šķidrumu, pēc tam aizmirsimies ar cukuru un cieti. Tagad uzlieciet pildījumu uz katra kvadrāta un rūpīgi iesaiņojiet mīklu, veidojot kārtīgu trīsstūrveida pīrāgus. Izklājiet stieņus uz cepšanas paplātes un cepiet 15 minūtes.
Pīrāgi ar avenēm krāsnī
Sastāvs:
- piens - 1 prece;
- milti - 4 vienības;
- sviests - 250 g;
- cepamais pulveris - 15 g;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Izkausētā krējuma sviestā ielieciet cukuru un sāli, samaisiet un ielejiet sasildīto pienu. Mēs iesijājam miltus, pievieno to piena masai, pievieno cepamo pulveri un sajauc homogenisko mīklu. Pēc tam velciet to bumbu un nosūtiet uz ledusskapi 1 stundu. Nezaudējot laiku, skalojiet zem tekoša ūdens avenēm un aizmigt ar cukuru. Atdzesētu mīklu velmē, izgriezt tos pašus gliemežnīcu apļus un katras ogu pildījuma centrā. Mēs savienojam mīklas malas un izveidojam mazus pīnes. Uzliekim tos uz cepešpannas, mēs to nosūta cepeškrāsnī un cep 200 grādu temperatūrā 30 minūtes.
Cepti kartupeļi ar avenēm
Sastāvs:
- mīkstā mīkla - 800 g;
- avenes - 300 g;
- cukurs - pēc garšas;
- olu - 1 gab.
- pulverveida cukurs - pulverim.
Sagatavošana
Kārtainais mīklas izstrādājums ir iepriekš atkausēts un velmēts kvadrātveida plānā kārtā. Autiņus izskalojiet, ielieciet tos traukā un pārlejiet ar cukuru. No mīklas izgrieziet mazus kvadrātus un katras ogu pildījuma centrā. Mēs savienojam šķērsām šķērsām malas un izklāj sagatavotos pīrāgus iepriekš uzkarsētā augu eļļā. Cep tos vispirms no vienas puses līdz rupjā stāvoklī, un tad viegli pārvērtīsiet otru.
Pīrāgu recepte ar avenēm
Sastāvs:
- raugs sauss - 2 tējk.
- milti - 1 kg;
- olu - 2 gabali;
- sviests - 100 g;
- ūdens - 70 ml;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- vanilīns - 1 paciņa;
- piens - 300 ml.
Pildījumam:
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- avenes - 400 g.
Sagatavošana
Tvertnē ielej ūdeni, uzkarsē līdz 40 grādiem, un pēc tam ielej pakāpeniski sausu raugu, samaisa un atstāj 10 minūtes, lai izšķīdinātu. Pēc tam ielej pienu, ielej cukuru, ielej izkausētu krējuma sviestu un vada vienu vistas olu. Mēs sajaucam visu līdz viendabīgumam. Iegūto masu pakāpeniski ielej izsijātus miltus un mīklas sajauciet ar rokām.