Šokolādes desertu fani būs priecīgi par gatavošanos, kas veikta saskaņā ar kādu no piedāvātajām receptēm. Mēs iesakām sagatavot plūmju ievārījumu, pievienojot kakao. Neparasti komponentu kombinācija dod harmonisku un līdzsvarotu delikateses garšu ar šokolādes piezīmi.
Plūmju ievārījums ar kauliņiem - recepte ar kakao un sviestu
Sastāvs:
- plūmes bez kauliņiem - 1000 g;
- granulēts cukurs - 0,7 kg;
- kakao pulveris - 65 g;
- attīrīts ūdens - 95 ml;
- Sviests - 110 g.
Sagatavošana
Visspilgtākais un šokolādes džems tiek iegūts, pievienojot sviestu. Mēs ņemam produktu pirms to ledusskapja un ļaujam tiem mīkstināt istabas apstākļos. Šajā laikā noskalojiet nogatavojušos plūmes, sagriež tos pa pusēm, izvelk kaulus un, ja vēlaties, sagriež katru pusi vēl divās šķēlēs. Jūs pat varat pagriezt augļus maisītājā vai gaļas mašīnā, lai iegūtu plūmju biezenis. No pārējā ūdens un mārciņas granulētā cukura, pagatavojiet sīrupu un izlejiet to pie izlietnes. Mēs novieto kuģi mērenā ugunī un gatavo saturu pēc vārīšanas apmēram četrdesmit minūtes, laiku pa laikam maisot.
Pēc tam kakao pulveri sajauc ar atlikušo cukuru, pēc tam ielej nedaudz ūdens un sasmalcina sastāvdaļas, līdz iegūta kausi. Pievieno mīkstu krēmveida eļļu, maisa vēlreiz un papildus silda maisījumu, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.
Tagad mēs iesakām plūmju ievārījumā šokolādes maisījumu, mēs uzpūšam to vēl piecas minūtes, un tad mēs to ieliekam sterilos un sausos burkās. Lai veiktu pašserilizāciju, mēs ievietojam traukus ar delikatesi siltā sega un ļaujam tai lēnām atdzist.
Kā pagatavot garšīgu plūmju ievārījumu ar kakao un riekstiem - recepte
Sastāvs:
- plūmju kārta - 780 g;
- granulēts cukurs - 0,2 kg;
- kakao pulveris - 65 g;
- Vidēja izmēra gatavie saldie banāni - 2 gab.
- valrieksti - 125 g.
Sagatavošana
Saskaņā ar šo recepti jūs saņemsiet attieksmi, kas atgādina garšu garšīgi garšīgas konfektes. Rieksti dod savu oriģinalitāti, un banāni padarīs desertu biezāku un izsmalcinātu.
Sākotnēji, sākot apstrādāt plūmes, izskalojiet tās, nosusiniet un noņemiet no kauliem. Mēs saplājam plūmju pusītes ar cukuru, samaisa un atstājiet tās vismaz pēc pāris stundām, lai atdalītu sulu. Tagad uz degļa plāksnes ir sagataves uz vidēja intensitātes uguns un gatavot pēc desmit minūtes vārīšanas. Šajā laikā mēs mīcām banānus ar dakšiņu vai pārvēršam par biezenī ar blenderi, pēc tam mēs sajauc to ar kakao pulveri. Mēs arī pievienojam maisījumam iepriekš sagatavotu, žāvētu cepeškrāsnī uz cepešpannas vai sausas pannas, kā arī zemes maliņus un atkal rūpīgi sajauc.
Uz krēmveida masu, kas pagatavota ar cukuru, mēs izplatām banānu, kakao un riekstu maisījumu, pēc tam atkal vāriet, segu vārīties septiņas minūtes un noņemiet no plāksnes. Karsts izklājiet uz sausiem, iepriekš sterilizētiem burkāniem, notīriet ar steriliem vākiem un ļaujiet tam lēnām atdzist siltā sega vai sega.
Ja vēlaties, šo recepti var pievienot, kā arī iepriekšējo, ar sviestu, taču šajā gadījumā ir iespējams nepievienot banānus. Katrs variants ir labs savā veidā un tam ir cits, bet cienīgs garša. Vienīgais deserta trūkums, kura sastāvā būs eļļa, - tā augstāka kaloriju saturs salīdzinājumā ar analogo bez tā. Tāpat ņemiet vērā, ka jūs varat mainīt kakao daļu lielā vai mazākā pusē vai pilnībā aizstāt to ar izkusušo šokolādi. Tikai pēdējai šajā gadījumā jābūt ar visiem līdzekļiem kvalitatīvu un dabisku.