Kanēļa cepumi ir viens no visvairāk garšīgiem ēdieniem, ar kuriem jūs varat palutināt savu ģimeni jaungada brīvdienās. Pateicoties smaržīgām un ļoti garšīgām sīkdatnēm, tas papildina karstu tēju vai kakao, tādēļ atcerēsimies par vienkāršu un gardu ēdienu receptēm.
Auzu cepumu recepte ar kanēli
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- cukurs - 1 ½ st.
- olas - 2 gabali;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- milti - 1 ½ ēdamkarotes;
- soda - 1 tējkarote;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- pulveris cepšanai - 1/2 tējkarotes;
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- auzu pārslu - 3 ēd.k.
Sagatavošana
Bļodā saberiet sviestu un cukuru, līdz masa kļūst maiga un elastīga. Pakāpeniski mēs iebraucam olas eļļā, neapturot maisījumu. Atsevišķi sajauciet miltus, soda, kanēnu, cepamo pulveri un sāli. Eļļas maisījumā mēs ieviešam sausās sastāvdaļas, samaisa, pievieno auzu pārslu un atkal sajauc.
Izmantojot ēdamkaroti un mitru roku pāri, mēs izveidojam auzu cepumus un novieto uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Cepiet cepumus par 180 grādiem apmēram 10-12 minūtes.
Ābolu saldējums ar ābolu un kanēli
Sastāvs:
- milti - 500 g;
- margarīns - 200 g;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 100 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- ābols - 1 gab .;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- cukura pulveris.
Sagatavošana
Cepiet olas rūpīgi ar cukuru un pievienojiet izkusušo margarīnu. Mēs izsijājam miltus kopā ar cepamo pulveri un pievieno sausās sastāvdaļas gatavai olu un sviesta masai. Maisojiet mīklas.
Āboli mizoti un mizoti, un sagriež mazos kubiņos. Cukurot augļus pēc garšas un pievienot kanēli. Sajauciet ābolus ar mīklu.
Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru un uzklājiet ar augu eļļu. Izkaisa mīklu uz cepešpannas ar tējkaroti un cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 10-15 minūtes. Apbērt gatavo cukura pulveri.
Cepumi ar ingveru un kanēli
Sastāvs:
- milti - 1 2/3 vienības;
- soda - 1 tējkarote;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- Grieztais ingveris - 3/4 tējk.
- muskatrieksts - 1/2 tējk.
- malti krustnagliņas - 1/4 tējk.
- Kandamoma zeme - 1/4 tējk.
- sāls - 1/4 tējk.
- pipari - 1/8 tējk.
- sviests - 250 g;
- cukura sīrups - 1/4;
- brūns cukurs - 1/3;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- cukurs.
Sagatavošana
Mazā traukā sajauciet miltus, soda, kanēnu, ingveru, krustnagliņas, muskatriekstu, kardamonu, sāli un piparus.
Atsevišķā bļodā uzvariet mīksto sviestu, pievienojiet tam cukuru un sīrupu, atkārtojiet putošanu. Tā rezultātā jums jāsaņem gaisa masa, kurai vajadzētu pievienot krējumu, un tad visas sausās sastāvdaļas no citas bļodas. Mēs no mīklas velmējām bumbiņas un apkaisa tos ar cukuru. Mēs izplatām nākotnes ingveru cepumus uz cepešpannas, kas pārklāts ar cepampapīru, un cepiet 20 minūtes 180 grādos.
Biezpiena karijs ar kanēli
Sastāvs:
- biezpiens - 300 g;
- kanēlis - 1 ēd.k. karote;
- milti - 250 g;
- cukurs - pusgadsimts;
- olu - 1 gab.
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- cepamais pulveris - 1/3 tējk.
Sagatavošana
Olas sagrieziet ar cukuru un baltu. Mēs pievienojam biezpienu un mīkstu sviestu olu maisījumam. Miltu izsijiet ar cepamo pulveri un pārklājiet sausās sastāvdaļas ar pārējo mīklu. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Mēs dodam gatavu pārbaudi, lai atpūstos ledusskapī apmēram 30 minūtes, pēc tam mēs to velmēsim taisnstūrveida gultā. Pārkaisa mīklas slāni ar kanēli un nedaudz cukura, ielejiet šķēlīti rullīšos un sagriež atsevišķās porcijās, katra no tām atbilst nākamā sīkfaila izmēram.
Cepšanas papīra pārklāj ar cepampapīru, uzklāj nelielu daudzumu augu eļļas. Izkaisa cepumus uz cepešpannas un nosūta tā cepšanai cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15 minūtes.